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coolibri

BachstĂŒb'l Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Thomaskirchhof 12, 04109 Leipzig

Illustriertes Poster von BachstĂŒb'l, Deutsches Restaurant in Leipzig: Bewertung 7,7 von 10 aus 258 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 4 % der Bewertungen

#548 von 1.197 Lokalen in Leipzig

#21 Deutsches Restaurant von 42 in Leipzig

Kannst du ruhig machen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    27 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne168 Bewertungen
4 Sterne80 Bewertungen
3 Sterne3 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-2,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten ĂŒberzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,7

90 GĂ€ste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (74), Auswahl (14), PrÀsentation (5)

„Das Essen ist wirklich gut und die Kellner 
“ Quelle: Google, MĂ€rz 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen war auch wirklich gut.“ Quelle: Google, September 2021

„Das Essen war gut, dafĂŒr zieh ich meinen Hut.“ Quelle: Google, November 2022

Kritisiert: Geschmack (6), PortionsgrĂ¶ĂŸe (4)

„Naja ging so. Die Pommes waren ĂŒbersalzen und das Schnitzel nicht 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Ein paar alkoholfreie Specials fehlten.“ Quelle: Google, Juni 2019

„schade wegen der ĂŒbertriebenen Portionen“ Quelle: Google, August 2024

Service
7,7

79 GĂ€ste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (73), Tempo (10)

„Bedienung sehr freundlich und sympathisch“ Quelle: Google, September 2022

2 weitere Stimmen

„Das Personal war freundlich und hilfsbereit 😊 Ich wĂŒrde es 
“ Quelle: Google, Juli 2025

„Dazu freundliche und aufmerksame Kellner, wir fanden unseren Aufenthalt zur 
“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (6), Tempo (4), VerfĂŒgbarkeit (3)

„Aber der Mitarbeiter versuchte nicht einmal, einen Kompromiss zu finden, sondern bestand einfach darauf, dass ich gehe.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Beim Bezahlen wurde ich gefragt, ob ich 5 % oder 10 % Trinkgeld geben möchte. Ich habe daraufhin 
“ Quelle: Google, September 2026

„Da kann man auch mal sagen „Tut uns leid, kein Platz mehr aber sie können kurz hier warten bis der Regen weniger stark ist“.“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
7,7

70 GĂ€ste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (42), Komfort (15), Platzangebot (9)

„Ambiente sehr schön und die 
“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„angenehmes Ambiente in einem Ă€lteren, charmanten GebĂ€ude.“ Quelle: Google, Januar 2023

„Das Ambiente ist sehr schön. Man hat direkten Blick auf die Thomaskirche.“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: Komfort (4)

„Allerdings waren die Toiletten nicht schön.“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente war ein bißchen kĂŒhl, trotz warmer Wandfarben.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2023

„Das Wetter war zwar nicht so schön - der einzige Makel:(, jedoch waren beide von der 
“ Quelle: Google, April 2022

Preis
6,3

16 GĂ€ste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (8), Preis-Leistung (6)

„Auch die Preise sind absolut okay. Gerne wieder!“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind fĂŒr die Stadt und der Lage sehr angemessen und vertretbar. Solche Leute braucht 
“ Quelle: Google, August 2022

„Die Preise sind moderat und das Personal freundlich.“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 27 GÀste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten.

Abendessen
–

23 von 40 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Mittagessen
–

16 von 40 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, noch 2 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 15 · kurz 2 · mittel 0 · lang 0

LautstÀrke

Erst 10 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen23 GĂ€ste, Note 7,6 aus 14
Mittagessen16 GĂ€ste, Note 7,7 aus 13
Wartezeit, Angaben17
LautstÀrke, Angaben10
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Kuchen wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Schnitzel. Und das kommt gut an.

  1. Kuchen7-mal genannt7,8

    „Der Kakao war richtig heiß und der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Klare Empfehlung fĂŒr diese 
“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „
 und der Kuchen lecker. Allerdings 
“ Quelle: Google

    „Wir waren hier wiederholt auf ein leckeres StĂŒck Kuchen und was zu trinken.“ Quelle: Google

  2. Schnitzel7-mal genannt4,0

    „
 war frisch zubereitet und der Salat zum Schnitzel war knackig.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Pommes zum Schnitzel waren kross und gut gewĂŒrzt und auch das Schnitzel hat super 
“ Quelle: Google

    „Schnitzel waren kross und gut gewĂŒrzt und auch das Schnitzel hat super geschmeckt. Danach gab es noch ein StĂŒck Kuchen 
“ Quelle: Google

  3. Kaffee6-mal genannt

    „Aber ansonsten ist alles gut, der Kaffee ist lecker... und die Musik ist etwas Besonderes..“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „FĂŒr Kaffee und Kuchen in ruhiger Art zu speisen ist dieses Kaffee sehr zu empfehlen. Die Bedienung war 
“ Quelle: Google

    „auch Kaffee und Kuchen trinken kann“ Quelle: Google

  4. Pommes3-mal genannt

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und PortionsgrĂ¶ĂŸe.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung und PrĂ€sentation beschwert sich niemand.

10 von 258 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 4 % gegenĂŒber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack6
Freundlichkeit6
PortionsgrĂ¶ĂŸe4
Tempo4
Komfort4
VerfĂŒgbarkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

2 von 258 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 10 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 33 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwĂ€cher aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist Ă€lter als zwei Jahre.

Seit August 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 23 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 33

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 79 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage14
Stimmen, letzte 12 Monate33
Älter als zwei Jahre79 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren23 %
Note 20266,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

258 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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