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coolibri

Der Steirer Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Belgiergasse 12-16, 8020 Graz

Illustriertes Poster von Der Steirer, Österreichisches Restaurant in Graz: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#307 von 727 Lokalen in Graz

#5 Österreichisches Restaurant von 7 in Graz

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Spanne der Monate könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    35 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne223 Bewertungen
4 Sterne53 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,7

109 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Geschmack (87), Auswahl (18), Portionsgröße (6)

„Auf der Speisekarte ist für jeden was dabei. Es gibt auch ein tolles …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Das Essen sehr lecker, die Portionen konkret, und das regionale Bier …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Essen war qualitativ überzeugend, wenn auch im oberen Preissegment.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (12), Portionsgröße (5), Temperatur (5)

„Ordnung, aber der Apfelstrudel hat mich nicht begeistert Es lohnt …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Auch geschmacklich habe ich bei Lamm schon deutlich bessere Erfahrungen gemacht. Die Portion meiner …“ Quelle: Google, August 2026

„Essen war ich etwas enttäuscht…Backhendl war mir zu trocken und der Kartoffelsalat heftig in Öl …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service
7,7

79 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (67), Professionalität (11), Tempo (10)

„Absolut guter Service. Sie gehen auf alle Wünsche ein und sind sehr nett zu den Kindern.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Außerdem ist der Service durchgehend. Ein Muss, wenn Sie die Stadt besuchen.“ Quelle: Google, August 2026

„Hatten einen besonders netten, bemühten und symphatischen Kellner.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (11), Verfügbarkeit (5), Professionalität (4)

„Als wir nein sagten, wurde uns gesagt, dass keine Tische verfügbar seien, obwohl wir deutlich mehrere leere Tische sehen konnten.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Als wir wieder hineingingen und die Reservierung ruhig zeigten, wurde derselbe Herr sichtlich verärgert. Zuerst …“ Quelle: Google, August 2026

„Der Kellner hat nicht einmal gefragt, ob es uns geschmeckt hat.“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,1

59 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Komfort (25), Einrichtung (23)

„Angenehme, lockere Atmosphäre und vernünftige Preise für ein so beliebtes …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Das Restaurant befindet sich in einer tollen Umgebung - Stadtzentrum.“ Quelle: Google, August 2026

„Das Restaurant ist hell, die Atmosphäre angenehm und es werden viele Weine …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Lautstärke (7), Platzangebot (3)

„Die Atmosphäre ist cool, aber es ist sehr laut.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Einziger Kritikpunkt es ist sehr laut“ Quelle: Google, August 2026

„Ich empfinde es immer als sehr laut im Restaurant - liegt vielleicht an den …“ Quelle: Google, August 2026

Preis
6,3

14 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (3)

„Das Tagesmenü kostet 15,5 €.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Die hohe Qualität von Küche und Service rechtfertigt durchaus das gehobene Preisniveau.“ Quelle: Google, August 2026

„Es ist ein guter Ort zum Essen, eigentlich …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (5)

„Angesichts der Preise fällt es allerdings schwer, dafür ein Lob auszusprechen. Können Sie sich …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„das vom Inhaber eingegebene Trinkgeld im Verhältnis zu dem von uns erhaltenen Service völlig unverhältnismäßig war.“ Quelle: Google, August 2026

„Daher drängt sich bei uns leider der Eindruck auf, dass hier Touristen ordentlich zur Kasse gebeten werden. Alles in …“ Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 35 Gäste, 12 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut kann es werden.

Abendessen
7,9

95 von 162 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 49 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,3

67 von 162 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 33 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 4 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 71 · mittel 58 · laut 30

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen95 Gäste, Note 7,9 aus 49
Mittagessen67 Gäste, Note 7,3 aus 33
Wartezeit, Angaben4
Lautstärke, Angaben159
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Backhendl wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Backhendl17-mal genannt8,4

    „Wir hatten frittiertes Hähnchen, Gulasch und ein Steirerpfandl, sehr guter …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Besonders die Suppe und das Backhendl (außen knusprig, innen saftig) sind sehr hervorzuheben. Würden sofort …“ Quelle: Google

    „das Backhendl ist der Burner!!!! Tolles hundefreundliches …“ Quelle: Google

  2. Schnitzel7-mal genannt6,0

    „Hatten Frittatensuppe, das Backhendl, das Wiener Schnitzel vom Schwein und einen Kartoffelsalat.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Wir wählten die Klassiker, nämlich Schnitzel und Huhn sous vide mit Beilagen, und als Dessert Apfelstrudel. Alles sehr gut.“ Quelle: Google

    „Ausgezeichnetes Schnitzel, schneller Service...“ Quelle: Google

  3. Tafelspitz7-mal genannt8,8

    „Wir bestellten das Wiener Schnitzel vom Rind und das Tafelspitz, und beide Gerichte waren köstlich. Unser …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Bester Tafelspitz denn ich bis jetzt außerhalb Wiens gegessen habe“ Quelle: Google

    „Tafelspitz war meine Wahl und ich war damit zufrieden. Sehr kompetenter, schneller und …“ Quelle: Google

  4. Apfelstrudel5-mal genannt6,4

    „… war herrlich und auch der Apfelstrudel ein Traum. Einziger Kritikpunkt …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Auch der Apfelstrudel war sehr gut 10/10.“ Quelle: Google

  5. Salat5-mal genannt

    „… lecker, als Hauptgericht hatte ich Rotbarbe mit Kartoffeln und einen Salat mit einem ausgezeichneten Dressing.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… ich Rotbarbe mit Kartoffeln und einen Salat mit einem ausgezeichneten Dressing.“ Quelle: Google

  6. Wiener Schnitzel4-mal genannt4,7

    „Ausgezeichnetes Wiener Schnitzel – mit der Wahlmöglichkeit zwischen …“ Quelle: Google

Aus 69 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

24 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack12
Freundlichkeit11
Lautstärke7
Portionsgröße5
Temperatur5
Verfügbarkeit5
Preis-Leistung5
Zutaten4
Professionalität4
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

277 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

19 von 24 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 277 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

0
Jän
0
Feb
0
Mär
0
Apr
0
Mai
0
Jun
93
Jul
165
Aug
42
Sep
20267,5

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 7,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage300
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 14. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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