Mian&More Ramen Bar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,4

76 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Geschmack (68), Portionsgröße (8), Zutaten (4)

„Aber auch Ramen, Teigtaschen und verschiedene Vorspeisen haben wir ausprobiert und alle waren fantastisch. Wir …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„All das schmecke ich in diesem Restaurant. Und nein, ich komme nicht von dort …“ Quelle: Google, August 2026

„Das andere Essen, das wir bestellt hatten, war ebenfalls extrem gut und duftend. Das …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (17), Zutaten (8), Temperatur (4)

„Das Sushi war geschmacklich sehr fad.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Der Ramen war schwach und das Geschirr war schmutzig.“ Quelle: Google, November 2025

„die Nudel Bowl mit Rindfleisch hatte den Geschmack von seife leider mit Magenbeschwerden rausgegangen“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

7,5

45 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (27), Tempo (24), Professionalität (5)

„Besonders positiv fand ich das freundliche und hilfsbereite Personal.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das essen braucht auch nicht lange.“ Quelle: Google, August 2026

„Das Essen kam so schnell.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Tempo (3), Professionalität (3), Verfügbarkeit (3)

„Kommentaren war noch nie in Japan 😅 Das Personal ignorierte uns 2 Minuten lang, erklärte nicht, wo und wie man …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Es wurde auf meine Nachfrage auch nicht angeboten, die Sushi von der Mayonnaise zu befreien! Null- Sterne!“ Quelle: Google, März 2026

„Sie zu Kim oder Tasti Yuki. Außerdem kam das Essen 2 Minuten nach dem Hinsetzen an, was zeigt, dass Frische das Letzte …“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente

6,8

13 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (4), Komfort (3)

„Der Laden ist sauber und ordentlich.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Dieser Ort ist unglaublich.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Alle waren super nett, aufmerksam und haben für eine angenehme Atmosphäre gesorgt.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

7,4

19 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (9), Preis-Leistung (9), Preisfairness (3)

„Die Preise für Salzburg zentrum echt Ok!“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Sie sich inmitten einer Sommerhitze befinden, ist Mian & More ein Segen.“ Quelle: Google, August 2026

„Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut, da es sich in …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,6

49 von 96 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 31 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,5

46 von 96 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 23 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Ramen wird hier am meisten geschrieben, danach über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

1. Ramen26-mal genannt8,0

   „No-frills, delicious ramen with super efficient and fast service.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Brühe für die Ramen war sehr gut.“ Quelle: Google

   „Personal war freundlich und einladend, und die Ramen wurden schön heiß mit einer großzügigen Menge Fleisch serviert, …“ Quelle: Google

2. Sushi10-mal genannt5,4

   „Sushi Restaurant auch sehr lecker“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Wenn Sie das beste Sushi in Salzburg probieren möchten, probieren Sie „Sake Tempura …“ Quelle: Google

   „Das Sushi is der Hammer. Da am Tresen bestellt werden muss.“ Quelle: Google

3. Gyoza5-mal genannt5,3
4. Frühlingsrollen4-mal genannt6,3

   „Die Frühlingsrollen waren der beste Teil des Essens, knusprig und lecker, mit einer schönen …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Die Frühlingsrollen waren so gut, dass ich kein Foto machen konnte, bevor …“ Quelle: Google

5. Wonton4-mal genannt9,8

   „🤩, die gebratenen Teigtaschen 🥟 ein Gedicht.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Mein persönliches Highlight waren die Wonton in Szechuansoße. Aber auch Ramen, Teigtaschen …“ Quelle: Google

   „Aber auch Ramen, Teigtaschen und verschiedene Vorspeisen haben wir ausprobiert und alle waren fantastisch. Wir …“ Quelle: Google

6. Edamame3-mal genannt2,7

Aus 69 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Über Auswahl, Komfort und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

28 von 214 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

211 von 214 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

28 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 161 von 164 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  164

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,9 von 10.