Restaurant Blum Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Fürstenweg 7/Top 7 / 1 Stock 7, 6020 Innsbruck
Kurzurteil
Ja.
Note 8,4 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen
#43 von 449 Lokalen in Innsbruck
#2 Vegetarisches Restaurant von 2 in Innsbruck
Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.
93 von 100 gehen zufrieden raus. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.
- Essen
- 8,7
122 Gäste loben, 12 kritisieren
Gelobt: Geschmack (100), Auswahl (30), Besondere Ernährung (17)
„Alles hat wunderbar geschmeckt.“ Quelle: Google, April 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Alles passte sehr gut zusammen, Vorspeisen, Hauptgericht und Dessert.“ Quelle: Google, Juni 2025
„Großartiges Essen alles vegetarisch und viel vegan.“ Quelle: Google, Juli 2025
Kritisiert: Portionsgröße (6), Geschmack (4), Zutaten (4)
„Der Kürbis war leider nicht ganz durch und lag mir schwer im Magen, die Pilze meiner Freundin …“ Quelle: Google, November 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Die Topfenknödel mit Vanille/Birnensauce mochten wir nicht sehr. (Die Hierarchie fehlte uns, …“ Quelle: Google, April 2026
„eigentlich keine Lust auf irgendetwas davon, es gibt Kürbis mit Kürbis oder Karotten (nur Karotten)...egal was …“ Quelle: Google, November 2025
- Service
- 8,5
90 Gäste loben, 8 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (75), Professionalität (11), Fachwissen (4)
„Es war alles super organisiert und mega unkompliziert, das Essen war seeeehr …“ Quelle: Google, November 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Auch bei der Weinauswahl zum Essen wurde ich sehr gut beraten. Der Gastraum im Reastaurant …“ Quelle: Google, Juli 2025
„Auch das Personal war super freundlich. Was mir besonders gefallen hat: Jedes …“ Quelle: Google, August 2026
Kritisiert: Verfügbarkeit (4)
„Das Service ist bemüht aber leider nicht flink und aufmerksam.“ Quelle: Google, Dezember 2024
2 weitere StimmenWeniger
„die männliche Bedienung war einfach nur weird, unangenehm und ist unserer eigentlichen Bedienung unkoordiniert in die Quere gekommen.“ Quelle: Google, November 2025
„Trotz Reservierung habe ich erstmal nur einen Platz an der Bar bekommen.“ Quelle: Google, April 2025
- Ambiente
- 7,9
57 Gäste loben, 9 kritisieren
Gelobt: Komfort (26), Einrichtung (23)
„Dass das Restaurant bis auf den letzten Platz gefüllt war, hat seinen guten Grund. Unser Platz an der …“ Quelle: Google, September 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Der Gastraum im Reastaurant Blum ist einladend und modern gestaltet. Das Highlight für ein …“ Quelle: Google, Juli 2025
„Das Essen war köstlich, die Atmosphäre gemütlich und der Preis für das, was man bekommt, sehr …“ Quelle: Google, Juli 2025
Kritisiert: Sauberkeit (4), Lautstärke (3)
„Das Lokal selbst ist leider recht dunkel und nicht wirklich gemütlich eingerichtet. Das Service ist …“ Quelle: Google, Dezember 2024
2 weitere StimmenWeniger
„das Lokal war gleich nach der Öffnungszeit noch relativ leer. Das war für uns gefühlt der schlechteste Tisch, den man bekommen kann.“ Quelle: Google, Dezember 2024
„Die Toiletten im Erdgeschoss passen meines Erachtens nicht zur Qualität des Essens und könnten sauberer, ja auch schöne anmuten.“ Quelle: Google, Dezember 2024
- Preis
- 5,6
14 Gäste loben, 13 kritisieren
Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (3)
„Die Auswahl ist besonders und jeden Cent wert.“ Quelle: Google, August 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Ich empfehle das Menü zum Teilen für 45 €/Person, nach dem Sie satt sein werden.“ Quelle: Google, Mai 2025
„Preis-/Leistung hat für uns aber gut gepasst, die Weinauswahl war ebenfalls …“ Quelle: Google, Dezember 2024
Kritisiert: Preis-Leistung (5), Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (3)
„Der Preis für die Polentasticks etc. sollte vlt. Überdacht werden 😳 ansonsten alles pippifein …“ Quelle: Google, Oktober 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Die Preise sind satt, das Essen macht es nicht. Wir waren danach noch in der …“ Quelle: Google, Dezember 2024
„Ein Stern Abzug für die hohen Preise, obwohl das heutzutage üblich zu sein …“ Quelle: Google, Juni 2026
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 40 Gäste, 18 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.
