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coolibri

HUMMEL Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Mariahilfer Str. 12, 8020 Graz

Illustriertes Poster von HUMMEL, Bar & Pub in Graz: Bewertung 7,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,1 von 10, Kritik in 19 % der Bewertungen

#472 von 727 Lokalen in Graz

#29 Bar & Pub von 44 in Graz

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    33 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne207 Bewertungen
4 Sterne37 Bewertungen
3 Sterne25 Bewertungen
2 Sterne15 Bewertungen
1 Sterne16 Bewertungen
Gesamtnote7,1 von 10
Trend, 12 Monate-0,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten ĂŒberzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,1

124 GĂ€ste loben, 45 kritisieren

Gelobt: Geschmack (96), Auswahl (21), Zutaten (11)

„Alles war sehr lecker, hatte einen ganz eigenen, besonderen Geschmack, und war frisch 
“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Augustiner Edelstoff, eines der besten Biere, die man nur selten bekommt! Mein einziger 
“ Quelle: Google, November 2025

„Brunch ist ebenso möglich, schmeckt auch mega! Go for it, sag ich nur :D“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: PortionsgrĂ¶ĂŸe (26), Geschmack (17), Zutaten (6)

„49€ fĂŒr 2 ist gerade einmal eine Portion fĂŒr 1“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„bei den vielen verschiedenen Speisen sollte man in jede Schale einen eigenen Löffel legen, um sich etwas nehmen zu können.“ Quelle: Google, November 2025

„Das Essen hat uns nicht wirklich geschmeckt, obwohl wir mit den nahöstlichen 
“ Quelle: Google, Februar 2025

Service
7

82 GĂ€ste loben, 31 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (67), Tempo (9), ProfessionalitÀt (6)

„Auch der Service war super freundlich.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Auch die Anderen haben so gewirkt.“ Quelle: Google, JĂ€nner 2025

„Besonders beeindruckt hat mich das Servicepersonal, höflich ruhig zuvorkommend.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (15), Tempo (15), VerfĂŒgbarkeit (11)

„Das Highlight war das Bezahlen. Sie sagte uns den Betrag von 88€, wir 
“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Preis, man wird nicht richtig satt und leider sind die Kellner sehr unaufmerksam.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2025

„Sehr enttĂ€uschend und respektlos gegenĂŒber den GĂ€sten.“ Quelle: Google, September 2025

Ambiente
7,8

73 GĂ€ste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (32), Komfort (27), Platzangebot (11)

„Bedienung und A genehmes Ambiente.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Schönes Lokal mit angenehm ruhiger AtmosphĂ€re und schattigem Gastgarten.“ Quelle: Google, Juli 2025

„Besonders der Gastgarten unter den großen KastanienbĂ€umen hat uns sehr gut gefallen – im Sommer sitzt 
“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Komfort (6)

„ein bisschen laut, weil die Tische wirklich nah beieinander stehen“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Die Möbel sind desolat, beim Sessel war alles verschoben, er ist umgefallen als ich einmal aufgestanden bin, das 
“ Quelle: Google, November 2024

„
 jedoch war es bereits recht kĂŒhl und man saß im Zug, generell in der NĂ€he der TĂŒre.“ Quelle: Google, November 2025

Preis
3,9

8 GĂ€ste loben, 34 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7)

„Auch das Preis-/LeistungsverhĂ€ltnis stimmt angesichts der QualitĂ€t der Speisen.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Antworten. Essen ist Top Beschwerden ĂŒber Preis Leistung kann Ich nicht nachvollziehen.“ Quelle: Google, JĂ€nner 2026

„GĂŒnstige normale Preise.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (21), Preisfairness (11), Erschwinglichkeit (8)

„Aber fĂŒr den Preis fehlt der "Kick", bei dem Preis erwartet man sich ein makelloses Essen, was nicht der Fall war.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2025

2 weitere Stimmen

„Das finde ich sehr schade und bei den Preisen nicht in Ordnung. Die Bedienung hĂ€tte eventuell ein bisschen 
“ Quelle: Google, April 2025

„Portion klein und die Preisen hoch.“ Quelle: Google, Juni 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 33 GÀste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Mezze wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Brot. Und das kommt gut an.

  1. Mezze9-mal genannt7,0

    „Mezze sind gut, aber 49€ 
“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Genossen von der Mezze fĂŒr 2 Personen.“ Quelle: Google

    „
 und exzellente Mezze fĂŒr zwei.“ Quelle: Google

  2. Brot4-mal genannt7,0

    „Beim Brot war das Fladenbrot richtig gut, das Weißbrot leider schon recht 
“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Und frisches Brot dazu. Ich empfehle es auf jeden Fall.“ Quelle: Google

  3. Sabich4-mal genannt7,0

    „Das vegane Sabich war ebenfalls sehr gut.“ Quelle: Google

  4. Baba Ganoush3-mal genannt

Aus 48 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Wenn, dann meistens am Essen: PortionsgrĂ¶ĂŸe und Geschmack.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere ErnĂ€hrung, Einrichtung und Fachwissen beschwert sich niemand.

56 von 300 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 19 % gegenĂŒber 19 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz.

Und die Zahlen dahinter?
PortionsgrĂ¶ĂŸe26
Preis-Leistung21
Geschmack17
Freundlichkeit15
Tempo15
VerfĂŒgbarkeit11
Preisfairness11
Erschwinglichkeit8
ProfessionalitÀt7
Zutaten6
Genauigkeit der Bestellung6
Komfort6
Auswahl4
Temperatur3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

16 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

10 von 56 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 101 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 65 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 101

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 34 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage26
Stimmen, letzte 12 Monate101
Älter als zwei Jahre34 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren65 %
Note 20266,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 14. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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