Baumann's Bierbar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,3

123 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Geschmack (96), Portionsgröße (26), Auswahl (15)

„Eine typische Bierkneipe (mit Guinness !!!), das deutsches Essen ist OK, Bedienung …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Aber es war ein rundum gelungener Abend.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Auch nur ein gepflegtes Bier kann man hier trinken und der Service ist immer perfekt!“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Geschmack (8), Temperatur (5), Zutaten (4)

„Also das Essen war echt nicht gut. Pommes haben nach altem …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Pommes waren knüppelhart , Currywurst trocken ( stundenlang warm gehalten ) Putenschnitzel war mit …“ Quelle: Google, Juli 2026

„das Käsebrot war 100% NICHT wert für 9,90€“ Quelle: Google, August 2026

Service

7,4

95 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (87), Tempo (12), Professionalität (5)

„Aufmerksamer Service, super nett und unkompliziert.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders der ältere Herr war sehr freundlich und hilfsbereit“ Quelle: Google, November 2024

„Das Personal freundlich und schnell.“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Genauigkeit der Bestellung (7), Tempo (5)

„Als wir dann darauf hingewiesen hatten, dass das Essen nicht geschmeckt hat, erwiderte man nur „Alles klar“ und fertig.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Die Bestellung dauert so lange....“ Quelle: Google, Juni 2026

„Hvorfor giver han mig ikke bare det jeg har bestilt han skal kun hælde fadøllet i glasset og servere det for mig. Som …“ Quelle: Google, April 2026

Ambiente

6,8

66 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (36), Komfort (16), Platzangebot (4)

„Notfall konnte ich leider nur einmal das schöne Ambiente genießen. Dafür hat mein Mann mehrmals zu Abend …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Schmeckt sehr gut dazu noch ein schönes Ambiente.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Die Lage genau gegenüber vom Hauptbahnhof ist auch sehr gut.“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Sauberkeit (7), Einrichtung (6), Komfort (4)

„Der Tisch wackelte und seine Tischplatte war sehr locker. Die gesamte Innenausstattung …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Die gesamte Innenausstattung ist stark abgenutzt und alles was kaputt gegangen ist, wurde auch nicht repariert. Es …“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Hmm, ich gebe zwei Sterne für den Schlager aus den Boxen.“ Quelle: Google, November 2024

Preis

6,4

31 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (15), Preis-Leistung (13)

„Ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis bei günstigen Preisen und reichlichen Portionen.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Essen sehr lecker und Preislich absolut fair.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das war für den Preis super.“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Preisfairness (5)

„Kopenhagen hat in dieser Preisklasse besseres Essen. Komme sicher nicht wieder 😅“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Ach nee, hat es ja gar nicht. Dafür danke für den Schnaps aufs Haus...“ Quelle: Google, November 2024

„Also danke für Sauerkraut und Erbspürree für 21 Euro. 🙄“ Quelle: Google, November 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

7,1

88 von 135 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 57 Bewertungen mit Text

Mittagessen

6,4

44 von 135 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 27 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Bratkartoffeln. Und das kommt gut an.

1. Bier15-mal genannt7,9

   „Auch nur ein gepflegtes Bier kann man hier trinken und der Service ist immer perfekt!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Bier frisch gezapft, …“ Quelle: Google

   „… in Ordnung: Bier übern Eichstrich, vernünftige …“ Quelle: Google

2. Bratkartoffeln7-mal genannt5,4

   „Leckere Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck. Fantastisches Bier.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Genial waren die Bratkartoffeln. Kross und sehr ausgewogen mit …“ Quelle: Google

3. Schnitzel7-mal genannt7,5

   „Burger und Schnitzel waren super. Musik …“ Quelle: Google

4. Eisbein5-mal genannt8,3

   „Baumann’s Bierbar: Eisbein traditionell, wie schon vor mindestens 25 Jahren, lecker und reichlich. Eisbein wird nur …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Nicht nur das Eisbein ist klasse!!!“ Quelle: Google

   „Wir hatten je einmal Rindsroulade und ein großes Eisbein.“ Quelle: Google

5. Guinness4-mal genannt

   „Eine typische Bierkneipe (mit Guinness !!!), das deutsches Essen ist OK, Bedienung …“ Quelle: Google

6. Kartoffeln3-mal genannt

   „… war gefroren, nicht frisch, aber die Kartoffeln und der Gurkensalat sind gut. Kopenhagen hat in dieser Preisklasse …“ Quelle: Google

Aus 74 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Über Auswahl beschwert sich niemand.

49 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 16 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 49 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 99 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit Februar 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 61 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  99

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  40 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,9 von 10.