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coolibri

Altes Brauhaus Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Kirchpl. 9, 36251 Bad Hersfeld

Illustriertes Poster von Altes Brauhaus, Restaurant in Bad Hersfeld: Bewertung 7,7 von 10 aus 58 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 17 % der Bewertungen

#32 von 60 Lokalen in Bad Hersfeld

#6 Restaurant von 11 in Bad Hersfeld

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Mit Vorsicht lesen: die Zahl der Stimmen, der Anteil mit Text und die Zahl der Stammgäste sind noch dünn.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bad Hersfeld.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne43 Bewertungen
4 Sterne5 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,8

37 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Geschmack (32), Zutaten (7), Portionsgröße (6)

„Und [Name] scheint ein gutes Rezept für seine eigenen Biere zu haben, uns haben Sie super geschmeckt und leider …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Alles wird frisch zubereitet und geschmacklich war wirklich alles top.“ Quelle: Google, September 2026

„Hauptspeisen waren allesamt von sehr guter Qualität und perfekt zubereitet.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Geschmack (3), Präsentation (3)

„Allerdings musste die Hälfte unserer Gruppe 3 mal auf ein anderes Gericht ausweichen, weil komischerweise immer während des Bestellprozesses plötzlich etwas ausverkauft war.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Auch die Qualität des Essens ließ zu wünschen übrig: Das Gemüse eines Gerichts war …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Burger wurden kalt serviert und auf allen Burgern fehlte das angekündigte Salatblatt. Die angeblich hausgemachte Soße …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service
7,8

26 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (25), Tempo (3)

„Auch das Team ist super freundlich und aufmerksam. Ich komme gerne wieder und kann …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Bei einer Reservierung erhält man sogar einen Brief bzw. eine handschriftliche Karte. Das war wirklich …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Dazu kommt ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Tempo (5)

„Allein auf die Vorspeise warteten wir über eine Stunde obwohl wir nur Baguette mit …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Auf die Vorspeise mussten wir schon eine knappe Stunde warten, aber was danach folgte, …“ Quelle: Google, September 2026

„Bereits auf das erste Essen mussten wir über eine Stunde warten. Die Gerichte kamen …“ Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
6,6

5 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
7,1

9 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4), Erschwinglichkeit (3)

„24,90€ absolut gerechtfertigt. Ich bin selber ausgebildeter Koch mit über …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind hier noch moderat und auch für den kleinen Hunger, Durst und …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Hier stimmt Preis-Leistungs-Verhältnis absolut.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 18 Gäste, 31 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Meistens geht es schnell, manchmal wartest du.

Abendessen
7,9

25 von 32 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 21 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 12 · kurz 3 · mittel 2 · lang 1

Lautstärke

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen25 Gäste, Note 7,9 aus 21
Wartezeit, Angaben18
Lautstärke, Angaben12
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier.

  1. Bier3-mal genannt

    „… aber die eine gute Sache noch erwähnen - das Bier hat wirklich geschmeckt und für eine gesellige Runde ohne Essen …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… wieder und freuen uns auch auf das süffige Bier von Emils, endlich mal was anderes als wie es sonst gibt.“ Quelle: Google

    „Das hauseigene Bier ist absolut zu empfehlen!“ Quelle: Google

Aus 17 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bad Hersfeld. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Präsentation.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit und Freundlichkeit beschwert sich niemand.

10 von 58 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Bad Hersfeld.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 58 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 10 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 40 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 80 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 40

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 21 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage36
Stimmen, letzte 12 Monate40
Älter als zwei Jahre21 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren80 %
Note 20267,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

58 öffentliche Bewertungen, Stand 19. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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