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coolibri

Brasserie Ehrlich Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Wiesenweg 1, 01705 Freital

Illustriertes Poster von Brasserie Ehrlich, Restaurant in Freital: Bewertung 8,8 von 10 aus 259 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,8 von 10, Kritik in 5 % der Bewertungen

#1 von 41 Lokalen in Freital

#1 Restaurant von 11 in Freital

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    53 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Freital. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne239 Bewertungen
4 Sterne8 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote8,8 von 10
Trend, 12 Monate-0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,9

119 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (83), Auswahl (20), Präsentation (17)

„Abwechslung auf dem Teller und dazu erlesene …“ Quelle: Google, Juli 2021

2 weitere Stimmen

„Alle Gänge waren originell, dabei aber bodenständig und perfekt in der Menge. Der Gruß aus der …“ Quelle: Google, September 2026

„Alles so gut & durchdacht, sowohl von der Küche, als …“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,7

91 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (77), Professionalität (20)

„Alles abgerundet mit sehr freundlichem Service. Ruhige Atmosphäre, da nur wenige …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

„Auch Brillen wurden zum Lesen der Speisekarte dezent angeboten.“ Quelle: Google, Juli 2023

„Auf individuelle Wünsche wurde sehr eingegangen! Wirklich sehr weiterzuempfehlen.“ Quelle: Google, Juli 2022

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Professionalität (3)

„Als er wieder raus kam meinte er das drin kein Platz mehr sei .“ Quelle: Google, September 2021

2 weitere Stimmen

„Die Kommunikation empfanden wir dabei als ausgesprochen schroff und unfreundlich. Schade, denn …“ Quelle: Google, August 2026

„Weiterhin wurde seitens des Personals verboten, nach Ankunft das Haus zu betreten und die Jacken selbstständig an die Garderobe zu hängen.“ Quelle: Google, Mai 2024

Ambiente
8,4

87 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (43), Komfort (34)

„Äußerst gemütliche Atmosphäre, welche durch die Anwesenheit …“ Quelle: Google, Februar 2020

2 weitere Stimmen

„Das gesamte Ambiente ist sehr schön.“ Quelle: Google, Juni 2022

„Service & der besonders netten & positiven Atmosphäre !“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: Platzangebot (3)

„Das einzig doofe ist die Parkplatz Situation.“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Parken, man muss einen Platz auf der steilen Hauptstraße nehmen, nicht weit).“ Quelle: Google, September 2023

„Mir war es nur einen Ticken zu laut, aber ich in da …“ Quelle: Google, März 2025

Preis
8,2

20 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Preisfairness (3)

„Der Wein wird nach Verzehr gewogen und berechnet. Das kannte ich so noch gar nicht. Ein absolutes …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Hohes Preisniveau absolut gerechtfertigt. Danke für einen schönen Abend!“ Quelle: Google, Februar 2026

„Natürlich kostet es etwas mehr aber das Gesamtpaket ist den Preis mehr als nur Wert.“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 53 Gäste, 20 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
8,8

51 von 59 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 36 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen51 Gäste, Note 8,8 aus 36
Wartezeit, Angaben7
Lautstärke, Angaben12
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Freital. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Komfort, Präsentation und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

12 von 259 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 8 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freital.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 259 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 12 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 24 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 20 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 24

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 81 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage7
Stimmen, letzte 12 Monate24
Älter als zwei Jahre81 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren20 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

259 öffentliche Bewertungen, Stand 19. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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