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Bier- und Branntweinkontor Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Am Strom 49, 18119 Rostock

Illustriertes Poster von Bier- und Branntweinkontor, Restaurant in Rostock: Bewertung 8,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,3 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#39 von 417 Lokalen in Rostock

#16 Restaurant von 119 in Rostock

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    52 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Rostock. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne254 Bewertungen
4 Sterne28 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote8,3 von 10
Trend, 12 Monate+0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,2

141 GĂ€ste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (126), PortionsgrĂ¶ĂŸe (12), Auswahl (10)

„Die Portionen sind reichlich und alle 4 Gerichte waren sehr lecker. Selten so guten Fisch gegessen.“ Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

„Alle hatten richtig Spass beim "Nageln" und in den Tischen sind schon viele 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Super leckeres Essen (ausreichend fĂŒr jeden...das soll bei meinem Mann schon etwas heißen 😉) und die Bedienung wsr 
“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Geschmack (5), Temperatur (3)

„Das essen war sehr bescheiden.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Das Fleisch ist dermaßen durch, das es furztrocken ist, die SpeckwĂŒrfel in den 
“ Quelle: Google, August 2026

„Leider war mein Steak ou four so hart und dick, es war nicht möglich, es zu essen und zu genießen! Ich hĂ€tte 
“ Quelle: Google, September 2024

Service
8,7

119 GĂ€ste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (112), Tempo (17), VerfĂŒgbarkeit (5)

„Aber die Zeit verging wie im Flug. Immer wieder gern.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2024

2 weitere Stimmen

„Aber fĂŒr ein Zeitfenster von ca. 1,5 Std. hat man uns einen Tisch ĂŒberlassen. Das war ganz toll. Und was uns 
“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Ach im Service stimmt alles.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (3)

„Schade,dass hier nicht mal eine EntschĂ€digung angeboten wurde..Leider nicht mehr!“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„20.30 Uhr von der unfreundlichen Kellnerin die einen entweder komplett ignoriert oder anmault weggeschickt worden es 
“ Quelle: Google, Juni 2024

„Ich hĂ€tte erwartet, dass zumindest eine Entschuldigung kommt, stattdessen wurde ich gefragt, ob es eingepackt werden soll“ Quelle: Google, September 2024

Ambiente
8,1

101 GĂ€ste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (60), Komfort (31), Platzangebot (4)

„bei einer Bestellung von nem Hausschnaps darf man ein Nagel in den Tisch schlagen“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente passt ebenfalls komplett. Wir werden immer wieder kommen.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das Flair ist rustikal schön, dass Klima ist wie in einem Pubs von Irland.“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Komfort (3)

„NĂ€gel in die Tischplatte zu hauen ist lustig aber leider nicht sehr hygienisch, daher meine 
“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„hier kann man NĂ€gel in den Tisch klopfen“ Quelle: Google, Mai 2024

„
 schönes kleines Restaurant, allerdings ist es im Sommer unglaublich heiß drinnen. Das Essen war okay, aber hatte 
“ Quelle: Google, August 2025

Preis
7,3

31 GĂ€ste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Preisfairness (9), Erschwinglichkeit (8)

„Das PreisleistungsverhĂ€ltnis ist erfreulich.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Das Essen war sehr lecker, die Preise absolut fair und auch mit Kindern fĂŒhlt man sich hier 
“ Quelle: Google, August 2026

„Eine Empfehlung wert.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Erschwinglichkeit (3)

„Das Bier Teuer, Alster dagegen 
“ Quelle: Google, Mai 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 52 GÀste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die GĂ€ste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten. Reservieren lohnt sich, sagen mehrere GĂ€ste.

Abendessen
7,9

122 von 141 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 73 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

18 von 141 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 21 · kurz 1 · mittel 0 · lang 0

LautstÀrke

ruhig 30 · mittel 5 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen122 GĂ€ste, Note 7,9 aus 73
Mittagessen18 GĂ€ste, Note 8,4 aus 11
Wartezeit, Angaben22
LautstÀrke, Angaben37
Reservierung empfohlen, Nennungen3

Was bestellen?

Über Fisch wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Nagelschnaps. Und das kommt richtig gut an.

  1. Fisch8-mal genannt8,3

    „Wirt und guter Fisch 🐟“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Tolle Fischgerichte (außer Fisch haben wir nichts anderes gegessen, 
“ Quelle: Google

    „Das Essen sehr gut, viel Fisch und relativ preiswert.“ Quelle: Google

  2. Nagelschnaps7-mal genannt9,0

    „
 top,der Nagelschnaps als Verteiler optisch und geschmacklich super.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Nagelschnaps ist ein Riesenspass.“ Quelle: Google

    „Ein tolles Gimmick ist der Nagelschnaps.Erst trinken dann den Nagel in den 
“ Quelle: Google

  3. Scholle6-mal genannt8,8

    „Die Scholle mit Speck-Zwiebel Soße ist sehr zu empfehlen“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „
 kleines Lokal und die Scholle war wirklich sehr lecker.“ Quelle: Google

    „Scholle mit sĂŒss- sauren Speck mal etwas anderes.“ Quelle: Google

  4. Hausschnaps5-mal genannt

    „bei einer Bestellung von nem Hausschnaps darf man ein Nagel in den Tisch schlagen“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Und der Hausschnaps kommt mit einer Überraschung daher“ Quelle: Google

    „
 und der Hausschnaps sollte probiert werden.“ Quelle: Google

  5. Bratkartoffeln4-mal genannt4,7
  6. Schnaps4-mal genannt8,3

    „Durch die Idee mit dem "Nagel", einem selbstgebrannen Schnaps (>50%!!!đŸ˜”â€đŸ’«), der mit einer Cocktail Kirsche und einem kleinen Nagel nebst Hammer serviert wird, ist es schon eine Art Erlebnis Gastronomie.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Was man in dieser Kneipe unbedingt bestellen muß ist der hauseigene Schnaps, dieser ist mit einer 
“ Quelle: Google

    „Hier bekommt man zu jedem Schnaps einen Nagel den man in den Tisch schlĂ€gt. Leider saßen wir 
“ Quelle: Google

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Rostock. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Einrichtung und Platzangebot beschwert sich niemand.

18 von 300 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenĂŒber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Rostock.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 18 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 67 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 41 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 67

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 57 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage14
Stimmen, letzte 12 Monate67
Älter als zwei Jahre57 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren41 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffĂ€llige HĂ€ufungen aus. Die EinschĂ€tzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollstĂ€ndigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche AuszĂŒge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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