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coolibri

Fuxn Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Vogelweiderstraße 28, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von Fuxn, Österreichisches Restaurant in Salzburg: Bewertung 7,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#282 von 557 Lokalen in Salzburg

#11 Österreichisches Restaurant von 26 in Salzburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Spanne der Monate und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne221 Bewertungen
4 Sterne47 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne15 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,9

85 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Geschmack (70), Auswahl (7), Portionsgröße (6)

„Bier und Essen waren waren sehr gut, Personal (vor allem …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Das Beef Tartare war sehr gut, aber auch hier hat Preis nicht zur …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Der Service war schnell und freundlich und das Essen sehr gut. Absolut empfehlenswert.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Zutaten (3)

„Aber auch deshalb sollte der Kellner einem Nicht-Stammgast keinen zusätzlichen Salat aufschwatzen, ohne gefragt zu werden.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„aber der Rosmarinteil beschränkte sich auf einen sehr schwachen Geruch und ein wenig Rückstände von dem Kraut.“ Quelle: Google, April 2026

„aber es kam mit einer seltsamen Mischung aus Gemüse, darunter Karotten und Kürbis - eine Kombination, die ich in all den Orten, die ich besucht habe, noch nie angetroffen habe und keine positive Ergänzung.“ Quelle: Google, April 2026

Service
7

60 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (50), Tempo (13), Professionalität (3)

„auch das Personal war sehr herzlich und angenehm.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Bedienung war super nett und gut drauf 👏 Innviertler Bradl mit …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Das Essen wurde gleich von mehreren Kellnern gleichzeitig gebracht, das war richtig gut!“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (9), Verfügbarkeit (7), Tempo (6)

„Aber zu diesem Zeitpunkt war ich ziemlich verärgert, also ging ich, ohne Trinkgeld zu geben. Ansonsten …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Wir saßen am Tisch 62 und würden auf Grund des Services nicht wiederkommen.“ Quelle: Google, Mai 2026

„bestand er ebenfalls darauf, dass wir die Schweinshaxe bestellt hätten – was ist das für ein Gaslighting??“ Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente
7,6

50 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (21), Komfort (12), Platzangebot (11)

„bei herrlichen Wetter ca. +15° saßen wir im Garten.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Ich aß draußen und die Atmosphäre war freundlich und fröhlich.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Ein ganz tolles Restaurant mit super leckerem Essen & Getränken!“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Platzangebot (4)

„Gut, aber könnte besser sein Ein geschäftiger Abend bedeutete viel Lärm, da es zu kalt war, um draußen zu …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Einzig die Parksituation ist nicht ideal, die für das Wirtshaus vorgesehenen …“ Quelle: Google, Mai 2026

„nur für Gruppen bis maximal 9 Personen geeignet. Ab 10 Personen bekommt man eine Sonder Speisekarte, die eine durftige Auswahl hat.“ Quelle: Google, August 2026

Preis
6,8

16 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (3)

„gepflegt gut und preislich echt ok ..stelze für 2 um 35 euros ist ok.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Service freundlich, und man kann auch kostenlos bei den Nachbarn parken.“ Quelle: Google, Juni 2026

„zu vernünftigen Preisen“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 17 Gäste, 6 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Laut kann es werden.

Abendessen
7,5

77 von 100 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 33 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

23 von 100 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 6 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Dazu gibt es noch keine Angaben.

Lautstärke

ruhig 36 · mittel 33 · laut 22

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen77 Gäste, Note 7,5 aus 33
Mittagessen23 Gäste, Note 7,1 aus 9
Wartezeit, Angaben0
Lautstärke, Angaben91
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel.

  1. Bier7-mal genannt

    „… und Bier an einem heißen Sommernachmittag.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Bier und Essen waren waren sehr gut, Personal (vor allem …“ Quelle: Google

    „Erwarten Sie leckeres Bier, Pastrami-Sandwiches, die so gut sind, dass …“ Quelle: Google

  2. Schnitzel7-mal genannt6,6

    „Service und das Schnitzel war lecker“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Sehr gute Hauptspeise (Wiener Schnitzel vom Milchkalb, Eispalatschinke) sowie Service …“ Quelle: Google

    „Das Schnitzel war einfach perfekt. Die Salate wirklich nett und gut gewürzt.“ Quelle: Google

  3. Stelze3-mal genannt

    „gepflegt gut und preislich echt ok ..stelze für 2 um 35 euros ist ok.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Wir hatten den Klassiker, die Stelze. Für zwei Leute optimal, geht auch sogar zu 3. sonst gibt es alle …“ Quelle: Google

Aus 50 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

32 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit9
Verfügbarkeit7
Tempo6
Professionalität5
Genauigkeit der Bestellung4
Platzangebot4
Zutaten3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 32 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage117
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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