- Abendessen
- 8,5
60 von 67 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 18 · kurz 1 · mittel 0 · lang 0
Lautstärke
ruhig 21 · mittel 18 · laut 2
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Über Gemüse wird hier am meisten geschrieben, danach über Spitzkohl. Und das kommt gut an.
- Gemüse3-mal genannt7,3
„… probiert, und das Gemüse kam dabei richtig gut zur Geltung, ohne von den Saucen überdeckt zu werden. Das Dessert …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Viel gegrilltes Gemüse und leckere Soßen.“ Quelle: Google
„… das Blum wirklich wärmstens empfehlen - durchdachte und kreative Gemüse-Rezepte, unglaubliches Geschmackserlebnis, …“ Quelle: Google
- Spitzkohl3-mal genannt9,7
„… ertrinken. Aber auch der Spitzkohl und die Wirsingroulade waren der Hammer.“ Quelle: Google
Aus 33 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Preis: Preis-Leistung und Preisfairness.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Portionsgröße
- 6 Gäste, zuletzt November 2025
- Geschmack
- 4 Gäste
- Zutaten
- 4 Gäste
- Besondere Ernährung
- 3 Gäste
„Der Kürbis war leider nicht ganz durch und lag mir schwer im Magen, die Pilze meiner Freundin …“ Quelle: Google, November 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Die Topfenknödel mit Vanille/Birnensauce mochten wir nicht sehr. (Die Hierarchie fehlte uns, …“ Quelle: Google, April 2026
„eigentlich keine Lust auf irgendetwas davon, es gibt Kürbis mit Kürbis oder Karotten (nur Karotten)...egal was …“ Quelle: Google, November 2025
Service
- Verfügbarkeit
- 4 Gäste
„Das Service ist bemüht aber leider nicht flink und aufmerksam.“ Quelle: Google, Dezember 2024
2 weitere StimmenWeniger
„die männliche Bedienung war einfach nur weird, unangenehm und ist unserer eigentlichen Bedienung unkoordiniert in die Quere gekommen.“ Quelle: Google, November 2025
„Trotz Reservierung habe ich erstmal nur einen Platz an der Bar bekommen.“ Quelle: Google, April 2025
Ambiente
- Sauberkeit
- 4 Gäste
- Lautstärke
- 3 Gäste
„Das Lokal selbst ist leider recht dunkel und nicht wirklich gemütlich eingerichtet. Das Service ist …“ Quelle: Google, Dezember 2024
2 weitere StimmenWeniger
„das Lokal war gleich nach der Öffnungszeit noch relativ leer. Das war für uns gefühlt der schlechteste Tisch, den man bekommen kann.“ Quelle: Google, Dezember 2024
„Die Toiletten im Erdgeschoss passen meines Erachtens nicht zur Qualität des Essens und könnten sauberer, ja auch schöne anmuten.“ Quelle: Google, Dezember 2024
Preis
- Preis-Leistung
- 5 Gäste, zuletzt September 2026
- Preisfairness
- 5 Gäste, zuletzt August 2026
- Erschwinglichkeit
- 3 Gäste
„Der Preis für die Polentasticks etc. sollte vlt. Überdacht werden 😳 ansonsten alles pippifein …“ Quelle: Google, Oktober 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Die Preise sind satt, das Essen macht es nicht. Wir waren danach noch in der …“ Quelle: Google, Dezember 2024
„Ein Stern Abzug für die hohen Preise, obwohl das heutzutage üblich zu sein …“ Quelle: Google, Juni 2026
Über Fachwissen und Komfort beschwert sich niemand.
15 von 219 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.
- Alle Bewertungen
1 von 219 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
1 von 15 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 1 von 77 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 75 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
77
Stimmen in den letzten 12 Monaten
21 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
16 %
Apr bis Jun
15 %
Jul bis Sep
40 %
Okt bis Dez
29 %
Das beste Jahr war 2024 mit 8,2 von 10.