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Restaurant Stiegl-Keller Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Festungsgasse 10, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von Restaurant Stiegl-Keller, Restaurant in Salzburg: Bewertung 6,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 26 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#455 von 557 Lokalen in Salzburg

#131 Restaurant von 164 in Salzburg

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Spanne der Monate und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne181 Bewertungen
4 Sterne42 Bewertungen
3 Sterne21 Bewertungen
2 Sterne19 Bewertungen
1 Sterne37 Bewertungen
Gesamtnote6,6 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,5

66 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Geschmack (50), Auswahl (11), Portionsgröße (4)

„Aber der Geschmack war köstlich.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Auch das Essen was wir bestellt war sehr gut.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Beides sehr lecker und freundlich und …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (17), Temperatur (5), Zutaten (3)

„Beim Schweinebraten kann man Ketchup gleich dazu ordern, da die Soße nicht mal für ein Stück Fleisch reicht.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Bekommen haben wir leider eine sehr enttäuschende Jause: Knabanossi, Tan-Schinken, Liptauer aus dem Supermarkt. Das …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Brot mit Schmalz und Zwiebeln (und welkem Salat obendrauf) war eine Enttäuschung. Es sah unappetitlich aus und hatte keinen Geschmack.“ Quelle: Google, August 2026

Service
5,8

51 Gäste loben, 35 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (40), Tempo (5), Professionalität (3)

„Das die Kellner wie in anderen Bewertungen beschrieben unangemessen auftreten, können wir nicht bestätigen.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal war hilfsbereit und freundlich.“ Quelle: Google, September 2026

„Dieses Restaurant hat die ganze Aussicht und den tollen Service dazu. Wir kamen einfach ohne Reservierung und bekamen …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (22), Verfügbarkeit (10), Professionalität (8)

„Als er nach Besteck fragte, das zuvor vergessen worden war, wurde er ziemlich unfreundlich angesprochen.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Der ältere Kellner hat uns weder einen guten Appetit gewünscht noch nachgefragt, ob alles passt. Zu allem …“ Quelle: Google, August 2026

„Aussicht ist sehr gut, der Kellner erst aufmerksam beim Trinkgeld., da es keins gab.“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,9

76 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (42), Platzangebot (13), Komfort (12)

„Allein die Lage macht es zu einem lohnenswerten Stopp bei der Erkundung Salzburgs.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Alles wurde im ein goldenen licht gebadet.“ Quelle: Google, August 2026

„auf ihrer Terrasse mit großartigem lokalen Essen und Getränken zu sitzen“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Komfort (6), Einrichtung (4), Platzangebot (3)

„Treppe, aber dann folgt eine Showküche, die eher zu einem Fastfood-Restaurant passt. Wird den Erwartungen und …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Due to the burning sun, it was over 35 degrees up there and there was zero shade. There were folded …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Es wurde uns trotz unzähliger freier Tische nicht erlaubt auf dem Teil der Terrasse zu sitzen, der uns gefiel.“ Quelle: Google, April 2026

Preis
3,7

5 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Preis-/Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung. Alles in allem ein wunderschönes, …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Sie berechnen keine Servicegebühr, aber die meisten Leute …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Essen ist ok und der Preis ist ziemlich vernünftig. Die Aussicht ist fantastisch.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Preisfairness (6), Preis-Leistung (5)

„Alles ist sehr teuer. Das Wiener Schnitzel kostete 34 Euro und die …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Dafür zahlt man zu zweit in einem Biergarten 80 Euro? Sehr ärgerlich.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Für die extrem hohen Preise waren die Portionen überschaubar und das Essen schlichtweg …“ Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut kann es werden.

Abendessen
7

54 von 104 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 21 Bewertungen mit Text

Mittagessen
6,3

50 von 104 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 27 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 14 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 54 · mittel 32 · laut 15

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen54 Gäste, Note 7 aus 21
Mittagessen50 Gäste, Note 6,3 aus 27
Wartezeit, Angaben14
Lautstärke, Angaben101
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier13-mal genannt8,8

    „… immer einen Besuch wert, Bier perfekt, Aussicht grandios, …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Bier super ( Stiegl halt 😉 ) und …“ Quelle: Google

    „… und hervorragendes Schnitzel mit Bier.“ Quelle: Google

  2. Schnitzel7-mal genannt7,0

    „Das Original Wiener Schnitzel (mit Kalbfleisch) ist gut, serviert mit jungen Kartoffeln …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Schnitzel war köstlich und die …“ Quelle: Google

    „Herrlicher Blick, ein zartes Wienser Schnitzel mit wunderbar gemusterten Kartoffel, ein …“ Quelle: Google

  3. Wiener Schnitzel6-mal genannt6,5

    „Das Wiener Schnitzel war perfekt mit einem schönen Hausbier.“ Quelle: Google

  4. Salzburger Nockerl4-mal genannt

    „… leckeres Essen u.a. Salzburger Nockerl ….“ Quelle: Google

  5. Kartoffeln3-mal genannt4,0

    „Blick, ein zartes Wienser Schnitzel mit wunderbar gemusterten Kartoffel, ein weisser Gespritzter und nette Gespräche …“ Quelle: Google

Aus 54 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

77 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 26 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit22
Geschmack17
Verfügbarkeit10
Professionalität8
Tempo6
Komfort6
Preisfairness6
Temperatur5
Preis-Leistung5
Einrichtung4
Zutaten3
Präsentation3
Genauigkeit der Bestellung3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

294 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

76 von 77 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 294 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

0
Jän
0
Feb
18
Mär
36
Apr
47
Mai
42
Jun
51
Jul
63
Aug
43
Sep
20266,5

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 6,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage169
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20266,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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