Bauernstube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Quedlinburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen

8,5

161 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (145), Auswahl (14), Portionsgröße (14)

„Alle Gerichte werden frisch aus lokalen Produkten zubereitet.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Alles ist frisch und wirklich geschmacklich top.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Auch mit Witz und Charme. Das Essen war reichlich, sehr schön präsentiert und super lecker. Dazu im …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service

8,5

151 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (138), Tempo (18), Professionalität (7)

„Auch mit dem Besitzer konnte man sich sehr gut unterhalten und einiges über seine …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Bedienung ist freundlich und zuvorkommend, das Essen von …“ Quelle: Google, April 2025

„Die Einrichtung ist sehr urig, das Personal sehr freundlich und das Essen mega lecker und reichlich.“ Quelle: Google, März 2025

Kritisiert: Tempo (5), Verfügbarkeit (4), Freundlichkeit (3)

„Hier hat man es anscheinend nicht nötig. Enttäuschend!“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Leider durften wir nicht platznehmen, weil Bedingung war, dass man auch etwas isst. Hätten wir ja …“ Quelle: Google, November 2025

„leider etwas unterbesetzt deswegen hat alles etwas gedauert“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente

8,1

76 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (46), Komfort (29), Platzangebot (3)

„Die Bedienung ist sehr freundlich und das Ambiente echt entspannt.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist bäuerlich rustikal ("Bauernstube") mit Harzer Spezialitäten - familiär. Wir kommen …“ Quelle: Google, September 2026

„Das Restaurant ist liebevoll rustikal eingerichtet, direkt am Eingang wird man von …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

7,7

38 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (16), Erschwinglichkeit (15), Preisfairness (7)

„1 Liter Bier für 6 Euro... wo gibt es das noch? Schmecken tut es auch noch.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Liköre und absolut faire Preise.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Das Essen war super lecker, die Preise absolut in Ordnung und die Kellner trotz sichtlich großem Stress …“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Extras (3)

„Leider keine Kartenzahlung möglich.“ Quelle: Google, Juni 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,3

71 von 72 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 50 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Soljanka. Und das kommt richtig gut an.

1. Schnitzel11-mal genannt8,6

   „Das Schnitzel und die Bratkartoffeln haben mir sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Dasselbe gilt auch für das Schnitzel "Musik". Das Ambiente ist bäuerlich rustikal …“ Quelle: Google

   „Die Harzer Brotzeit und das Harzer Schnitzel waren super lecker. Und ein Bierpreis für 1L 6 …“ Quelle: Google

2. Soljanka10-mal genannt8,4

   „Leckeres Essen mit Pfiff (Reh-Bratwurst) mit einem Hauch DDR-Tradition (Soljanka), …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Soljanka und das Schnitzel au four waren richtig reichhaltig und absolut lecker – genau so müssen …“ Quelle: Google

   „Die Soljanka, das Schnitzel und der Saibling sind sehr zu empfehlen. Uns hat es so gut …“ Quelle: Google

3. Liköre6-mal genannt8,3

   „… gutes Essen, tolle regionale Liköre und absolut …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Harzer Schnitzel) und die tollen Getränke mit der reichlichen Auswahl an Likören (Mephisto, Walpurgisfeuer).“ Quelle: Google

   „Zum Abschluss gab es noch einen Likör vom Haus. Ich kann es nur weiter empfehlen, …“ Quelle: Google

4. Bratkartoffeln5-mal genannt9,0

   „Der angebotene Grünkohl mit Knacker und Bratkartoffeln ist eine Empfehlung wert.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Schnitzel, Pilzsoße und Bratkartoffeln unglaublich lecker, ein herzlicher Wirt mit …“ Quelle: Google

5. Harzer Schnitzel5-mal genannt9,0

   „… hatten auf Empfehlung das Harzer Schnitzel was wirklich sehr gut war.“ Quelle: Google

6. Würzfleisch3-mal genannt6,3

Aus 53 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Quedlinburg. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Verfügbarkeit.

Über Einrichtung, Erschwinglichkeit und Fachwissen beschwert sich niemand.

13 von 296 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 % gegenüber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Quedlinburg.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

6 von 296 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

4 von 13 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 84 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 58 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  84

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  46 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,8 von 10.