Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Traunstein. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,5

115 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Geschmack (96), Auswahl (18), Portionsgröße (7)

„Alle Gerichte von unserer Gruppe waren großartig. Sehr zu …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Braten-Bowl war extrem lecker, im Prinzip eine Portion gewürfelter Schweinebraten mit gewürfelten Beilagen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Essen war sehr gut, besonders das Weißbier ist sehr zu empfehlen.“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Geschmack (8), Portionsgröße (8), Auswahl (5)

„Sowohl Essen und Service, aber heute echt grottig.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„du hast den gesamten Tag nichts gegessen, freust dich auf einen Zwieblrostbraten, dieser ist einfach farblos, geschmacklos und fettig“ Quelle: Google, April 2025

„Kein Weißwurstfrühstück mehr, kein Brotzeitbrett, kein Wurstsalat. Alles eigentlich typische …“ Quelle: Google, Januar 2026

Service

7,6

73 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (57), Tempo (9), Professionalität (4)

„Toller Tisch, sehr gutes Essen, aufmerksamer und unaufdringlicher Service.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Personal ist ausgesprochen freundlich und aufmerksam, man wird gefragt ob man noch …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Personal war äußerst freundlich und sehr flott.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (4)

„Allerdings kam er mit der Bitschaft aus der Küche zurück, dass der Koch sagte, mit diesem Gericht sei alles in Ordnung.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Bedienung konnte uns irgendwie auch nicht leiden. Hatten nicht den einheimischen …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Mich hat das wahnsinnig geärgert, dass darauf nicht aufmerksam gemacht wurde.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Ambiente

8,1

98 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (57), Komfort (21), Platzangebot (14)

„Brauerei Alles sehr angenehm Der …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Atmosphäre sehr schön.“ Quelle: Google, Januar 2025

„Auf der überdachten Terrasse hat man die beste Aussicht in ganz Traunstein.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Platzangebot (4), Sauberkeit (3)

„Die Toiletten könnten modernisiert werden.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Negativ ist die nicht behinderten gerecht Erreichbarkeit des WC mit Treppe für Sehbehinderte.“ Quelle: Google, August 2025

„Parken ist bissl schwierig, am besten nutzt man das Parkhaus.“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis

5,5

14 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (6)

„Preis Leistung stimmt.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Räumen, sehr leckeres Essen zu fairen Preisen, aktuell ein herrliches …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Auch die aufgerufenen Preise waren völlig in Ordnung.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (3)

„Übrigens 9,90 Euro für drei Apfelringe, was für sich genommen schon mal dreist ist. Es muss ganz klar …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auf der Rechnung wurden uns 12,20 Euro für zwei 2cl Schnäpse in Rechnung gestellt.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Die Bewerbung war aus unserer Sicht absolut irreführend und wenig transparent. Wichtige …“ Quelle: Google, April 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,2

62 von 105 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 43 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,3

43 von 105 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 25 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier. Und das kommt richtig gut an.

1. Bier22-mal genannt8,4

   „auch alkoholfreies Bier brauen sie vor Ort.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Essen war super lecker und auch das Bier hat geschmeckt. Kommen gerne wieder.“ Quelle: Google

   „Bier sehr empfehlenswert“ Quelle: Google

2. Schweinebraten6-mal genannt8,8

   „Auch die Braten-Bowl war extrem lecker, im Prinzip eine Portion gewürfelter Schweinebraten mit gewürfelten Beilagen.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Schweinebraten war genau so wie er sein soll- saftig, schöne Kruste, lecker und genau die richtige Größe“ Quelle: Google

   „… eine sehr sehr gute Bratensülze und mein Mann einen hervorragenden Schweinebraten. Wir gehen sehr oft zum Essen und wie …“ Quelle: Google

3. Schnitzel4-mal genannt8,0

   „Auch das Schnitzel war echt super.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Hunde erlaubt, leckeres Schnitzel, gutes Bier aus …“ Quelle: Google

   „ebenso wie mit dem Schnitzel Wiener Art - ein riesiges, dünnes, kross ausgebratenes Stück mit knusprigen Pommes.“ Quelle: Google

4. Braten-Bowl3-mal genannt
5. Käsespätzle3-mal genannt

   „Die Käsespätzle waren exzellent und beim sog. Kaiserschmarren ist noch Luft …“ Quelle: Google

6. Schweinshaxe3-mal genannt6,0

Aus 69 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Traunstein. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Über Einrichtung und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

29 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Traunstein.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

67 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

12 von 29 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 4 von 104 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit Juli 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 69 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  104

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  33 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,9 von 10.