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coolibri

Brasserei Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Burggraben 13, 6020 Innsbruck

Illustriertes Poster von Brasserei, Restaurant in Innsbruck: Bewertung 8,2 von 10 aus 209 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#73 von 449 Lokalen in Innsbruck

#17 Restaurant von 141 in Innsbruck

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    21 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Innsbruck. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne180 Bewertungen
4 Sterne11 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate+0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,3

72 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (60), Auswahl (10), Präsentation (5)

„Alles hat unglaublich lecker geschmeckt und der service war auch top!“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Auch die Nudeln mit Kürbis waren super gut! Der Service ist sehr sehr nett und …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Eggs Benedict war ebenfalls einwandfrei.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (4), Auswahl (3), Präsentation (3)

„Beim Eggs Benedict muss man in jedem Fall eigentlich eine Zusatzoption nehmen, da es sonst nur Ei und Hollandaise ist.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Das Croissant im Chevre Gourmand war etwas verbrannt und die Pasta Ragu sehr fad – zu …“ Quelle: Google, März 2026

„Das Essen schmeckt gut, aber die Portionen sind für den Preis leider zu klein. Schade – etwas mehr hätte das Ganze …“ Quelle: Google, April 2025

Service
8,3

60 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (53), Professionalität (6)

„Alle sind echt super nett, und das Essen …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Alle sind so freundlich und herzlich! Ich habe die Atmosphäre hier jedes Mal …“ Quelle: Google, Juli 2025

„Bedienung war auch sehr freundlich und Aufmerksam.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: VerfĂźgbarkeit (4), Freundlichkeit (3)

„Als Entschädigung bekamen wir einen gratis Kakao…“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Bei einer angegebenen Öffnungszeit von 22.00 Uhr, für mich nicht nachvollziehbar. Liebe Grüße [Name]“ Quelle: Google, Mai 2025

„Eine schnappige und äußerst unfreundliche Reaktion, kam zurück.“ Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
7,9

31 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (14), Komfort (8), Platzangebot (6)

„Ambiente nicht zu laut, man kann sich hervorragend unterhalten. Fancy Essensauswahl macht …“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

„Die Küche ist offen und man kann sehen, wie der Koch seinen Raum perfekt beherrscht.“ Quelle: Google, Jänner 2025

„Kleines aber gemütliches Restaurant mit …“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,2

9 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (5), Preisfairness (3)

„Auch die Preise sind prima. Besonders angenehm, dass nicht überall der Höchstpreis verlangt wird und so kann …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Auch preislich mehr als in Ordnung!‘“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Höchstpreis verlangt wird und so kann man prima ein Menü auswählen, was günstiger ist.“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Insgesamt ein netter Besuch mit Luft nach oben beim Preis-Leistungs-Verhältnis.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„… nicht viel Protein (oder gar keins?) Auch ein bisschen teuer.“ Quelle: Google, April 2026

„… schon recht kalt und für den horrenden Preis einfach zu klein.“ Quelle: Google, Juni 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 21 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,2

66 von 106 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

32 von 106 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 23 ¡ kurz 1 ¡ mittel 1 ¡ lang 0

Lautstärke

ruhig 18 ¡ mittel 8 ¡ laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen66 Gäste, Note 8,2 aus 34
Mittagessen32 Gäste, Note 8,9 aus 10
Wartezeit, Angaben25
Lautstärke, Angaben27
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Pasta wird hier am meisten geschrieben, danach über Carbonara. Und das kommt gut an.

  1. Pasta9-mal genannt7,3

    „Salat, super Gnocchis aus roter Bete und Pasta mit Salsiccie.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Sehr feines Bistro, fantastische Pasta mit Ragu, gutes Tiramisu, guter …“ Quelle: Google

    „Fleisch und Pasta von ausgezeichneter Qualität und Geschmack“ Quelle: Google

  2. Carbonara6-mal genannt9,8

    „Carbonara war ausgezeichnet;“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Nudeln Carbonara waren die leckersten, die ich je gegessen habe. Auch die Nudeln mit …“ Quelle: Google

    „es gibt hier wohl die beste Pasta Carbonara der Welt 🥰“ Quelle: Google

  3. Pommes6-mal genannt

    „Das beste waren eigentlich die Pommes.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Pommes waren etwas salzig, aber sehr gut und knusprig. Der Ort sieht aus wie …“ Quelle: Google

  4. Eggs Benedict3-mal genannt6,7

    „… und eine beeindruckende Portion Eggs Benedict.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Das Eggs Benedict war ebenfalls einwandfrei.“ Quelle: Google

  5. Gnocchi3-mal genannt

    „Ich hatte die rote Beete Gnocchi und war begeistert! Eine echte Spezialität des Hauses …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… ein köstliches Essen, mit dem Risotto mit zartem Tintenfisch und den Rote-Bete-Gnocchi – beide Gerichte waren …“ Quelle: Google

    „… hab ich Rote Beete Gnocchi gegessen, die sie ohne Butter (dafür mit Olivenöl) gemacht haben. Als Vorspeise …“ Quelle: Google

  6. Tiramisu3-mal genannt9,0

    „Das Tiramisu ist auch super lecker.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… fantastische Pasta mit Ragu, gutes Tiramisu, guter Kaffee und nette …“ Quelle: Google

Aus 54 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Innsbruck. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

18 von 209 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenßber 17 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Innsbruck.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack4
VerfĂźgbarkeit4
Preisfairness4
Auswahl3
Präsentation3
Freundlichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 209 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 18 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 118 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit März 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 89 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂźngste Stimme

  • 118

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 11 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂźngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage25
Stimmen, letzte 12 Monate118
Älter als zwei Jahre11 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren89 %
Note 20267,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

209 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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