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coolibri

Ritzerwirt Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Sigmund-Haffner-Gasse 12, Universitätspl. 12, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von Ritzerwirt, Restaurant in Salzburg: Bewertung 7,2 von 10 aus 112 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,2 von 10, Kritik in 22 % der Bewertungen

#357 von 557 Lokalen in Salzburg

#103 Restaurant von 164 in Salzburg

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Spanne der Monate und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne81 Bewertungen
4 Sterne6 Bewertungen
3 Sterne7 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne15 Bewertungen
Gesamtnote7,2 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,3

46 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (34), Zutaten (4), Auswahl (4)

„Auch Essen kann man hier ausgezeichnet! Und auch beim neuerlichen Besuch 5 …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„das Cordon Bleu war wirklich sehr saftig innen soft außen cross, so wie es sein soll, das hat auch super geschmeckt, …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Das Essen war hervorragend – klassische, ehrliche Küche auf hohem Niveau, perfekt zubereitet und zügig serviert. Wer …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (4), Portionsgröße (4)

„Spargel mit kleinem Kalbsschnitzel: 2 (!!) ungeschälte harte weiße Spargel mit kaum Sauce Hollandaise und ein …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Bratwurst um 20 € lauwarm mit aufgewärmten Kartoffeln.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Die Roulade war absolut trocken. Dann vor kurzem wollte ich dem Gasthaus …“ Quelle: Google, August 2026

Service
7,5

42 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (40), Professionalität (5)

„Auch das Team vor Ort lässt keine Wünsche offen: aufmerksam, professionell und herzlich. Besonders …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Auch mit den Kindern war der Service fantastisch – entspannt, freundlich und zügig. Das Essen war …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (5)

„Vanilleeis wurde ohne Eis gebracht, auf Getränke musste man gut 15 Minuten warten.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Diese Art von Kundenservice ist für mich jedenfalls nichts - da suche ich mir nächstes …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Essen, ABER: Ich habe eine kleine Limo bestellt, aber der Kellner hat absichtlich eine große serviert, um die …“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,9

35 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (21), Komfort (9), Sauberkeit (3)

„Besonders angenehm: Auch Hunde sind hier willkommen. Ein Ort, an den man immer wieder …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente fand ich sehr schön, sehr urig und die Speisen trotzdem modern …“ Quelle: Google, April 2026

„Der erste Eindruck war sehr nett und gemütlich und wir freuten uns aufs Essen.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
4,7

8 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Auch das Preis-Leistungsverhältnis war für uns top, besonders angesichts der Lage …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Auch die preisliche Gestaltung hebt sich erfreulich ab vom Angebot der restlichen …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Preis- / Leistungsverhältnis passt! Alles top, sauber, freundlich und sehr …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (3)

„Der Einheimische bleibt weg und speist in den echten …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Ihr müsst die Preise hier verstehen.Der Wirt bezahlt hier seinen Angestellten …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Preis Leistung für Essen ist überteuert. Aufstrich um 14 Euro 3 …“ Quelle: Google, März 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 15 Gäste, 13 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Abends kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Mittagessen
–

22 von 39 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 6 Stimmen mit Text bis zur Note

Abendessen
–

17 von 39 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 18 · kurz 1 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 16 · mittel 9 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen22 Gäste, Note 7,5 aus 9
Abendessen17 Gäste, Note 6,3 aus 11
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben27
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Bratwurst wird hier am meisten geschrieben, danach über Salzburger Nockerl. Mit Licht und Schatten.

  1. Bratwurst4-mal genannt6,3

    „… anderen Gerichte, wie das Boeuf Stroganov oder die hausgemachte Bratwurst. Ich komme gerne bald wieder, um die vielen …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Die Bratwurst ist so gut wie alle sagen und die Portion sehr üppig.“ Quelle: Google

  2. Salzburger Nockerl4-mal genannt8,8

    „besonders hervorzuheben sind die Salzburger Nockerln, die waren super fluffig und soft, so soll es ebenfalls sein und haben auch wunderbar geschmeckt“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Salzburger Nockerln waren majestätisch wie der Dachstein - obwohl wir eine kleine Portion bestellt hatten(!) und sehr lecker.“ Quelle: Google

    „… nette Kellnerin stimmte unsere große Enttäuschung dann mit einem Salzburger Nockerl etwas milder.“ Quelle: Google

  3. Bier3-mal genannt8,0

    „Das Bier im Steinkrug rundet das Erlebnis perfekt an.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Nettes Ambiente, gutes kaltes Bier. Danke.“ Quelle: Google

    „… freundlicher Service & gute Küche inkl. köstlich-süffiges Bier!“ Quelle: Google

  4. Cordon Bleu3-mal genannt

    „Der Kartoffelsalat war wirklich 1A und auch das Cordon Bleu selbst super gemacht.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „das Cordon Bleu war wirklich sehr saftig innen soft außen cross, so wie es sein soll, das hat auch super geschmeckt, …“ Quelle: Google

    „meine Frau hatte ein Wiener Schnitzel mit Braterdäpfel gehabt, war ebenfalls wie das Cordon Bleu super, …“ Quelle: Google

  5. Wiener Schnitzel3-mal genannt

Aus 32 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Komfort und Platzangebot beschwert sich niemand.

25 von 112 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 22 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 112 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 25 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 112 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 112

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

1
Jän
21
Feb
17
Mär
13
Apr
16
Mai
15
Jun
10
Jul
10
Aug
9
Sep
20267,2

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 7,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage30
Stimmen, letzte 12 Monate112
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

112 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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