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coolibri

Bierheuriger - im Eder Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Gaisbergstraße 20, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von Bierheuriger - im Eder, Österreichisches Restaurant in Salzburg: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#268 von 557 Lokalen in Salzburg

#10 Österreichisches Restaurant von 26 in Salzburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    22 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne223 Bewertungen
4 Sterne45 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne12 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,5

68 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (50), Auswahl (12), Portionsgröße (9)

„Alle Vorspeisen und Hauptgänge, die uns an den Tisch gebracht wurden, hatten eine tolle Optik die richtige …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Also fragte ich, ob sie einen „fruchten becher ohne eerdbeer“ machen könnten und sie machten einen schönen mit anderen Früchten und Eis.“ Quelle: Google, Juli 2026

„700 Meter entfernt, ausgezeichnetes und nicht teures Essen, 35 Euro pro Person eine …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Geschmack (5), Temperatur (4)

„Die Nachspeise wurde nicht vor 22 Uhr an den Tischen serviert. Ich ging mit einigen …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen wurde leider kalt serviert und entsprach nicht meinen Erwartungen.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Außerdem schien es, als sei das Fleisch noch nicht gar und die Kartoffelbeilage war nicht …“ Quelle: Google, Mai 2025

Service
7,6

60 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (52), Tempo (12), Professionalität (6)

„Außerdem sind die Mitarbeiter sehr freundlich und das Ambiente passt auch gut mit …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr freundlich und aufmerksam, der Biergarten Klasse, auch Inside …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Danke für den guten Service. Und ein schöner Ort, um draußen unter den …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Tempo (8), Verfügbarkeit (4), Freundlichkeit (3)

„Auch auf die leeren Teller nach dem Essen möchte man nicht unbedingt gerne 30 Minuten starren müssen, bevor …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„das nörgeln von [Name] über die Dose ist in relation zu den 13 Mann die essen bestellt wirklich sehr unfreundlich gewesen“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Die Bedienung ist vermutlich durch Personalmangrl ein großer Flop - SCHADE“ Quelle: Google, November 2025

Ambiente
7,8

48 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (17), Komfort (16), Platzangebot (11)

„Mitarbeiter sehr freundlich und das Ambiente passt auch gut mit viel Grün drum rum. Bei meinem nächsten Besuch in …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Der Garten ist im Sommer schattig, es gibt viel Platz, die Kellner arbeiten …“ Quelle: Google, Juli 2025

„Der Gastgarten ist toll und lädt zum Verweilen ein.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,9

13 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (5), Preis-Leistung (5), Preisfairness (3)

„Sehr lecker und für die Stadt zu beinahe schon preiswerten Speisen. Der Service war super freundlich …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„700 Meter entfernt, ausgezeichnetes und nicht teures Essen, 35 Euro pro Person eine riesige Portion.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Preis Leistung vollkommen in Ordnung.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 22 Gäste, 7 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
–

28 von 49 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 7 Stimmen mit Text bis zur Note

Mittagessen
–

21 von 49 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 10 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 88 · kurz 16 · mittel 8 · lang 2

Lautstärke

ruhig 34 · mittel 21 · laut 9

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen28 Gäste, Note 6,6 aus 8
Mittagessen21 Gäste, Note 8,3 aus 5
Wartezeit, Angaben114
Lautstärke, Angaben64
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Rippchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier. Und das kommt richtig gut an.

  1. Rippchen11-mal genannt8,9

    „Die Rippchen sind mit Sicherheit eine Empfehlung wert!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… halt schade . Nun zu den Hauptspeisen , Ente , Ripperl , Schweinsbraten sehr gut und die Schmankerl Platte ( € 30 ) …“ Quelle: Google

    „Sowohl Rippchen wie auch Braten oder Gulasch.“ Quelle: Google

  2. Bier4-mal genannt

    „Biergarten mit gutem und leckerem Bier und Speisen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… mit gutem und leckerem Bier und Speisen.“ Quelle: Google

    „Gutes Essen, gutes Bier zu nem …“ Quelle: Google

Aus 35 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Platzangebot und Präsentation beschwert sich niemand.

32 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo8
Geschmack5
Temperatur4
Verfügbarkeit4
Freundlichkeit3
Genauigkeit der Bestellung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

37 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

7 von 32 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 35 von 185 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 185

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage65
Stimmen, letzte 12 Monate185
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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