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coolibri

Brasserie Cuvilliés Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Kardinal-Faulhaber-Straße 1, 80333 München

Illustriertes Poster von Brasserie Cuvilliés, Restaurant in München: Bewertung 8 von 10 aus 156 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8 von 10, Kritik in 15 % der Bewertungen

#1.011 von 3.716 Lokalen in München

#179 Restaurant von 653 in München

Hingehen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    40 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in München. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne126 Bewertungen
4 Sterne6 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
8,4

98 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Geschmack (85), Auswahl (18), Präsentation (8)

„Abgesehen vom Service war das Essen wirklich, wirklich gut.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Alles, was wir aßen, war auch ziemlich lecker und gut gemacht. Kann es definitiv empfehlen.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Auch die Getränke, egal ob Cocktails oder Weine, waren sehr gut. Wir sind absolut begeistert …“ Quelle: Google, März 2025

Kritisiert: Geschmack (8), Temperatur (3)

„Onsenei geschmacklich superlecker, als Vorspeise aber viel zu große Portion, dafür Chateaubriand viel zu klein bei …“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Auch das Wiener Schnitzel war für den Preis eher enttäuschend. Der Service wirkte …“ Quelle: Google, September 2026

„Bei den Hauptgängen waren wir jedoch enttäuscht. Besonders die Bouillabaisse war …“ Quelle: Google, September 2026

Service
7,8

89 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (67), Professionalität (18), Tempo (6)

„Alle super freundlich und nett. Und was soll ich sagen das Essen war ein …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Auch das gesamte „restliche“ Team ist sehr zuvorkommend und freundlich. Vielen lieben Dank.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Außerdem hat sich der Kellner (fährt im August 25 nach Wien) ständig nach mir erkundigt.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Verfügbarkeit (12), Freundlichkeit (9), Tempo (9)

„Der Wolfsbarsch ist zwar fantastisch, aber man muss 1 Stunde warten. Dann musste man auch noch 1 Stunde auf den …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Angefangen von der Reservierung die nicht funktionierte. Wir haben zweimal angerufen und …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Auf den Hauptgang haben wir über eine Stunde gewartet. Leider nicht zu empfehlen.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente
8,1

66 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (50), Komfort (13)

„Einrichtung und die angenehme Atmosphäre laden sofort zum Verweilen und Entspannen ein.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist sehr schön und stilvoll, die Musik angenehm und nicht zu laut.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Cuvilliés ist wirklich eine der ersten Adresse in München um herausragend Essen zu gehen. Eine absolute …“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
4,4

6 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Auch erwähnenswert ist, dass die Preise sehr fair sind. Wir erwarteten, dass die Preise …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Essen sehr gut und angesichts des Ambiente preislich mehr als angemessen.“ Quelle: Google, April 2026

„Essen ist wirklich ganz außergewöhnlich gut gerade auch für den Preis. Die Servicekräfte sind sehr zuvorkommend und …“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Preisfairness (4)

„Auch wenn die Preise zum Teil sogar für München gesalzen sind, ist das …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Der optisch gezeigte Anspruch und der aufgerufene Preis lassen mehr erwarten.... vielleicht war es …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Kann man machen, für den Preis sollte man einen besseren Service erwarten können.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 40 Gäste, 26 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,1

65 von 96 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 56 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,4

24 von 96 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 18 · kurz 1 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

ruhig 13 · mittel 2 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen65 Gäste, Note 8,1 aus 56
Mittagessen24 Gäste, Note 7,4 aus 17
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben16
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Wiener Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Wiener Schnitzel9-mal genannt8,9

    „egal ob das Zanderfilet oder das Wiener Schnitzel (eines der Besten in München), die Gerichte sind perfekt zubereitet mit einer gewissen Geschmacksnote die man sonst selten findet.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… einfach alles, vom Service bis zu einem perfekten Wiener Schnitzel.“ Quelle: Google

    „Hervorragende Küche, egal ob das Zanderfilet oder das Wiener Schnitzel (eines der Besten in München), die Gerichte sind perfekt zubereitet mit einer gewissen Geschmacksnote die man sonst selten findet.“ Quelle: Google

  2. Schnitzel8-mal genannt7,4

    „Kann das Tatar oder das klassische Schnitzel sehr empfehlen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Besonders hervorzuheben sind das Schnitzel und die Bayrische Garnele, die außergewöhnlich gut sind und ihresgleichen suchen.“ Quelle: Google

    „Das Schnitzel ist eines der besten, das wir je hatten, und das Eis war definitiv das …“ Quelle: Google

  3. Chateaubriand5-mal genannt8,2

    „Das Chateaubriand war zart und saftig, begleitet von knusprigen Pommes Frites …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Und dazu auch noch beste chateaubriand in München!“ Quelle: Google

    „Das Chateaubriand war ein absoluter Genuss. Wir freuen uns auf den nächsten …“ Quelle: Google

  4. Brot3-mal genannt

    „Brot war frisch und knusprig, serviert mit Kräuterbutter, die einen fantastischen Geschmack hatte. Das …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Brot, das zu Beginn mit dem Aufstrich serviert wurde, war ebenfalls hervorragend und ein …“ Quelle: Google

    „Es gibt auch ein kontinentales Buffet mit verschiedenen Kuchen und Brot“ Quelle: Google

  5. Burger3-mal genannt

    „… und leckere Lunch Karte (Club Sandwich/Burger).“ Quelle: Google

  6. Rindertartar3-mal genannt8,7

    „Rindertartar half, meinen Gaumen zu öffnen (nach einer Woche deftigem …“ Quelle: Google

Aus 42 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in München. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

24 von 156 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in München.

Und die Zahlen dahinter?
Verfügbarkeit12
Freundlichkeit9
Tempo9
Geschmack8
Genauigkeit der Bestellung8
Preis-Leistung6
Professionalität5
Fachwissen4
Preisfairness4
Temperatur3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

154 von 156 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

22 von 24 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 62 von 64 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Herbst.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 75 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 64

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 26 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage8
Stimmen, letzte 12 Monate64
Älter als zwei Jahre26 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren75 %
Note 20267,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

156 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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