5 Gourmet Restaurant & Wein Bar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Bolzstraße 8, 70173 Stuttgart
Kurzurteil
Ja.
Note 8,2 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen
#263 von 1.247 Lokalen in Stuttgart
#4 Feinschmecker-Restaurant von 5 in Stuttgart
Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.
90 von 100 gehen zufrieden raus, bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart 95. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.
- Essen
- 8,6
148 Gäste loben, 22 kritisieren
Gelobt: Geschmack (125), Präsentation (28), Auswahl (15)
„Fischgänge hervorheben), der Präsentation, als auch dem Geschmackserlebnis.“ Quelle: Google, Mai 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Besser haben meine Frau und Ich in unserem Leben nicht gegessen.“ Quelle: Google, August 2025
„Beste Essen in der Stadt.“ Quelle: Google, Juni 2025
Kritisiert: Geschmack (8), Portionsgröße (5), Besondere Ernährung (3)
„Aber die Portionen waren extrem klein (für normalen Appetit nicht ausreichend, …“ Quelle: Google, April 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Beim Wasser bzw. Mineralwasser fällt das leider weg. Wie wäre es mit Vichy Catalan im …“ Quelle: Google, Dezember 2024
„Der Salat war übermäßig sauer und nicht sehr frisch;“ Quelle: Google, Juni 2026
- Service
- 8,1
122 Gäste loben, 25 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (87), Professionalität (32), Fachwissen (7)
„A great service which guides u through a 3,4 or 5 course dinner.“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Alle Mitarbeiter waren überaus freundlich.“ Quelle: Google, März 2024
„Auch als wir konstruktives Feedback gaben, wurde dieses dankbar aufgenommen und es entstand der …“ Quelle: Google, August 2025
Kritisiert: Freundlichkeit (10), Tempo (6), Genauigkeit der Bestellung (6)
„Als ich nach einer englischen Speisekarte fragte, gab mir der Kellner stattdessen eine deutsche. Der Salat …“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Diese wurden quittiert mit: „wird bestimmt besser beim nächsten Gang“. Schade.“ Quelle: Google, März 2025
„Jahreszeit geöffnet sind, aber als wir suchten, erschien dieses Restaurant als geöffnet. Wir haben mehr als zwei Monate …“ Quelle: Google, Dezember 2025
- Ambiente
- 8,0
87 Gäste loben, 13 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (50), Komfort (24), Lautstärke (3)
„Besonderer Dank gilt der Musikauswahl an jenem Abend, war sehr schön alles“ Quelle: Google, Dezember 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das Ambiente beruhigt und gibt einem die Möglichkeit sich voll und ganz auf die Kunstwerke aus der Küche zu konzentrieren.“ Quelle: Google, Januar 2026
„Das Ambiente des Restaurants ist einzigartig. Gemütlich aber gleichzeitig mysteriös und industriell. Ein …“ Quelle: Google, April 2026
Kritisiert: Komfort (6), Sauberkeit (4)
„Es gibt bessere Sternerestaurants mit deutlich ruhigere Atmosphäre und besseren Service.“ Quelle: Google, März 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Wir saßen direkt neben dem Eingang zur Küche, laut und unruhig. In der Küche erzählte man, …“ Quelle: Google, März 2024
„Komisch fand ich auch die Kleiderstangen mit den Klamotten in der Ecke. Ehemals ein cooler Ort mit fancy Gerichten und Cocktails, ist es nur noch peinlich.“ Quelle: Google, März 2024
- Preis
- 5,0
14 Gäste loben, 21 kritisieren
Gelobt: Preis-Leistung (7), Preisfairness (5)
„Das Restaurant hat dies sogar von der Rechnung abgezogen, was ich als mehr als Fair empfunden habe, da wir …“ Quelle: Google, November 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Mit 2 Michelin Sternen zu bewerten“ Quelle: Google, Juli 2024
„Und für den Preis bekommt ihr selten ein so gutes Essen wie dort. Meiner Meinung nach ist das …“ Quelle: Google, April 2026
Kritisiert: Erschwinglichkeit (8), Preisfairness (6), Preis-Leistung (4)
„Es war wirklich toll aber auch entsprechend teuer.“ Quelle: Google, August 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Auf der Website stand, dass es 4- und 5-Gänge-Menüs gibt, vor Ort waren es dann 5 und 6. Für ein …“ Quelle: Google, Juli 2025
„Ja man muss sagen, es ist teuer aber es ist auch wirklich ein …“ Quelle: Google, März 2024
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 49 Gäste, 16 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.
