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Baiermühle Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Baiermühle 1, 72213 Altensteig

Illustriertes Poster von Baiermühle, Restaurant in Altensteig: Bewertung 8,2 von 10 aus 193 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 5 % der Bewertungen

#6 von 18 Lokalen in Altensteig

#4 Restaurant von 6 in Altensteig

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    44 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Mittagsadresse

    Die allermeisten kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Altensteig. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne166 Bewertungen
4 Sterne17 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate-1,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,3

106 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (86), Zutaten (15), Auswahl (10)

„Zutaten zubereitet, sehr fein gewürzt und äußerst liebevoll angerichtet.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Die Küche ist Köstlich, da nur Regionale Produkte verwendet werden. Der Service wie in den Guten Alten …“ Quelle: Google, Juli 2023

„Das Essen absolut lecker, das Preis-Leistungsverhältnis passt.“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Portionsgröße (4)

„Der Rotkrautsalat ebenfalls alt. Wie soll man solche Kritik anbringen?“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Getränke zum Mitnehmen ging auch nicht.“ Quelle: Google, April 2026

„Leider sind diese zu 50% nicht frisch, sondern vom Fertigglas. Das Kalbsschnitzel war sehr …“ Quelle: Google, Februar 2026

Service
8

71 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (64), Professionalität (8)

„Anfahrt von ca. 50 km hat sich gelohnt. Wir sehen uns gerne wieder.“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere Stimmen

„Besonders angenehm war die nette und aufmerksame Bedienung. Kommen gerne wieder!“ Quelle: Google, April 2025

„Der Service ist wirklich hervorragend und das Essen einfach lecker.“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (8)

„20 Min. biszur Vorlage der Karte, dann 10 Min. warten zur Bestellungsaufgabe. Nach 60 Min. kam das (einfache!) Essen !“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Als Gast fühlt man sich nicht wie der sprichwörtliche König, sondern eher ein wenig wie ein Bettler. Wenn man …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Der erste Hinweis wurde schon abgeschmettert. Wahrscheinlich hatten wir heute …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente
8,3

86 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (57), Komfort (25), Platzangebot (12)

„Alles wunderbar und mit viel Flair“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Ambiente innen wie draußen Super.“ Quelle: Google, Juli 2023

„Auf der Terrasse mit Blick auf den Wald und bei purem Sonnenschein zu sitzen, war einfach herrlich. Ein …“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,3

5 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Preise für die Qualität in Ordnung.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Netter Service und preislich volkommen in Ordnung!“ Quelle: Google, März 2024

„Lebensmittel legen, kann ich euch allen einen Besuch in der Baiermühle nur empfehlen.“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 44 Gäste, 23 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Mittagessen
8,2

38 von 49 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 29 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 6 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 24 · mittel 1 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen38 Gäste, Note 8,2 aus 29
Wartezeit, Angaben6
Lautstärke, Angaben25
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Kuchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Kuchen16-mal genannt8,6

    „Der Kaffee war hervorragend und der Kuchen richtig lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Kuchen war super lecker und die Limo auch.“ Quelle: Google

    „Die selbst gemachten Kuchen sind super lecker und bekömmlich.“ Quelle: Google

  2. Kaffee5-mal genannt8,7

    „Der Kaffee war hervorragend und der Kuchen richtig lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Spitzen Mohn-Birnenkuchen und gedeckter Apfelkuchen und herrlicher Kaffee.“ Quelle: Google

    „lekkere koffie met zelfgemaakte taart, leuke …“ Quelle: Google

  3. Maultaschen3-mal genannt

    „… alles Gute für die Zukunft.🍀 Eure Maultaschen sind die besten, die ich je gegessen habe 😍“ Quelle: Google

  4. Salat3-mal genannt4,3

    „Schnitzel richtig lecker und erst der Salat. Kuchen hmhhh.“ Quelle: Google

Aus 55 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Altensteig. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

10 von 193 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Altensteig.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

172 von 193 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

6 von 10 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 36 von 39 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Dezember 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 39 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 39

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 61 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage12
Stimmen, letzte 12 Monate39
Älter als zwei Jahre61 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren39 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

193 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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