Anima in Bielefeld

Ich war schon mehrmals dort, aber leider hat die Qualität mit der Zeit deutlich nachgelassen. Beim Reingehen fühlt man sich direkt unwohl, schon durch die Blicke der Leute. Der Laden ist immer überfüllt und viele sitzen dort und schauen einen ständig an. Insgesamt herrscht eine sehr unangenehme und negative Atmosphäre, und das ist mir nicht nur selbst aufgefallen, sondern wurde mir auch von Freunden bestätigt, mit denen ich mich darüber unterhalten habe. Der Kaffee ist außerdem viel zu überteuert und oft zu kalt. Die heiße Schokolade ist nur lauwarm. Der Matcha wird lieblos vorbereitet und einfach in ein mit Milch überfülltes Glas gekippt. Insgesamt leider keine gute Erfahrung, hier sollte man sich wirklich etwas einfallen lassen, um die Qualität und das Ambiente zu verbessern.

Mein Erlebnis in diesem sehr schönen Café war durchweg positiv. Die Atmosphäre und das Ambiente sind sehr nett und einladend. Besonders hervorzuheben ist das Matcha, das ich als das beste in Bielefeld bezeichnen würde, vor allem die Variante mit Mango. Auch das Gebäck ist sehr lecker. Wir gehen hier oft und gerne hin. 🍵🍽️

Ich hatte im Anima eine gemischte Erfahrung. Der Kaffee war wirklich sehr gut, geschmacklich gab es nichts auszusetzen. Die Preise sind zwar hoch, aber für die Altstadt noch im Rahmen. Was allerdings gar nicht ging, war der Umgang beim letzten Besuch: Nachdem wir unsere Getränke ausgetrunken hatten, wurden mein Freund und ich direkt gebeten zu gehen, da wir „nichts mehr bestellen“. Ohne Nachfrage, ohne Gespräch. Das Problem: Wir waren noch im Gespräch und haben auf Freunde gewartet, um anschließend noch etwas zu bestellen. Uns wurde jedoch gar nicht die Möglichkeit gegeben, das zu äußern. Auf meinen Hinweis hin hieß es, ich hätte das vorher sagen müssen. Genau das ist für mich nicht nachvollziehbar: Einerseits wird ohne Nachfrage angenommen, dass nichts mehr bestellt wird, andererseits soll ich proaktiv erklären, dass ich bleiben darf. Dieses Verhalten wirkt wenig gastfreundlich und hinterlässt einen unangenehmen Eindruck. Schade, denn der Kaffee ist wirklich gut, aber der Umgang mit Gästen passt für mich so nicht.

Wir waren zu 2 im Café und leider war der Matcha absolut wässrig und hat nur nach Milch geschmeckt und der Café nur lauwarm. Ich war kurz nach der Eröffnung da und es war alles super aber mittlerweile hat die Qualität wirklich nachgelassen. Das Croissant war ebenfalls extrem trocken und schmeckte wie vom Vortag. Leider keine Empfehlung mehr.

Das Ambiente hat mich schon häufiger angesprochen, da das Café auf meinem Arbeitsweg liegt. Heute wollte ich auch einmal hineinschauen. Den Kontakt mit der Mitarbeiterin bei meiner Bestellung empfand ich als etwas kühl. Preislich finde ich 4, 20€ für einen Flat White angemessen – nicht besonders zeitgemäß finde ich jedoch einen Aufpreis für Milchalternativen. Nach kurzer Wartezeit bekam ich meinen Flat White und wurde dann auch von einer anderen Mitarbeiterin freundlich verabschiedet. Geschmacklich war ich dann enttäuscht: selbst trotz Milch, überwiegten unangenehme Bitterstoffe. Als Espresso wäre das Getränk für mich nicht mehr genießbar gewesen (vermute ich zumindest). Da sich das u. A. Durch ein wenig Einstellung der Mühlen schon beheben ließe, ist das aber auch alles kein Beinbruch. Ich würde mich freuen, wenn euer Kaffee das nächste Mal etwas ausgewogener schmeckt – schließlich ist es wirklich sehr gemütlich bei euch 🙌🏻. Glutenfreie Alternativen bei den Snacks wären als Bonus großartig, aber ich kann mir nur ansatzweise vorstellen, wie schwierig es sein muss, in einem so schnellen Gastrobetrieb stets eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Darum: Bonus 😁