Pauli Stubm Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Herrengasse 16, 5020 Salzburg
Kurzurteil
Ja.
Note 8,2 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen
#119 von 557 Lokalen in Salzburg
#4 Österreichisches Restaurant von 26 in Salzburg
Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.
Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.
92 von 100 gehen zufrieden raus, bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg 84. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.
- Essen
- 8,2
108 Gäste loben, 13 kritisieren
Gelobt: Geschmack (96), Portionsgröße (11), Auswahl (4)
„Auch fantastisches Hausbier.“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Lage, ausgezeichnete österreichische Küche, …“ Quelle: Google, Juli 2026
„Außerdem kommt das Essen schnell und in riesigen Portionen.“ Quelle: Google, Oktober 2025
Kritisiert: Geschmack (6), Portionsgröße (3), Zutaten (3)
„Dadurch löste sich die Panade der Wiener Schnitzel auch schnell.“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Salat auch eher Kantine. Bier war top!“ Quelle: Google, Jänner 2026
„Schnaps zu warm. Ambiente stark!“ Quelle: Google, Jänner 2026
- Service
- 8,3
97 Gäste loben, 10 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (88), Tempo (16), Verfügbarkeit (7)
„Auch der Service war sehr freundlich. Die Kellner waren aufmerksam und haben uns einen tollen …“ Quelle: Google, März 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das gesamte Personal war reizend und einladend.“ Quelle: Google, Mai 2026
„Das Personal ist herzlich und der Typ hinter der Bar ist verdammt lustig!“ Quelle: Google, Oktober 2025
Kritisiert: Verfügbarkeit (7), Professionalität (3)
„Andere Lokale haben besseren Service, Preise und Essen.“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„BITTE ÖFFNUNGSZEITEN HINZUFÜGEN! Wir kamen und es war geschlossen“ Quelle: Google, Februar 2026
„Szívből ajánlom a helyet, de tényleg érdemes foglalni és nem a szerencsére bízni. 🍀“ Quelle: Google, Jänner 2026
- Ambiente
- 7,6
66 Gäste loben, 9 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (43), Komfort (18), Platzangebot (3)
„Aber im Restaurant war es auch ganz urig gemütlich.“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Binnen is het gezellig druk, de bediening rent af en aan maar maken de …“ Quelle: Google, September 2026
„Charakteristischer Ort in sehr schöner Lage, …“ Quelle: Google, Juli 2026
Kritisiert: Komfort (3), Platzangebot (3), Sauberkeit (3)
„Auf der Terrasse hatten wir keinen Platz mehr bekommen. Aber …“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Über das Essen kann ich keine Meinung abgeben, da es keine Tische gab, also beschlossen wir, auf ein paar Biere zu …“ Quelle: Google, Jänner 2026
„Sie auf jeden Fall eine Reservierung, denn es ist sehr voll und klein, ich würde auf jeden Fall wiederkommen“ Quelle: Google, Dezember 2025
- Preis
- 6,6
11 Gäste loben, 2 kritisieren
Gelobt: Erschwinglichkeit (7)
„The menu offered traditional options at reasonable prices.“ Quelle: Google, September 2026
2 weitere StimmenWeniger
„auch nicht zu teuer.“ Quelle: Google, September 2026
„Die Preise sind auch ganz normal.“ Quelle: Google, Mai 2026
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Mit wem?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 19 Gäste, 6 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Was bestellen?
Über Wiener Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Mit Licht und Schatten.
- Wiener Schnitzel10-mal genannt6,9
„Auch das Wiener Schnitzel war gut. Mit der Marmelade, die sie dazu servieren, …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Wir haben Wiener Schnitzel bestellt – super lecker! Die Portion war ziemlich groß und …“ Quelle: Google
„Pauli Stubn gestoßen, als wir nach einem wirklich guten Wiener Schnitzel suchten, und es hat uns so gut gefallen, …“ Quelle: Google
- Schnitzel9-mal genannt8,6
„Das Schnitzel war hervorragend und die Portion groß.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„5 Sterne Probieren Sie das Schnitzel, wir haben es geliebt.“ Quelle: Google
„Die Schnitzel waren sehr gut, und wir hatten Glück, dass es auch Gulasch …“ Quelle: Google
- Schweinebraten8-mal genannt7,4
„Der Schweinebraten ist insgesamt gut. Allerdings sind einige Teile etwas zäh.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Schweinebraten und Kasspatzen sehr gut“ Quelle: Google
„Bedauere kein Essensfoto, aber mein Schweinebraten war LECKER und eine riesige Portion!“ Quelle: Google
- Bier6-mal genannt9,0
„Lokales Lokal mit ausgezeichnetem Bier und ganz gutem Essen.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Bier war top! Schnaps zu warm.“ Quelle: Google
„… so viele Sterne. Tolles Essen, lokales Bier und das gesamte Personal alle 5 …“ Quelle: Google
- Kasnocken5-mal genannt7,2
„… hat uns überzeugt und die Kasnocken (Käsespätzle) waren wirklich gut. Ein sehr angenehmes …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Die Kasnocken waren wirklich lecker!“ Quelle: Google
„Hatten Schnitzel, Käsespätzle und Schlutzkrapfen alles super lecker! Gibt auch wechselde Gerichte, …“ Quelle: Google
- Salat3-mal genannt
Aus 60 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Geschmack
- 6 Gäste, zuletzt August 2026
- Portionsgröße
- 3 Gäste
- Zutaten
- 3 Gäste
„Dadurch löste sich die Panade der Wiener Schnitzel auch schnell.“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Salat auch eher Kantine. Bier war top!“ Quelle: Google, Jänner 2026
„Schnaps zu warm. Ambiente stark!“ Quelle: Google, Jänner 2026
Service
- Verfügbarkeit
- 7 Gäste, zuletzt August 2026
- Professionalität
- 3 Gäste
„Andere Lokale haben besseren Service, Preise und Essen.“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„BITTE ÖFFNUNGSZEITEN HINZUFÜGEN! Wir kamen und es war geschlossen“ Quelle: Google, Februar 2026
„Szívből ajánlom a helyet, de tényleg érdemes foglalni és nem a szerencsére bízni. 🍀“ Quelle: Google, Jänner 2026
Ambiente
- Komfort
- 3 Gäste
- Platzangebot
- 3 Gäste
- Sauberkeit
- 3 Gäste
„Auf der Terrasse hatten wir keinen Platz mehr bekommen. Aber …“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Über das Essen kann ich keine Meinung abgeben, da es keine Tische gab, also beschlossen wir, auf ein paar Biere zu …“ Quelle: Google, Jänner 2026
„Sie auf jeden Fall eine Reservierung, denn es ist sehr voll und klein, ich würde auf jeden Fall wiederkommen“ Quelle: Google, Dezember 2025
Über Einrichtung beschwert sich niemand.
25 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.
- Alle Bewertungen
0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
0 von 25 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 0 von 248 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
248
Stimmen in den letzten 12 Monaten
0 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
14 %
Apr bis Jun
21 %
Jul bis Sep
47 %
Okt bis Dez
18 %
Das beste Jahr war 2025 mit 8,3 von 10.