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coolibri

Gasthof Schloss Aigen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schwarzenberg-Promenade 37B, 5026 Salzburg

Illustriertes Poster von Gasthof Schloss Aigen, Österreichisches Restaurant in Salzburg: Bewertung 8,2 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#130 von 557 Lokalen in Salzburg

#6 Österreichisches Restaurant von 26 in Salzburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    26 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne242 Bewertungen
4 Sterne40 Bewertungen
3 Sterne8 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,4

85 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (69), Zutaten (7), Auswahl (7)

„Absolut köstlich - echtes Wohlfühlessen. Wir sahen viele andere Gerichte und sie …“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

„Alle Speisen waren hervorragend. Ich genoss diese außergewöhnliche …“ Quelle: Google, März 2023

„Alles sehr geschmackvoll und edel angerichtet.“ Quelle: Google, März 2025

Kritisiert: Geschmack (8), Präsentation (5), Zutaten (4)

„Ausgetrocknete Brotschnitten mit Salzbutter zu servieren ist einem Haus in dieser Topliga nicht würdig.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Das Dessert mit dem Mousse war so fest und trocken, als wäre es eine Quarkmasse, das Sorbet dazu …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Der Spinat, was soll ich sagen, war eher ein smoothie und hätte auch getrunken werden können. Das Dessert …“ Quelle: Google, Mai 2024

Service
7,8

63 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (47), Professionalität (18), Tempo (3)

„alle sehr freundlich und zuvorkommend, wirklich …“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„aufmerksames aber keinesfalls aufdringliches Personal, welches vom Fach ist - …“ Quelle: Google, November 2022

„Beeindruckend wie die Familie Berger den Laden führt, hatten Firmenfeier mit 20 …“ Quelle: Google, Dezember 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (11), Tempo (3), Verfügbarkeit (3)

„Alle zwei Minuten wurden wir gefragt ob denn alles zu unserer Zufriedenheit wäre... mindestens 15x in …“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

„Als willkommene Gäste haben wir uns nicht gefühlt! Die Palatschinken haben die …“ Quelle: Google, November 2025

„Für ein Restaurant dieser gehobenen Preisklasse ist es ein no-go - hier erwartet man einfach mehr Aufmerksamkeit und ein rundum gelungenes Erlebnis.“ Quelle: Google, Jänner 2025

Ambiente
8,2

62 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (30), Komfort (24), Platzangebot (6)

„Besonders hervorheben kann man auch noch das Ambiente: es handelt sich zwar um ein sehr altes Gebäude, das hat aber einen sehr netten Charme und der Gastgarten im Innenhof ist bei gutem Wetter einfach genial.“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist sehr gemütlich und nicht abgehoben. Von uns 6/5 Sterne 🥇😃“ Quelle: Google, November 2022

„Der Service war ausgezeichnet und die Atmosphäre war warm und entspannend. Ich würde dieses wunderschöne …“ Quelle: Google, Oktober 2023

Kritisiert: Lautstärke (4)

„Alles etwas zu laut, zu rummelig und zu dunkel. Mein Favorit steht VOR der Tür, der …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Wenn das Lokal voll ist, ist es leider sehr laut“ Quelle: Google, Februar 2025

„Extrem laut im größeren Gastraum, ungemütlich.“ Quelle: Google, Juni 2024

Preis
5,5

6 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Hier bekommt man für sein Geld eine spitzen Küche serviert.“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere Stimmen

„Tolles Restaurant Preis Leistung stimmt hier, für einen gehobenes Restaurant. Service war sehr …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Restaurant mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (4)

„Menüpreise völlig überzogen.“ Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

„Überzogene Preise, liebloses Gedeck - pro Person 4,50, für 4 Personen …“ Quelle: Google, Juni 2024

„€ 200,00 für eineinhalb Stunden versuchten Gemütlichen Abend zu verbringen plus 40 € Taxi war hier definitiv falsch investiertes Geld.“ Quelle: Google, Mai 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 26 Gäste, 9 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten.

Abendessen
8,3

84 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 35 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,3

28 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 16 · kurz 0 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

Erst 6 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen84 Gäste, Note 8,3 aus 35
Mittagessen28 Gäste, Note 8,3 aus 15
Wartezeit, Angaben17
Lautstärke, Angaben6
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Tafelspitz wird hier am meisten geschrieben, danach über Grammelknödel. Mit Licht und Schatten.

  1. Tafelspitz10-mal genannt6,8

    „Sehr zu empfehlen für seinen Tafelspitz“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „welches eigentlich immer sehr gut war. Es gibt keine ganz besonders außergewöhnlichen Sachen, eher "normale" Gerichte wie Steaks oder Schnitzel oder Tafelspitz, die sind aber durchwegs alle sehr gut zubereitet.“ Quelle: Google

    „Den Tafelspitz kann ich nur empfehlen!“ Quelle: Google

  2. Grammelknödel7-mal genannt8,6

    „Die Grammelknödel sind ein Highlight und sollten zumindest als Vorspeise …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Grammelknödel waren wirklich lecker. Da hat die TV Serie Kitchen Impossible …“ Quelle: Google

    „… bestellen. Allerdings waren die Grammelknödel mit dem Veltlinerkraut ein Gedicht! Besser kann man die …“ Quelle: Google

  3. Kaiserschmarrn6-mal genannt9,7

    „Beef Tartar und bester Kaiserschmarrn der Stadt!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… leckeres Essen und einer der Besten Kaiserschmarrn, den wir je gegessen haben.“ Quelle: Google

    „… waren eher sehr wenig während der Mega Kaiserschmarrn locker für 4 reicht.“ Quelle: Google

  4. Rindfleisch6-mal genannt8,0

    „Gehobene Gastronomie mit dem Schwerpunkt Rindfleisch“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Gutes Essen mit Schwerpunkt Rindfleisch, sehr netter …“ Quelle: Google

    „auch die Hunde bekommen Rindfleisch und Wasser...vielen …“ Quelle: Google

  5. Wiener Schnitzel4-mal genannt

    „Die Speisen selbst, wie z.B. das Wiener Schnitzel oder der Fisch, waren alle sehr gut.“ Quelle: Google

  6. Kaiserschmarren3-mal genannt9,3

    „Besonders Steak und Kaiserschmarren.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „waren der im Salzmantel gegarte Fisch des Tages und der Kaiserschmarren hervorragend. Das Wirt …“ Quelle: Google

    „Unbedingt Kaiserschmarren essen!“ Quelle: Google

Aus 52 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Einrichtung und Platzangebot beschwert sich niemand.

18 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit11
Geschmack8
Präsentation5
Zutaten4
Temperatur4
Lautstärke4
Preis-Leistung4
Tempo3
Verfügbarkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 18 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 61 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 46 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 61

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 55 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage17
Stimmen, letzte 12 Monate61
Älter als zwei Jahre55 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren46 %
Note 20268,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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