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coolibri

Brasserie Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Pfahlplätzchen 4, 96049 Bamberg

Illustriertes Poster von Brasserie, Deutsches Restaurant in Bamberg: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#107 von 222 Lokalen in Bamberg

#1 Deutsches Restaurant von 2 in Bamberg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    43 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne201 Bewertungen
4 Sterne64 Bewertungen
3 Sterne13 Bewertungen
2 Sterne9 Bewertungen
1 Sterne13 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,7

119 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (99), Auswahl (13), Portionsgröße (4)

Alles war sehr gut. Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Ausgezeichnetes Essen, wir hatten die Männlichkeits-Spezialitäten und es gab viel davon. Quelle: Google, Oktober 2025

Das Bier "a U" hat mir auch sehr gut geschmeckt. Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (7), Portionsgröße (7), Temperatur (6)

2ganz anders sehr schlecht bei glutenfrei burger nicht alle möglich obwohl auf karte steht alle pommes nicht glutenfrei … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

bei reservierung gesagt worden glutenfreie gerichte möglich auf speisekarte bis auf burgerbrötchen nichts Quelle: Google, November 2025

Der Kaiserschmarrn war leider ebenfalls eine Enttäuschung. Total trocken und nicht fluffig. Quelle: Google, April 2026

Service
7,8

125 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (114), Tempo (20), Professionalität (11)

Auch der Service war sehr freundlich und kompetent. Ich komme gerne wieder. Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

Besonders positiv war der Service, sehr freundlich, aufmerksam und trotzdem entspannt. Quelle: Google, September 2026

Der Kellner war sehr freundlich. Ein wirklich schöner Abend. Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Tempo (19), Freundlichkeit (9), Professionalität (5)

Danach stellte sich heraus, dass sie vergessen hatten, es zu bestellen. Völlige Desinteresse am … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Die Kellnerin hatte leider eine andere Einstellung, die eher fern der kundenorientierten Freundlichkeit lag. Quelle: Google, November 2025

Restaurantbesuch freut, ist eine derart kurzfristige Absage einfach eine Frechheit. Quelle: Google, Januar 2026

Ambiente
7,4

80 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (39), Komfort (23), Platzangebot (7)

Ambiente hat uns auch gefallen. Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Ambiente und der service reißen es heraus Quelle: Google, April 2026

Auch die Atmosphäre hat uns richtig gut gefallen, man kann hier einfach gemütlich sitzen und den Abend genießen. Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Komfort (5), Platzangebot (3)

Die deutschen Gäste durften rauchen und wir Holländer nicht auf der Terrasse Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Service... Zu erwähnen ist auch noch, die sau kalte Ecke in der wir saßen. Es hat gezogen wie Hechtsuppe. Quelle: Google, April 2026

Nix für Leute jenseits der 40 Quelle: Google, April 2026

Preis
6,7

25 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Erschwinglichkeit (8), Preisfairness (6)

Gutes und preiswertes Essen. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Preis /Leistung stimmt hier auf jeden Fall. Quelle: Google, August 2026

So gibt man das Trinkgeld dann sehr gerne. Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Preisfairness (3)

bei der Bestellung sagen die Mitarbeiter dann der Chef meint das Angebot war letztes Jahr und rechnen den höheren Preis ab. Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Der Laden wirbt mit Events und Angeboten, bei der Bestellung sagen die Mitarbeiter dann der Chef meint das Angebot war letztes Jahr und rechnen den höheren Preis ab. Quelle: Google, Oktober 2025

Der Preis für diese Portion ist absolut nicht gerechtfertigt. Quelle: Google, April 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 43 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,3

59 von 75 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Mittagessen

16 von 75 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 87 · kurz 13 · mittel 3 · lang 5

Lautstärke

ruhig 31 · mittel 23 · laut 9

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen59 Gäste, Note 7,3 aus 34
Mittagessen16 Gäste, Note 8,1 aus 10
Wartezeit, Angaben108
Lautstärke, Angaben63
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Burger wird hier am meisten geschrieben, danach über Schäuferla. Und das kommt richtig gut an.

  1. Burger8-mal genannt8,8

    Küche zu vernünftigen Preisen - aber auch die Burger sind ein Gedicht! Keine ausgesprochene Touristenkneipe, … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Leckere Burger zu normalen Preisen, große Getränkeauswahl. Quelle: Google

    … geschmacklich gut, Die Speisekarte hat eine ausreichende Auswahl an lokalen Gerichten, auch Burger. Quelle: Google

  2. Schäuferla7-mal genannt9,7

    … und das Schäuferla war das beste das ich jeh gegessen haben! Butterweich und brutal lecker. Genau so der … Quelle: Google

  3. Bier4-mal genannt8,0

    Das Bier "a U" hat mir auch sehr gut geschmeckt. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … natürlich ein günstiger Zufall, ansonsten war das Bier erwartungsgemäß gut, die Wartezeit war vergleichsweise gering, … Quelle: Google

    Das Bier, Mahrs war süffig! Quelle: Google

  4. Pommes4-mal genannt
  5. Kaiserschmarrn3-mal genannt

    … waren sehr lecker 😋 Am Nachbartisch sah der Kaiserschmarrn auch sehr lecker aus😅 Vielen lieben Dank für den … Quelle: Google

  6. Schäuferle3-mal genannt

    … war auf jeden Fall lecker, ich hatte ein Schäuferle, nur die Sosse war etwas dünn. Sonst aber nichts zu bemängeln, … Quelle: Google

Aus 50 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Einrichtung und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

35 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo19
Freundlichkeit9
Geschmack7
Portionsgröße7
Temperatur6
Professionalität5
Genauigkeit der Bestellung5
Komfort5
Platzangebot3
Preisfairness3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

297 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

35 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 179 von 182 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 182

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage53
Stimmen, letzte 12 Monate182
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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