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coolibri

Die besten Restaurants in Brandenburg 2026

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Standort

Die kulinarischen Schwerpunkte in Brandenburg liegen in Potsdam, Cottbus, Brandenburg an der Havel und Frankfurt (Oder).

(Aktualisiert im )

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Zu Tisch in Brandenburg

In Brandenburg reicht das Gastronomie-Angebot von gemütlichen Wirtshäusern bis zu modernen Lokalen. Städte wie Potsdam, Cottbus oder Brandenburg an der Havel bieten eine breite Auswahl, die von traditioneller deutscher Küche über italienische Speisen bis hin zu asiatischen und vietnamesischen Gerichten reicht.

Mit coolibri findest du schnell das passende Restaurant für deinen Anlass. Du kannst gezielt nach Orten, Preisbereichen oder Speiseangeboten filtern und entspannt neue Adressen für dein nächstes Essen entdecken.

Was man in Brandenburg probiert haben sollte

  • Spreewälder Gurken – Ein traditionell eingelegter Klassiker, serviert als Gewürz-, Senf- oder Knoblauchgurke.
  • Teltower Rübchen – Eine kleine Speiserübe, in Butter und Zucker karamellisiert und mit Brühe geschmort.
  • Beelitzer Spargel – Frisch geernteter weißer Stangenspargel, klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise.
  • Knieperkohl – Ein sauer eingelegtes Gemisch aus Weißkohl, Blaumarkstängeln und Grünkohl aus der Prignitz.
  • Lausitzer Plinse – Ein feiner Eierpfannkuchen, traditionell süß mit Zucker und Zimt oder herzhaft serviert.
  • Brandenburger Zander – Heimischer Süßwasserfisch, meist auf der Haut gebraten mit Kräutern und Kartoffeln gereicht.
Illustrierte Landschaftsansicht von BrandenburgBrandenburg

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