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coolibri

Köchelverzeichnis Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Steingasse 27, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von Köchelverzeichnis, Restaurant in Salzburg: Bewertung 8,8 von 10 aus 175 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,8 von 10, Kritik in 4 % der Bewertungen

#33 von 585 Lokalen in Salzburg

#17 Restaurant von 170 in Salzburg

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    25 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne159 Bewertungen
4 Sterne9 Bewertungen
3 Sterne3 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote8,8 von 10
Trend, 12 Monate+0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,9

85 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (62), Auswahl (25), Fachwissen (5)

„Gegessen wird was auf den Tisch kommt ;-) Aber absolut lecker, sympathisch und empfehlenswert!“ Quelle: Google, Oktober 2021

2 weitere Stimmen

„Absolute Empfehlung für Weinliebhaber und Geniesser!“ Quelle: Google, April 2026

„Alles konzentriert auf lokale Zutaten und die Feier österreichischer Produkte. Würde sofort wieder …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,8

58 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (38), Professionalität (12), Fachwissen (10)

„Sehr wenige Tische, bedient von der Besitzerin, die gleichzeitig kocht. Unvergesslicher Moment.“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Danke für die Gute Bedienung an die Besitzerin!“ Quelle: Google, Dezember 2018

„Danke nochmals an die Köchin.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
8,4

69 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (41), Komfort (29), Platzangebot (6)

„Auch die Location könnte besser nicht sein, klein, urig, gemütlich. Wir haben uns sehr wohl …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Das Restaurant ist super stimmungsvoll und bietet in diesem Ambiente die …“ Quelle: Google, April 2026

„Die Atmosphäre ist sehr gemütlich - ein tolles Lokal und ein echter …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Platzangebot (3)

„Betonung auf klein, dieser Ort ist NICHT für große Gruppen. Ich zähle 20 Sitzplätze mit den …“ Quelle: Google, September 2018

2 weitere Stimmen

„Einziger Wermutstropfen ist die Lautstärke.“ Quelle: Google, Jänner 2025

„Ort, wenn Sie nicht im Voraus buchen, sind Sie gezwungen, an einem riesigen Tisch mit anderen Gästen zu essen. Höchste …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Preis
6,1

11 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4), Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (3)

„Preis Leistung absolut in Ordnung.“ Quelle: Google, September 2021

2 weitere Stimmen

„Außerdem: Zwei Aperol Spritz, zwei kleine Wasser und lecker Kekse für 11 Euro. Und dann gab es noch ein …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Das Preis/Genussverhältnis ist fantastisch.“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Transparenz (3)

„Außerdem wird keine Zahlungskarte akzeptiert.“ Quelle: Google, August 2022

2 weitere Stimmen

„die Rechnung war überraschend hoch für das, was man erhält.“ Quelle: Google, November 2024

„Rechnung etwas zu hoch, nicht wegen des Essens, sondern wegen des Weins. Insgesamt einen Versuch …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 25 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,4

25 von 25 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 24 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 27 · mittel 1 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen25 Gäste, Note 8,4 aus 15
Wartezeit, Angaben24
Lautstärke, Angaben28
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Wein wird hier am meisten geschrieben, danach über Antipasti. Und das kommt richtig gut an.

  1. Wein10-mal genannt8,8

    „[Name], der das Köchelverzeichnis übernommen hat sprüht nur so vor Leidenschaft für den Wein - man is gut …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… sehr fein, super Essen, ausgezeichnete Weine und einzigartiges …“ Quelle: Google

    „Detail von bester Qualität und dazu werden super Weine aus ganz Österreich präsentiert. Das der Service super nett, …“ Quelle: Google

  2. Antipasti5-mal genannt9,0

    „Die Antipasti Teller sind nur so am uns vorbeifeflogen u d gewiss gönnen wir uns das …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Wir hatten auch eine Platte mit Antipasti, die ebenfalls sehr hochwertig war. Die Atmosphäre ist …“ Quelle: Google

    „Antipasti sowie Tagesgericht (Ravioli) waren perfekt.“ Quelle: Google

Aus 43 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Ambiente: Platzangebot.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Fachwissen und Geschmack beschwert sich niemand.

7 von 175 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

5 von 175 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 7 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 40 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 49 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 40

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 55 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage19
Stimmen, letzte 12 Monate40
Älter als zwei Jahre55 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren49 %
Note 20269,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

175 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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