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St. Peter Stiftskulinarium Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Sankt-Peter-Bezirk 1/4, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von St. Peter Stiftskulinarium, Restaurant in Salzburg: Bewertung 7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7 von 10, Kritik in 21 % der Bewertungen

#392 von 559 Lokalen in Salzburg

#113 Restaurant von 165 in Salzburg

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Spanne der Monate und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne195 Bewertungen
4 Sterne43 Bewertungen
3 Sterne28 Bewertungen
2 Sterne15 Bewertungen
1 Sterne19 Bewertungen
Gesamtnote7 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,3

113 Gäste loben, 36 kritisieren

Gelobt: Geschmack (87), Auswahl (12), Präsentation (9)

„Alle Nachspeisen probiert und wir wurden nicht enttäuscht.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Als Vorspeise haben wir die Burrata, den Ziegenkäse und das Thunfisch-Sashimi sehr genossen. Das Olivenöl …“ Quelle: Google, Juli 2026

„An der Qualität des Essens gibt es nichts auszusetzen. Wenn Sie können, gönnen Sie sich …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (21), Portionsgröße (6), Zutaten (5)

„Salzburg, aber es stellte sich heraus, dass es nicht gut war.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Cocktails sind alle vorgemischt, also fragen Sie nicht nach etwas anderem als nach den Menüpunkten. Wir …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Brot mit der gesalzenen Karamellbutter am Anfang war irgendwie erbärmlich und altbacken. Ich verstehe …“ Quelle: Google, September 2026

Service
6,9

100 Gäste loben, 44 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (73), Professionalität (26), Tempo (7)

„Exzellentes Restaurant und angenehmer und höflicher Service von einem Mann namens [Name] Die Preise sind teuer, je nach …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Außer dem Sommelier, er war großartig.“ Quelle: Google, August 2026

„Außerdem erlauben sie spätes Abendessen, was es zu einer ausgezeichneten Option …“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (25), Professionalität (15), Tempo (10)

„Besonders in einem Restaurant mit diesem Anspruch hätten wir einen aufmerksameren und professionelleren Service erwartet.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Das Bildungsniveau des Personals ist nicht ausreichend. Zur Essenszeit wurden sie zum …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Hauptproblem war der schlechte Service.“ Quelle: Google, September 2026

Ambiente
7,7

97 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (71), Komfort (10), Sauberkeit (4)

„Das Essen und die Atmosphäre waren beide fantastisch, aber der wahre Höhepunkt dieses …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Peter-Bezirks, das Gebäude selbst ist erstaunlich, jedoch sind das Essen und der Service …“ Quelle: Google, September 2026

„Das Restaurant ist atemberaubend in den leuchtenden Farben und dem Design. Wir waren so …“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Einrichtung (7), Sauberkeit (6), Komfort (3)

„Aber es ist so kitschig! Der Service war nicht gut, weder das Essen noch …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Der Garten/Innenhof ist dürftig mit einer Plane überdacht, die Deko mit den Fischen, …“ Quelle: Google, August 2026

„Die "Stube" drinnen ist das Geld für mich nicht wert.“ Quelle: Google, August 2026

Preis
3,8

9 Gäste loben, 37 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Preisfairness (3)

„Preisniveau gehoben aber absolut gerechtfertigt!“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Teuer, aber jeden Cent wert!“ Quelle: Google, August 2026

„Sehr teuer, aber es lohnt sich definitiv für einen besonderen Anlass.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (11), Preisfairness (11), Erschwinglichkeit (10)

„Das Essen ist anständig, aber sehr teuer.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind hoch, um eine schlechte Erfahrung zu machen.“ Quelle: Google, August 2026

„Nicht die 200 Euro für 2 Personen wert“ Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 19 Gäste, 6 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,1

98 von 127 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 70 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

28 von 127 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 2 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 56 · kurz 9 · mittel 5 · lang 1

Lautstärke

ruhig 56 · mittel 34 · laut 10

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen98 Gäste, Note 7,1 aus 70
Mittagessen28 Gäste, Note 7,4 aus 13
Wartezeit, Angaben71
Lautstärke, Angaben100
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Salzburger Nockerl wird hier am meisten geschrieben, danach über Tafelspitz. Und das kommt gut an.

  1. Salzburger Nockerl14-mal genannt7,1
  2. Tafelspitz7-mal genannt8,4

    „Wir hatten den Wolfsbarsch und das Tafelspitz, beides sehr lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Tafelspitz wurde am Tisch serviert, was zum Spaß beitrug.“ Quelle: Google

    „Der Tafelspitz war außergewöhnlich, das zarteste Rindfleisch, eine hervorragende Meerrettich-Mayonnaise, exzellentes Spinatpüree.“ Quelle: Google

  3. Schnitzel6-mal genannt7,8

    „Wir probierten das Schnitzel und den Wolfsbarsch und als Dessert die Crème brûlée und den Affogato... alles sehr gut und gut zubereitet“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Wir bestellten die Schnitzel- und Entengerichte und beide waren hervorragend. Zum Nachtisch hatten …“ Quelle: Google

  4. Wiener Schnitzel5-mal genannt
  5. Brot4-mal genannt7,8

    „Das Brot mit gesalzenem Karamellbutter war perfekt. Ich konnte mir nichts vorstellen, …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Brot war frisch und köstlich. Ich bestellte das Coq Au Vin Chicken, das …“ Quelle: Google

    „Das Olivenöl und die karamellisierte gesalzene Butter, die zum Brot gereicht wurden, waren beide sehr geschmackvoll.“ Quelle: Google

  6. Cocktails4-mal genannt7,0

    „Cocktails sehr lecker☺️.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Cocktails sind super lecker und das Essen sah richtig schmackhaft aus …“ Quelle: Google

    „Die Cocktails waren großartig.“ Quelle: Google

Aus 74 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

62 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 21 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Salzburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit25
Geschmack21
Professionalität15
Preis-Leistung11
Preisfairness11
Tempo10
Erschwinglichkeit10
Extras10
Genauigkeit der Bestellung9
Einrichtung7
Portionsgröße6
Sauberkeit6
Transparenz6
Zutaten5
Verfügbarkeit5
Auswahl4
Präsentation3
Komfort3
Lautstärke3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

260 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

50 von 62 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 260 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

0
Jän
0
Feb
0
Mär
10
Apr
61
Mai
53
Jun
55
Jul
73
Aug
48
Sep
20266,8

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 6,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage183
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20266,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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