Die Brennerei Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Innsbruck. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen

8,9

100 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Geschmack (77), Auswahl (9), Zutaten (5)

„Abgerundet wird das fantastische Essen jedes mal gerne mit einem Ausflug in die Welt …“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Alles war auf höchstem Niveau vom Service bis zu den Gerichten. Der Service …“ Quelle: Google, April 2025

„Schnitzel und Schweinesteak mit Pilzsoße und alles war super lecker.“ Quelle: Google, Juli 2021

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service

8,4

78 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (60), Professionalität (15), Tempo (4)

„bekamen sofort ohne Anmeldung einen Tisch essen …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„das gesamte Team super nett und sehr qualifiziert!!!“ Quelle: Google, Juli 2023

„Das Personal war sehr höflich und aufmerksam.“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Verfügbarkeit (6), Freundlichkeit (3), Tempo (3)

„Auch die Nachspeisenkarte musste selbst angefordert werden. Zum Bezahlen musste jeder …“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Ich stand da und wartete 20 Minuten auf einen Tisch und sie haben mich einfach …“ Quelle: Google, April 2026

„KellnerIn kam nie um nachzufragen ob man was zu trinken möchte. Auch die Nachspeisenkarte …“ Quelle: Google, April 2024

Ambiente

8,4

66 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (30), Komfort (26), Platzangebot (4)

„Die Wirtsleute sind wunderbar, das Ambiente einfach toll und das Verdauungsschnapsl TOP!“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Der Umbau des ehemaligen Stalles, ein kleines Stück weiter Richtung Amras, ist super gelungen und wir …“ Quelle: Google, Mai 2022

„Die Atmosphäre war einladend und gemütlich, und der Service war einfach …“ Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

8,3

21 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (8), Preis-Leistung (8), Preisfairness (5)

„Wir hatten sehr gutes Essen zu absolut gerechtfertigten Preisen.“ Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Die Speisen sind exzellent und der Preis sehr human.“ Quelle: Google, Juli 2025

„Preise sind gehoben aber angesichts dessen was serviert wird absolut fair, bzw. günstig.“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten. Reservieren lohnt sich, sagen mehrere Gäste.

Abendessen

8,6

70 von 72 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 31 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Zwiebelrostbraten wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnaps.

1. Zwiebelrostbraten4-mal genannt

   „… als Vorspeise und den Zwiebelrostbraten und den Wildschweinrücken als Hauptgerichte.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Der Zwiebelrostbraten war köstlich.“ Quelle: Google

2. Schnaps3-mal genannt8,3

   „🍺 wird perfekt serviert und die selbstgebrannten Schnäpse laden zum Verkosten ein.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Chef hatte uns auch zum Schluss eingeladen auf einen Schnaps. Essen war ein Traum!“ Quelle: Google

   „Der versteckte Schnaps vom Großglockner war ausgezeichnet, vielen Dank.“ Quelle: Google

3. Steaks3-mal genannt9,0

   „Sehr gute Steaks, freundliche Bedienung und ein wunderschönes …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Steak war DEEEEER HAMMER! Selten so was gutes gegessen! Die Wirtsleute sind wunderbar, …“ Quelle: Google

   „Die Steaks mit den zugehörigen Pommes können wir besonders empfehlen.“ Quelle: Google

Aus 37 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Innsbruck. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Freundlichkeit.

Über Einrichtung, Erschwinglichkeit und Geschmack beschwert sich niemand.

6 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 2 % gegenüber 17 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Innsbruck.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 6 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 35 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 31 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  35

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  73 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,9 von 10.