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coolibri

Backstein West Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Gießerstraße 18, 04229 Leipzig

Illustriertes Poster von Backstein West, Bistro in Leipzig: Bewertung 7,3 von 10 aus 116 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,3 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#762 von 1.197 Lokalen in Leipzig

#34 Bistro von 54 in Leipzig

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der StammgÀste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne93 Bewertungen
4 Sterne10 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote7,3 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten ĂŒberzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,8

42 GĂ€ste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (36), Auswahl (6), Zutaten (4)

„Alles, wie gewohnt, frisch, knusprig und köstlich.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„auch Brot und Panettone kann ich empfehlen.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Essen ist sehr lecker, besonders die dicke, hausgemachte Pizza.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: VerfĂŒgbarkeit (3)

„Der Pizzateig ist zu leicht und fluffig, keine Substanz. Gehen Sie hierher, wenn Sie wie 
“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Die PortionsgrĂ¶ĂŸen sind generell sehr klein, aber bei den Salaten wird es wirklich dreist. Ich habe das 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Habe 0,2-Wein bestellt und bezahlt und nur 0,1-Wein bekommen.“ Quelle: Google, November 2025

Service
6,0

19 GĂ€ste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (18)

„Das MĂ€dchen mit der bunten Weste war total lieb. Einer unserer Bestellungen wurde 
“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal war freundlich, aufmerksam und sorgte fĂŒr einen rundum angenehmen Aufenthalt. Insgesamt ein 
“ Quelle: Google, Juli 2026

„Der Service ist super freundlich und das Essen ist 
“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (8), ProfessionalitÀt (6), Tempo (6)

„Auch Besteck gab es erst auf Nachfrage, zwei Personen mussten sich zunĂ€chst sogar eine Gabel teilen.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

2 weitere Stimmen

„Beim Bezahlen wurden wir angepampt, dass wir zu viel bestellt hĂ€tten. Es ist auch etwas ĂŒbrig 
“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

„Die Leute an der Theke ewig warten lassen ist das eine.“ Quelle: Google, April 2026

Ambiente
7,4

30 GĂ€ste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (20), Komfort (8), Platzangebot (7)

„Ambiente ist ungezwungen und chillig :)“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Dazu eine super coole urbane Location. Sehr empfehlenswert.“ Quelle: Google, September 2026

„Dem "Backstein" geht ja schon ein besonderer Ruf (aus der Grassistraße) voraus. Das beweisen die zahlreichen Bestbewertungen.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,1

6 GĂ€ste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (3)

„Das Essen war echt super lecker und dem Preise entsprechend.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind auch gut. Man kann sowohl mit Karte als auch mit Bargeld 
“ Quelle: Google, Juni 2025

„preis leistung passt.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Preisfairness (3), Preis-Leistung (3)

„Ein besseres Augenmaß am Tresen wĂ€re (auch angesichts der Preise) nett. Danke.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Es war Eröffnungswoche und viel los - aber bei den Preisen echt blöd.“ Quelle: Google, November 2025

„Einen Punkt Abzug weil die Parmigiano doch fĂŒr die Winzigkeit echt nicht billig ist.“ Quelle: Google, Juni 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
–

16 von 26 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, noch 3 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 19 · kurz 4 · mittel 2 · lang 0

LautstÀrke

ruhig 18 · mittel 5 · laut 5

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen16 GĂ€ste, Note 6,3 aus 12
Wartezeit, Angaben25
LautstÀrke, Angaben28
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Focaccia wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Foccacia. Und das kommt richtig gut an.

  1. Focaccia14-mal genannt8,3

    „Neben Backstein-Klassikern wie Focaccia gibt es Sandwiches, Arancino, kleinere Gerichte, alles im Bistro-Style. Also 
“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Focaccia ist super lecker.“ Quelle: Google

    „Die Focaccia war super lecker. Der Service war schnell und sehr freundlich.“ Quelle: Google

  2. Foccacia7-mal genannt7,7

    „Die Foccacia schmeckt meist sehr lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „
 eingerichtete Location mit gutem Essen, selbstgemachtem Brot und Foccacia.“ Quelle: Google

    „Insgesamt ist es trotz entspanntem Ambiente und eig guter Foccacia (& anderer Produkte) ein sehr durchschnittliches 
“ Quelle: Google

  3. Brot6-mal genannt8,6

    „auch Brot und Panettone kann ich empfehlen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Malfatti, Ragout, KĂ€seteller , dazu das super leckere Brot u. v. m. Es ist fĂŒr jeden etwas dabei.“ Quelle: Google

    „Die haben echt super leckeres Brot und andere Leckereien, lohnt sich auf 
“ Quelle: Google

  4. Pizza3-mal genannt

    „
 austeilt. Sehr empfehlenswert, wenn man frisches, hausgemachtes Brot oder Pizza möchte.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Das Essen ist sehr lecker, besonders die dicke, hausgemachte Pizza.“ Quelle: Google

Aus 40 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und ProfessionalitÀt.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Einrichtung und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

13 von 116 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenĂŒber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit8
ProfessionalitÀt6
Tempo6
VerfĂŒgbarkeit6
VerfĂŒgbarkeit3
Preisfairness3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

18 von 116 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

9 von 13 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 14 von 86 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im FrĂŒhjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 86

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage26
Stimmen, letzte 12 Monate86
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

116 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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