- Abendessen
- 8,4
109 von 130 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 76 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 19 · kurz 1 · mittel 0 · lang 0
Lautstärke
ruhig 35 · mittel 2 · laut 1
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.
Worauf achten?
Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Geschmack
- 8 Gäste, zuletzt Juni 2026
- Portionsgröße
- 5 Gäste, zuletzt April 2024
- Besondere Ernährung
- 3 Gäste
- Temperatur
- 3 Gäste
„Aber die Portionen waren extrem klein (für normalen Appetit nicht ausreichend, …“ Quelle: Google, April 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Beim Wasser bzw. Mineralwasser fällt das leider weg. Wie wäre es mit Vichy Catalan im …“ Quelle: Google, Dezember 2024
„Der Salat war übermäßig sauer und nicht sehr frisch;“ Quelle: Google, Juni 2026
Service
- Freundlichkeit
- 10 Gäste, zuletzt Dezember 2025
- Tempo
- 6 Gäste, zuletzt September 2026
- Genauigkeit der Bestellung
- 6 Gäste, zuletzt Juni 2026
- Professionalität
- 5 Gäste, zuletzt Dezember 2025
- Verfügbarkeit
- 4 Gäste
„Als ich nach einer englischen Speisekarte fragte, gab mir der Kellner stattdessen eine deutsche. Der Salat …“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Diese wurden quittiert mit: „wird bestimmt besser beim nächsten Gang“. Schade.“ Quelle: Google, März 2025
„Jahreszeit geöffnet sind, aber als wir suchten, erschien dieses Restaurant als geöffnet. Wir haben mehr als zwei Monate …“ Quelle: Google, Dezember 2025
Ambiente
- Komfort
- 6 Gäste, zuletzt Juni 2026
- Sauberkeit
- 4 Gäste
„Es gibt bessere Sternerestaurants mit deutlich ruhigere Atmosphäre und besseren Service.“ Quelle: Google, März 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Wir saßen direkt neben dem Eingang zur Küche, laut und unruhig. In der Küche erzählte man, …“ Quelle: Google, März 2024
„Komisch fand ich auch die Kleiderstangen mit den Klamotten in der Ecke. Ehemals ein cooler Ort mit fancy Gerichten und Cocktails, ist es nur noch peinlich.“ Quelle: Google, März 2024
Preis
- Erschwinglichkeit
- 8 Gäste, zuletzt März 2026
- Preisfairness
- 6 Gäste, zuletzt Juli 2024
- Preis-Leistung
- 4 Gäste
- Transparenz
- 4 Gäste
„Es war wirklich toll aber auch entsprechend teuer.“ Quelle: Google, August 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Auf der Website stand, dass es 4- und 5-Gänge-Menüs gibt, vor Ort waren es dann 5 und 6. Für ein …“ Quelle: Google, Juli 2025
„Ja man muss sagen, es ist teuer aber es ist auch wirklich ein …“ Quelle: Google, März 2024
30 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 5 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.
- Alle Bewertungen
44 von 300 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
12 von 30 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 1 von 43 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 39 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
43
Stimmen in den letzten 12 Monaten
65 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
27 %
Apr bis Jun
22 %
Jul bis Sep
25 %
Okt bis Dez
25 %
Das beste Jahr war 2026 mit 8,4 von 10.