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coolibri

Bierbrunnen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Elsässer Str. 50, 79110 Freiburg im Breisgau

Illustriertes Poster von Bierbrunnen, Gastropub in Freiburg im Breisgau: Bewertung 8,0 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 8,0 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#173 von 510 Lokalen in Freiburg im Breisgau

#1 Gastropub von 3 in Freiburg im Breisgau

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    31 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne217 Bewertungen
4 Sterne55 Bewertungen
3 Sterne13 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne9 Bewertungen
Gesamtnote8,0 von 10
Trend, 12 Monate-0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Ambiente gibt es wenig zu meckern.

Essen
7,9

109 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Geschmack (85), Portionsgröße (28), Auswahl (15)

3 Gerichte alle sehr gut. Die … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Alles andere war klasse. Quelle: Google, Juli 2026

Sehr viele leckere Gerichte Alles frisch und sehr gut zubereitet Grosse Portionen und somit ein sehr … Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Geschmack (5), Zutaten (4)

Das bestellte Jägerschnitzel kam leider ohne Panade. Auf die Rückfrage hin wurde mir … Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Der Koch mag es gern salzig. Die Bedinung … Quelle: Google, Oktober 2024

Erst bei bestellaufnahme würde uns mitgeteilt das Pizzateig wohl alle wäre. Quelle: Google, September 2024

Service
8,2

90 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (78), Tempo (12), Professionalität (6)

Akku vom E-Bike durfte man ohne Probleme aufladen, … Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Das Personal ist sehr freundlich und zügig. Vierbeiner sind ebenfalls willkommen. Quelle: Google, Oktober 2025

Der Service ist immer aufmerksam,persönlich und sehr freundlich. Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (6)

Als ich es beim Bezahlen angesprochen habe, wurde es mit „Geschmäcker sind verschieden“ abgetan. Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Auf die Nachfrage eines weiteren Gastes bezüglich eines Abendessens wurde darauf hingewiesen, dass man sich beim bestellen doch beeilen solle. Quelle: Google, Dezember 2024

Bei der Bedienung hatte ich den Eindruck, dass er wahnsinnig genervt ist. Quelle: Google, Januar 2024

Ambiente
7,1

39 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Komfort (18), Einrichtung (16), Platzangebot (7)

Absolut cooler old-school Laden. Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Bedienung war sehr nett und Ambiente hat echt gepasst, haben alle zusammen einen extra Tisch … Quelle: Google, Januar 2024

Service, sondern auch durch das angenehm erfrischende "Normalo"-Publikum. Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Lautstärke (3)

Atmosphäre eher Kneipe als Restaurant. Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

Bei Heimspielen des Sportclubs allerdings vor und nach dem Spiel sehr gut besucht. Dann darf man keine ruhige und entspannte Atmosphäre erwarten. Quelle: Google, Mai 2025

Die Lautsprecher aussen machen dem Gehör auch weh. Alles andere … Quelle: Google, Juli 2026

Preis
7,8

43 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (24), Erschwinglichkeit (13), Preisfairness (8)

Ein absolut fairer Preis, bei den Speisen. Das Restaurant ist … Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Gute Portionen und gutes Preis Leistungsverhältnis. Das Personal ist sehr freundlich und zügig. Quelle: Google, Oktober 2025

Hier stimmt das Preis Leistungsverhältnis. Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 31 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Salat wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Salat9-mal genannt8,3

    Ausgezeichnet das Schnitzel serviert mit einem reichlichen Teller Salat. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Bedienung, Salat mit Maultaschen hervorragend. Quelle: Google

    Portion, Salat super lecker, Bedienung top, … Quelle: Google

  2. Schnitzel9-mal genannt8,6

    Die Schnitzel sind super klasse. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Die Schnitzelgerichte sahen alle sehr gut aus und es gibt ordentliche Portionen … Quelle: Google

  3. Bier7-mal genannt8,3
  4. Cordonbleu5-mal genannt6,7

    … reichlich und das Cordonbleu scheint eine Spezialität des Hauses zu sein 😋 Preis /Leistung … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Montags Cordon Blue Tag ist der absolute beste Tag für mich, auch an anderen Tagen sehr lecker. Quelle: Google

  5. Pommes4-mal genannt
  6. Spätzle4-mal genannt7,3

    Besonders die selbstgemachten Spätzle. Gute Portionen und gutes Preis … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Wir liebten die Spätzle Quelle: Google

Aus 46 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Preis-Leistung beschwert sich niemand.

28 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 74 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 53 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 74

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 47 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage24
Stimmen, letzte 12 Monate74
Älter als zwei Jahre47 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren53 %
Note 20268,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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