Maier's Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

9,1

179 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (156), Auswahl (19), Zutaten (12)

„Absolut unglaubliches Essen und jeden Cent wert, den man bezahlt.“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Alles an der Erfahrung fühlte sich genau richtig an.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Alles, was wir aßen, war perfekt.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Geschmack (4), Portionsgröße (3)

„Die Fleischqualität war für ein premium Filet-Steak auch eher fragwürdig.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Es ist mir ein Rätsel, wie eine Gastronomie in Österreich nur Fleisch aus USA, Frankreich und Spanien auftischt.“ Quelle: Google, August 2026

„Es sollten 700 g sein, aber was uns serviert wurde, schien höchstens 400 g zu sein. Das Gefühl war, für etwas bezahlt zu haben, das wir nicht erhalten haben.“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

9

150 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (116), Professionalität (21), Fachwissen (11)

„Auch der Service war sehr freundlich, zuvorkommend und professionell.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Maiers Team war in der Planung unkompliziert und zuvorkommend und während der …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Das Personal war so süß und aufmerksam und das Essen war …“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (3), Professionalität (3)

„Daruf hin begann er mit Lauter und Zornig Stimme mit mir zustreiten, ich hatte ein kleine …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Es dauerte ewig, bis das Essen kam; das Warten war verzweifelnd und niemand schien sich auch nur im Geringsten darum zu kümmern.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Geht gar nicht. Ich würde hier nicht …“ Quelle: Google, März 2025

Ambiente

8,4

105 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (43), Komfort (36), Platzangebot (9)

„An diesem Ort kann man einen richtig schönen und entspannten Abend haben. Und das …“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist Top!“ Quelle: Google, September 2026

„Der Abend begann mit dem perfekten Tisch – mein Mann hatte um einen ruhigeren in …“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Komfort (3)

„Keine schöne Umgebung, aber die Tische waren wunderschön gedeckt.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Wir wurden in einer Ecke in der Nähe der Küche platziert, wo die Belüftung des Restaurants sehr begrenzt war, wenn überhaupt vorhanden.“ Quelle: Google, September 2026

„… die Erfahrung perfekt machen würden: Im Restaurant gibt es keine Klimaanlage, sehr teure Preise, man könnte etwas …“ Quelle: Google, Juni 2026

Preis

6,1

16 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (16)

„Etwas teuer, aber exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Ihr Geschmackssinn ist eine Klasse für sich – was für eine Empfehlung! Ich kann euch gar nicht …“ Quelle: Google, Jänner 2025

„Definitiv den Preis wert.“ Quelle: Google, Jänner 2026

Kritisiert: Preisfairness (7), Preis-Leistung (3), Erschwinglichkeit (3)

„Bei der Preisklasse würde ich mir allerdings etwas mehr Transparenz über die Zutaten wünschen. Was ist …“ Quelle: Google, Jänner 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Zu allem Überfluss sind die Preise für die angebotene Menge und Qualität übertrieben hoch.“ Quelle: Google, Juli 2026

„… wir daraufhin gewiesen haben, bekamen wir von unserer 200€ Rechnung 20€ Rabatt.“ Quelle: Google, September 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

9

94 von 94 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 69 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak. Und das kommt richtig gut an.

1. Steak50-mal genannt9,6

   „Außergewöhnliches Steak und tolle Beilagen.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Beide unsere Steaks waren perfekt zubereitet, und die Beilagen waren perfekt.“ Quelle: Google

   „Besonders das in der gusseisernen Pfanne servierte Steak war ein echtes Highlight. Auch die kunstvoll …“ Quelle: Google

2. Brot7-mal genannt9,2

   „… einmal medium rare) Das Brot (selbstgemacht nehme ich an) und die Dips zu Beginn ein Traum. Jederzeit gerne wieder!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Ganz zu schweigen von dem Brot mit der Knoblauchsoße 😩 Ich kann es buchstäblich nicht …“ Quelle: Google

   „Das Focaccia-Brot mit dem Aioli war einfach göttlich.“ Quelle: Google

3. Ribeye7-mal genannt9,6

   „Wir hatten das Ribeye und es hätte nicht besser sein können.“ Quelle: Google

4. Carpaccio6-mal genannt9,6

   „Angefangen mit einem Carpaccio, das so zart und perfekt gewürzt war, dass es wie ein Gedicht auf der Zunge zerging.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Essen war phänomenal - Wir hatten vorweg Carpaccio, Gyoza, Lachstartar und Shrimps. Als Hauptgänge Seeteufel und …“ Quelle: Google

   „Die Hamachi und Carpaccio waren unsere beiden Favoriten… und natürlich das …“ Quelle: Google

5. Focaccia6-mal genannt9,2

   „Beilagen waren tolle Portionen und die Focaccia als Vorspeise war fantastisch. Dieses Restaurant ist sehr zu …“ Quelle: Google

6. Entrecote5-mal genannt

   „Aperitiv, Hauptgang (Entrecote) und Dessert (Schoko Tarte) mit Rum + Espresso ließen keine Wünsche offen, einfach herrlich.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Entrecôte mit Gänseleber würde ich am liebsten jeden Tag essen.“ Quelle: Google

   „Hauptgericht wählten wir das Entrecôte, das perfekt zubereitet, zart, geschmackvoll und genau das war, was man von …“ Quelle: Google

Aus 110 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness und Preis-Leistung.

Über Präsentation beschwert sich niemand.

14 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

175 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

8 von 14 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 49 von 95 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 56 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  95

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  45 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 9,1 von 10.