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Jazzkantine zum Graben Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Grabenstrasse 8, 6004 Luzern

Illustriertes Poster von Jazzkantine zum Graben, Restaurant in Luzern: Bewertung 8.6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau Mittelklasse

Kurzurteil

Ja.

Note 8.6 von 10, Kritik in 3% der Bewertungen

#28 von 342 Lokalen in Luzern

#16 Restaurant von 114 in Luzern

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    22 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60% der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Luzern. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne241 Bewertungen
4 Sterne50 Bewertungen
3 Sterne3 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote8.6 von 10
Trend, 12 Monate-0.2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8.7

81 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Geschmack (67), Auswahl (17), Zutaten (15)

„5-Gänge-Menü mit lokalen, saisonalen Zutaten.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

„Tüte der hauseigenen Kaffeebohnen, aus denen ein fantastischer Cappuccino wurde. Ich kann Jazzkantine zum Graben nur …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Gerichte, mit viel Liebe angerichtet und aus hochwertigen Zutaten zubereitet.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8.9

69 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (60), Professionalität (7), Fachwissen (6)

„Auch die Sängerin ist super und fühlt den Text aber mal so richtig.“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Bedienung und essen und trinken, auch Hilfe bei der Weinauswahl ist sehr zuvorkommen. Allgemeines, Sehr, sehr …“ Quelle: Google, April 2022

„Auch Kinder sind willkommen und werden super behandelt.“ Quelle: Google, Oktober 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
7.9

58 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Komfort (31), Einrichtung (27), Platzangebot (3)

„Das gemütliche Ambiete lädt zum Verweilen ein.“ Quelle: Google, Juli 2020

2 weitere Stimmen

„Der gemütliche Ort bot bequem Platz für uns, und wir entschieden uns für die …“ Quelle: Google, Juni 2024

„Das Personal war super freundlich und der Ort hat ein sehr warmes Gefühl. Grossartig für Winter- oder Sommertage!“ Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
7.5

9 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7)

„Abendmenu hat zwar seinen Preis, ist jedoch jeden Rappen wert.“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut angesichts der hochwertigen Gerichte! Der Service war …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Eher etwas teuer aber preis-leistung stimmt. Kann ich jederzeit empfehlen.“ Quelle: Google, November 2020

Kritisiert: Preisfairness (3)

„Ein bisschen teuer, aber …“ Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere Stimmen

„Einziger Wehrmutstropfen sind die etwas höheren Preisen im Vergleich zu den früheren Pächtern.“ Quelle: Google, Juli 2020

„Preise an der Fasnacht eher hoch, Personal war …“ Quelle: Google, März 2020

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 22 Gäste, 7% aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Nachtessen
9.1

28 von 40 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 10 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 13 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Nachtessen28 Gäste, Note 9.1 aus 18
Wartezeit, Angaben10
Lautstärke, Angaben13
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Sauerteigbrot wird hier am meisten geschrieben, danach über Kaffee. Und das kommt richtig gut an.

  1. Sauerteigbrot6-mal genannt10.0

    „Das weltbeste Sauerteigbrot ever. Es ist gefährlich, man könnte sich noch vor …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… betreut/sehr aufmerksames Personal. •Ihr hausgemachtes Sauerteigbrot ist ein Muss •Das Ambiente ist gemütlich und …“ Quelle: Google

    „Serviert wurde kostenlos auch selbstgemachtes Sauerteigbrot. Himmlisch! Der Service ist höflich, …“ Quelle: Google

  2. Kaffee3-mal genannt

    „Gemütliches Kaffee wo man einen feinen Cappucino …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Und der Kaffee schmeckt supergut!“ Quelle: Google

    „Untertags auch sehr nett zum Kaffee trinken..“ Quelle: Google

Aus 46 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Luzern. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Freundlichkeit und Geschmack beschwert sich niemand.

9 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3% gegenüber 13% bei den anderen Restaurants derselben Art in Luzern.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 9 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 37 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein grosser Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 31% aus den letzten zwei Jahren.

  • Oktober 2026

    jüngste Stimme

  • 37

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 75%

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8.7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeOktober 2026
Stimmen, letzte 90 Tage5
Stimmen, letzte 12 Monate37
Älter als zwei Jahre75%
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren31%
Note 20268.5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 13. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fliessen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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