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coolibri

Backstube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Kochstraße 16, 34121 Kassel

Illustriertes Poster von Backstube, Biergarten in Kassel: Bewertung 7,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,4 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#252 von 448 Lokalen in Kassel

#2 Biergarten von 5 in Kassel

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Kassel. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne206 Bewertungen
4 Sterne68 Bewertungen
3 Sterne17 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote7,4 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
6,9

43 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (30), Auswahl (11)

alles was Dich flüssig befriedigt Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere Stimmen

Zentrums gemütlich n Bierchen trinken und dazu ne Bratwurst verschlingen will, geht in die Backstube:-) Quelle: Google, Juli 2020

Kneipe, die Ahle Wurscht Portion, geht immer, wenn sie … Quelle: Google, August 2022

Kritisiert: Auswahl (3)

Kirmes nur eingeschränkte Getränke (in diesem Fall gab es keinen Lillet Berry sondern nur Bier) und nur Pommes … Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

Essensauswahl sehr eingeschränkt. Bratwurst, Currywurst, Steak sowie diverse … Quelle: Google, August 2023

Kritikpunkte: Leider war das alkoholfreie Bier und die Zitronen (für Tequila) aus. Quelle: Google, Juli 2021

Service
7,3

38 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (35), Tempo (4)

Wirt, absolut liebes Personal... Quelle: Google, August 2021

2 weitere Stimmen

Bedienung ist freundlich, was will man mehr 👍 Quelle: Google, Juli 2023

Draußen ist es schön, drinnen gemütlich, Bedienung war auch super. Quelle: Google, Juli 2021

Kritisiert: Professionalität (3)

Es ist etwas schwierig, die Aufmerksamkeit der Kellner zu bekommen, aber nachdem man bestellt … Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

Ich sag Mal so, sehr durstig sollte man nicht kommen, denn es dauert etwas. Quelle: Google, Juni 2022

Trotzdem sollte man insbesondere am Service (Personal) arbeiten. Quelle: Google, Januar 2023

Ambiente
7,4

65 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Komfort (38), Einrichtung (19), Platzangebot (10)

Authentische deutsche Kneipe voller Charme und Charakter. Tolle Bierauswahl und einige … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist schön, draußen wie drinnen. Quelle: Google, Januar 2023

Der Biergarten ist einfach knuffig ! Gut mit Kindern zu besuchen, weil ein … Quelle: Google, Oktober 2020

Kritisiert: Platzangebot (4)

Es war so kalt, dass der Senf im Eimerchen gefroren war. Lauter extrem gutgelaunte … Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere Stimmen

Innen ist leider nicht so viel Platz. Quelle: Google, Dezember 2022

leider kaum Parkmöglichkeiten. Quelle: Google, Juni 2024

Preis
5,7

8 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (3), Erschwinglichkeit (3)

Das Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut und u.a., die … Quelle: Google, Juni 2021

2 weitere Stimmen

Bedienung, sehr faire Preise! Komme gerne … Quelle: Google, September 2021

Die Bedienungen geben sich wirklich Mühe und das alles für einen schmalen Taler - ein nachbarschaftlich freundliches … Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 16 Gäste, 5 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Bratwurst. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier11-mal genannt8,0

    Gemütlicher Biergarten mit gutem Bier und sehr netter Bedienung. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … gemütlich und lustig, lecker Bierchen und Wurst! Quelle: Google

    Mitarbeiter und lecker Hütt Bier 🍺 Im Sommer im Biergarten kleine … Quelle: Google

  2. Bratwurst11-mal genannt8,3

    Zentrums gemütlich n Bierchen trinken und dazu ne Bratwurst verschlingen will, geht in die Backstube:-) Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die Bratwurst war sehr gut. Quelle: Google

    Hier ist die Bratwurst immer lecker Quelle: Google

  3. Steak5-mal genannt

    und die Steaks auch Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Heute ein Steak! Hervorragend!!! Quelle: Google

  4. Würstchen3-mal genannt

    … und lustig, lecker Bierchen und Wurst! Quelle: Google

Aus 53 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Kassel. Wenn, dann meistens am Ambiente: Platzangebot.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit und Freundlichkeit beschwert sich niemand.

26 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Kassel.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 26 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 21 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 13 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 21

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 82 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage10
Stimmen, letzte 12 Monate21
Älter als zwei Jahre82 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren13 %
Note 2026

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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