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Baumis Speisebar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Oststraße 15, 09337 Hohenstein-Ernstthal

Illustriertes Poster von Baumis Speisebar, Deutsches Restaurant in Hohenstein-Ernstthal: Bewertung 7,8 von 10 aus 188 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,8 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#15 von 22 Lokalen in Hohenstein-Ernstthal

#7 Deutsches Restaurant von 8 in Hohenstein-Ernstthal

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hohenstein-Ernstthal.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne157 Bewertungen
4 Sterne10 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote7,8 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Preis ist richtig stark. Und auch beim Ambiente gibt es wenig zu meckern.

Essen
7,9

43 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Geschmack (34), Auswahl (7), Zutaten (3)

„Alle Gerichte sind sehr lecker und das Highlight ist dass man direkt …“ Quelle: Google, März 2022

2 weitere Stimmen

„Alles frisch zubereitet und der Chef fragt persönlich ob es …“ Quelle: Google, März 2020

„Alles super lecker.“ Quelle: Google, Dezember 2023

Kritisiert: Zutaten (3)

„Die Qualität des Essens hat mich nicht überzeugt. Besonders enttäuschend war der …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Bei den Preisen war ich von der Qualität negativ überrascht“ Quelle: Google, April 2017

„Das Essen war eine Katastrophe. Es hat nach Fertigprodukten geschmeckt, …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service
7,7

36 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (32), Professionalität (3)

„Da fragt der Chef noch ganz persönlich nach dem Rechten... Wir kommen gerne wieder!“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„dafür steht der Wirt mit Leib und Seele.“ Quelle: Google, August 2024

„Das Essen wurde sehr schnell gebracht und sowohl der Koch als …“ Quelle: Google, August 2018

Kritisiert: Freundlichkeit (6)

„Besonders enttäuschend war der Umgang des Betreibers. Ich habe sein Verhalten als verbal übergriffig, respektlos und ausgesprochen unfreundlich empfunden.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Der Koch war respektlos und extrem unfreundlich zu mir und anderen aus unserer Gruppe. Wenn man auf …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Neben einer unfreundlich und genervt wirkenden Ansprache, ohne jede Form der Begrüßung von …“ Quelle: Google, August 2021

Ambiente
7,2

24 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Komfort (14), Einrichtung (6), Platzangebot (5)

„Der Biergarten ist schön gemütlich hinterm Haus.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Einfache und entspannende Atmosphäre! Ich …“ Quelle: Google, Mai 2021

„Freundlich, familiär und lustig mit offener Küche für …“ Quelle: Google, Januar 2018

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
8,9

6 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3), Erschwinglichkeit (3)

„Speisen und Getränke im ausgewogenen Preis Leistungsverhältnis.“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere Stimmen

„Küche zu normalen Preisen.“ Quelle: Google, August 2018

„… sehr lecker und die Preise sind völlig in Ordnung!“ Quelle: Google, Dezember 2021

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
–

22 von 28 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 6 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 5 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen22 Gäste, Note 8,2 aus 10
Wartezeit, Angaben6
Lautstärke, Angaben5
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hohenstein-Ernstthal. Wenn, dann meistens am Essen: Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Erschwinglichkeit und Platzangebot beschwert sich niemand.

21 von 188 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 7 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hohenstein-Ernstthal.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

79 von 188 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 21 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 10 von 13 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 14 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 13

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 88 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage6
Stimmen, letzte 12 Monate13
Älter als zwei Jahre88 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren14 %
Note 20266,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

188 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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