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Restaurant Brandstätter Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Münchner Bundesstraße 13, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von Restaurant Brandstätter, Österreichisches Restaurant in Salzburg: Bewertung 8,2 von 10 aus 186 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 5 % der Bewertungen

#137 von 585 Lokalen in Salzburg

#7 Österreichisches Restaurant von 26 in Salzburg

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne157 Bewertungen
4 Sterne20 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate-0,9

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,3

52 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (41), Zutaten (7), Auswahl (6)

„Ausgezeichnete Küche,alles ist frisch zubereitet und heiss auf vorgewärmten Tellern serviert, …“ Quelle: Google, August 2021

2 weitere Stimmen

„Auch der sog. "Gruß aus der Küche" fiel mit 8 Stücken Brot, nebst 10 hausgemachten Sesam-Krissini und zwei hausgemachten Dips ( Kräuterbutter und Paprika-Käse) überaus großzügig aus.“ Quelle: Google, August 2023

„Das Essen ist hervorragend, das …“ Quelle: Google, Jänner 2019

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,7

45 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (30), Professionalität (14), Verfügbarkeit (3)

„Aufmerksamen Service vom langjährigen Stammpersonal! Preise sind …“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere Stimmen

„Außerdem gibt es einen ausgezeichneten Service. Sie sind sehr nett. Sie sprechen …“ Quelle: Google, August 2020

„das Service zuvorkommend.“ Quelle: Google, Jänner 2019

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
7,7

30 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (16), Komfort (13), Platzangebot (5)

„Das Gelände ist üppig und man fühlt sich, als wäre man im Haus von jemandem außerhalb der geschäftigen Stadt Salzburg.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

„Der Außenbereich ist sehr schön, das Personal war nett und das Essen war von …“ Quelle: Google, September 2021

„Die Stube ist Holzvertäfwlr und das Geschirr ist das klassische Gmundner Keramik Geschirr welches einen einladenden Stimmung schafft.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,4

5 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Kategorie unter fine dining aber für den Preis top.“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere Stimmen

„sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis und …“ Quelle: Google, Dezember 2018

„Wir konnten hier unseren Tesla sogar gratis Tanken!“ Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Erschwinglichkeit (6)

„Nichts für sparsame jedoch für Genießer, die Wert auf gutes …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Publikum an das Haus angepasst, preislich für meinen Geschmack etwas zu abgehoben.“ Quelle: Google, Mai 2023

„… gut aber für mich etwas zu teuer...“ Quelle: Google, September 2018

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
–

24 von 39 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 14 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 17 · mittel 0 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen24 Gäste, Note 8,3 aus 10
Wartezeit, Angaben14
Lautstärke, Angaben17
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Preis: Erschwinglichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Komfort, Platzangebot und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

9 von 186 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung.

Alle Bewertungen

144 von 186 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 9 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 36 von 36 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Februar 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 32 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 36

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 69 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage12
Stimmen, letzte 12 Monate36
Älter als zwei Jahre69 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren32 %
Note 20268,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

186 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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