Bieberbau Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,2

130 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Geschmack (106), Auswahl (34), Präsentation (22)

„3 verschiedene Anis-Amuse-Gueules machten es absolut lohnenswert. Vorspeisen und Desserts …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ausgezeichnete Auswahl an deutschen Weinen.“ Quelle: Google, September 2024

„Besonders innovativ fand ich das Dessert mit Timutfeffer - ist so etwas wie der …“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Geschmack (14), Auswahl (5), Portionsgröße (5)

„Aber das Gerichte a´la Wirtshaus (siehe Fisch) präsentiert werden und Beilagen mit so viel Zitronencreme gepanscht werden, dass es ungenießbar wird“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Sterneküchen besucht, aber hier war ich sowohl geschmacklich als auch vom Service enttäuscht.“ Quelle: Google, Februar 2025

„Als wir nach Leitungswasser fragten, servierten sie nur 200 ml...“ Quelle: Google, Juli 2025

Service

7,4

96 Gäste loben, 36 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (75), Professionalität (15), Fachwissen (8)

„Auch der Service war herzlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Weinberatung war toll.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Kellner waren sehr gut, und das Essen wurde jedes Mal sehr schnell gebracht.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Tempo (14), Freundlichkeit (13), Verfügbarkeit (11)

„Danach verschwand unsere Bedienung und wurde nicht mehr gesehen. Nach 20-30 min. haben wir …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„leider hat die Herzlichkeit gefehlt und …“ Quelle: Google, September 2025

„Leider war der Service nur mittelmäßig und nicht aufmerksam genug.Über 2 Gänge haben wir kein …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Ambiente

7,9

76 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Komfort (22)

„Gerichten waren. Was mir gefallen hat: die Dekoration war perfekt! Der Service war gut, aber er vergaß, einige …“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Sie zum ersten Mal eintreten, ist die Inneneinrichtung so malerisch und charmant. Sie könnten hier leicht 3 Stunden …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Die Location ist bezaubernd.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Einrichtung (4), Sauberkeit (4), Platzangebot (3)

„Auch das Ambiente war nicht besonders einladend.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Kleiner Nachteil: Der Laden wird sehr, sehr voll!“ Quelle: Google, Mai 2024

„Der Tisch sah nach mehreren Gängen auch sehr krümelig aus,da hätten wir uns einen …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Preis

6,2

20 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (8)

„Besonders positiv und sehr fair finde ich das Modell, mit dem ich für jeweils nur €12 einen weiteren Gang hinzunehmen kann“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„die Preise im Bieberbau sind für ein Restaurant dieser Qualität, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, sehr fair“ Quelle: Google, Juli 2026

„Speisen bei wirklich gutem Preis Leistungs Verhältnis in …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (6)

„Angesichts der Preise und des Rufs erwarteten wir einen viel höheren Standard.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bitte denken Sie daran, Bargeld für das Trinkgeld mitzubringen, da sie keine Trinkgelder auf Karte nehmen! Eine …“ Quelle: Google, Februar 2024

„Ich habe Berlin bei diesem letzten Besuch teuer gefunden, im Vergleich zu meinem letzten …“ Quelle: Google, Mai 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,6

82 von 85 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 62 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Brot wird hier am meisten geschrieben, danach über Fisch.

1. Brot3-mal genannt

   „… sieht, erfrieschend, sehr gute wein begleitung, das brot is koestlich , muss man aufpassen sich nicht brot und butter …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Brot mit dem Butter-Schaum sticht hervor. Die Desserts sind besonders, obwohl …“ Quelle: Google

   „Selbst das Brot ein Gedicht, die Butter mit einem Hauch von Kaffee …“ Quelle: Google

2. Fisch3-mal genannt

   „Menü, vor allem die Gänge mit Fisch mag ich sehr.“ Quelle: Google

3. Kabeljau3-mal genannt

Aus 49 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Über Präsentation beschwert sich niemand.

46 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 46 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 44 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit März 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 41 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  44

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  64 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 9,0 von 10.