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coolibri

Ballin's Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Ballindamm 6, 20095 Hamburg

Illustriertes Poster von Ballin's, Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,0 von 10 aus 249 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,0 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#1.097 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#243 Restaurant von 713 in Hamburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    45 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne193 Bewertungen
4 Sterne31 Bewertungen
3 Sterne7 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne15 Bewertungen
Gesamtnote8,0 von 10
Trend, 12 Monate+1,7

Wo ist es stark, wo nicht?

Alle Bereiche liegen auf einem Niveau.

Essen
8,0

100 GĂ€ste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Geschmack (88), Auswahl (9), Zutaten (5)

„Ambiente, super leckerem Kaffee, Kuchen und auch warmen Gerichten.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Besonders das Steak. Die Portionen stimmen, die PrĂ€sentation auch man 
“ Quelle: Google, Juli 2026

„Bis jetzt habe ich als Beilagenbrötchen jedenfalls noch nie eines in Herzform erhalten.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (4), Temperatur (4), Zutaten (3)

„Am Ende bekam ich jedoch lediglich aufgeschĂ€umte und erhitzte Milch, praktisch ohne Kaffee.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Das Fleisch wirkte wie ein tiefgefrorenes Fertig-Patty und schmeckte leider eher nach Kantinenessen als nach einem guten Burger“ Quelle: Google, August 2026

„Das FrĂŒhstĂŒcksmenĂŒ gab es nicht mehr, als wir um 11:30 Uhr kamen. Der Kaffee 
“ Quelle: Google, Juli 2024

Service
8,0

102 GĂ€ste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (97), Tempo (9), ProfessionalitÀt (9)

„Leckere Sachen, absolut freundliches Personal und eine nette Umgebung.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Schnelle Bedienung, ausgesprochen freundlich, herzlich und hilfsbereit.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Das Personal hat uns sehr freundlich empfangen und bedient, kein Innenstadttrubel und 
“ Quelle: Google, MĂ€rz 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (8), Genauigkeit der Bestellung (4), Tempo (3)

„Vertrauen oder Geld geben möchte. Nachtrag, absolut dreiste LĂŒge!! Meine Tochter hat höflich gefragt, ihr Personal 
“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„begutachtete uns sehr anfĂ€llig und als ich ihn offen ansprach, ob wir uns setzen dĂŒrften, sagte er - „ihr nicht“.“ Quelle: Google, August 2026

„Toilettengang zu zahlen - ein absolut inakzeptabler Umgang, vor allem mit einem Kind.“ Quelle: Google, September 2025

Ambiente
8,0

100 GĂ€ste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (57), Komfort (33), Platzangebot (7)

„Begeistert von der AtmosphĂ€re, dem tollen Service und der 
“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Besonders empfehlenswert ist es, den Kurs in einer kleinen, privaten Gruppe zu macht, so wie es bei 
“ Quelle: Google, April 2026

„Das Ambiente ist einladend und stimmungsvoll, perfekt fĂŒr einen entspannten Abend 
“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Komfort (3)

„Etwas seltsames Konzept mit der Boutique im hinteren Teil.“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere Stimmen

„ratternde KĂŒhltheke im Eingangsbereich. Ich saß 10m entfernt und das akustische Ambiente wurde erheblich von dem KĂŒhlkompressor dominiert.“ Quelle: Google, August 2024

„Von Außen macht das Bistro ein unaufgerĂ€umten Eindruck.“ Quelle: Google, Juli 2025

Preis
7,5

29 GĂ€ste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Erschwinglichkeit (9), Preisfairness (4)

„GĂŒnstiger Mittagstisch mit schöner Aussicht auf die Alster.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Service. Das Essen war lecker und der Preis angemessen.“ Quelle: Google, Januar 2026

„fĂŒr die Lage zu einem ehrlichen Preis“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 45 GÀste, 18 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, mittags sind die GĂ€ste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Morgens kommen deutlich weniger. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Mittagessen
7,8

41 von 85 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 26 Bewertungen mit Text

FrĂŒhstĂŒck
7,7

21 von 85 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 19 Bewertungen mit Text

Abendessen
–

16 von 85 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, noch 7 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 10 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

LautstÀrke

ruhig 26 · mittel 6 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen41 GĂ€ste, Note 7,8 aus 26
FrĂŒhstĂŒck21 GĂ€ste, Note 7,7 aus 19
Abendessen16 GĂ€ste, Note 8,7 aus 8
Wartezeit, Angaben10
LautstÀrke, Angaben33
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Kuchen wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Kaffee. Und das kommt richtig gut an.

  1. Kuchen15-mal genannt8,0

    „Der Kuchen hat gut geschmeckt und machte den 
“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „
 und umarmten sie sogar đŸ„°đŸ„° Der Kuchen 🍰, den ich hatte, war auch köstlich und köstlich Die Preise waren großartig und 
“ Quelle: Google

    „Es gab auch eine leckere Auswahl an Torten und Kuchen, habe ich leider nicht probiert.“ Quelle: Google

  2. Kaffee7-mal genannt6,3

    „Kaffee war gut, dazu ein frisches StĂŒck Kuchen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „
 kleine Leckereien und ein guter Kaffee!“ Quelle: Google

    „/ BĂ€nken, etwas Essen oder einfach nur leckern Kaffee, aus dem SiebtrĂ€ger :), genießen möchte.“ Quelle: Google

  3. Pizza5-mal genannt9,3

    „Die Pizza Margherita zwischendurch war ebenfalls ein Highlight.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Leckere Pizza und Kuchen!“ Quelle: Google

    „Leckere Pizza und Kuchen! Unglaublich tolles 
“ Quelle: Google

  4. Baguette4-mal genannt8,7
  5. Cocktails4-mal genannt9,8

    „
 hatten einen super tollen JGA mit [Name], der fĂŒr uns Cocktails gemixt hat.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Mann kann Cocktails zaubern, das ist der Wahnsinn. Und kochen kann er auch!“ Quelle: Google

    „
 schöne AtmosphĂ€re und die besten Cocktails đŸč 😍.“ Quelle: Google

  6. Pasta4-mal genannt6,7

Aus 61 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Genauigkeit der Bestellung.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere ErnĂ€hrung, Erschwinglichkeit und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

25 von 249 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenĂŒber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit8
Geschmack4
Temperatur4
Genauigkeit der Bestellung4
Zutaten3
Tempo3
VerfĂŒgbarkeit3
Komfort3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

249 von 249 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

25 von 25 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 66 von 66 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 50 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 66

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 52 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage14
Stimmen, letzte 12 Monate66
Älter als zwei Jahre52 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren50 %
Note 20268,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

249 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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