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coolibri

Adler Stuben Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Adlerpl. 3, 79856 Hinterzarten

Illustriertes Poster von Adler Stuben, Badisches Restaurant in Hinterzarten: Bewertung 6,8 von 10 aus 95 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Solide.

Note 6,8 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#7 von 9 Lokalen in Hinterzarten

#1 Badisches Restaurant von 1 in Hinterzarten

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Mit Vorsicht lesen: die Zahl der Stimmen, der Anteil mit Text und die Zahl der Stammgäste sind noch dünn.

Die jüngste Stimme stammt aus August 2026.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne72 Bewertungen
4 Sterne13 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote6,8 von 10
Trend, 12 Monate+3,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,1

25 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (17), Auswahl (6), Präsentation (3)

„Essen, auch für eine fleischlose Anfrage“ Quelle: Google, Oktober 2019

2 weitere Stimmen

„Das Fleisch war zart und lecker zum Glück. Keine ordentliche Saettigungsbeilage.“ Quelle: Google, September 2019

„dass alles offensichtlich selbst hergestellt wird, zum Beispiel Eis oder Chutneys, muss man als kritischer Esser hoch anerkennen.“ Quelle: Google, Juli 2018

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
6,7

22 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (19), Professionalität (3)

„Ambiente sehr gemütlich, Bedienung sehr freundlich Preis-Leistungsverhältnis …“ Quelle: Google, Februar 2020

2 weitere Stimmen

„der Kellner hat sich entschuldigt und nicht versucht etwas zu vertuschen, sehr authentisch und professionell.“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Der Service ist übrigens sehr aufmerksam. Die Weine sind – wie sich in einem Haus …“ Quelle: Google, Juli 2018

Kritisiert: Verfügbarkeit (5), Freundlichkeit (4), Professionalität (3)

„Aber vielleicht hat man es auch nicht nötig!?“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Service vor Ort leider nicht bewerten, da eine Reservierung nicht zustande kam.“ Quelle: Google, Juni 2025

„Der Service ließ leider ebenfalls zu wünschen übrig: sehr langsam, unaufmerksam, und es wurden sogar Bestellungen vergessen.“ Quelle: Google, April 2025

Ambiente
6,8

21 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (16), Komfort (4), Platzangebot (3)

„Ambiente sehr gemütlich, Bedienung sehr freundlich …“ Quelle: Google, Februar 2020

2 weitere Stimmen

„Ambiente sehr originell, es gibt unglaublich viel zu entdecken.“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Das Ambiente ist absolut stimmig.“ Quelle: Google, April 2024

Kritisiert: Komfort (3)

„Ausserdem waren die Stühle sehr unbequem“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Die Atmosphäre war tot, denke, weil wir die einzigen zwischen den …“ Quelle: Google, August 2023

„Preise und normales Essen und die total unbequemen Sitzgelegenheiten und Tische....bin fast 2 m und brauchte eine …“ Quelle: Google, Februar 2025

Preis
4,1

3 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Erschwinglichkeit (3)

„Für das Gebotene eindeutig zu teuer – weder das Essen noch der Service rechtfertigen die Preise. Schade, …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Leider sehr überteuert für die Qualität die geboten wird“ Quelle: Google, August 2026

„… nicht den Preisen entsprechend - 2 Personen 180€ für etwas Essen und Trinken - da haben wir schon gehobener besser …“ Quelle: Google, Februar 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
–

17 von 20 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 8 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 1 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 1 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen17 Gäste, Note 6,8 aus 7
Wartezeit, Angaben1
Lautstärke, Angaben1
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Wiener Schnitzel.

  1. Wiener Schnitzel3-mal genannt

Aus 7 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung und Platzangebot beschwert sich niemand.

10 von 95 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

8 von 95 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 10 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 5 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Die jüngste Stimme stammt aus August 2026. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 19 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 5

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 82 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 8,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage3
Stimmen, letzte 12 Monate5
Älter als zwei Jahre82 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren19 %
Note 20266,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

95 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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