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Brauereigaststätte Hebendanz Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Sattlertorstraße 16, 91301 Forchheim

Illustriertes Poster von Brauereigaststätte Hebendanz, Brauerei-Pub in Forchheim: Bewertung 7,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,1 von 10, Kritik in 16 % der Bewertungen

#63 von 86 Lokalen in Forchheim

#1 Brauerei-Pub von 1 in Forchheim

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne192 Bewertungen
4 Sterne61 Bewertungen
3 Sterne25 Bewertungen
2 Sterne7 Bewertungen
1 Sterne15 Bewertungen
Gesamtnote7,1 von 10
Trend, 12 Monate-1,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Preis ist richtig stark. Beim Service ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,1

71 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (64), Auswahl (6)

„Auf ein schnelles Festbier das sehr gut schmeckt“ Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere Stimmen

„Bier sehr gut, Essen geht auch in Ordnung (Die …“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Bier süffig und macht seinen Job.“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: Auswahl (7), Verfügbarkeit (5)

„Das neue CB hat wie zweimal gebraten geschmeckt und war sehr trocken.“ Quelle: Google, Juli 2019

2 weitere Stimmen

„es ist nicht so gut eine Speisekarte außen hinzuhängen und dann gibt es drin nix zu essen“ Quelle: Google, November 2023

„Wer zum Bier gut fränkisch essen will, ist hier fehl am Platz.“ Quelle: Google, Juni 2024

Service
6,6

29 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (24), Professionalität (3)

„auch der Chef trägt zur Unterhaltung bei.“ Quelle: Google, Juli 2019

2 weitere Stimmen

„Ausgesprochen hilfsbereit waren sie mir bei der Suche eines Restaurants für ein Mittagessen. Hätte sie mir …“ Quelle: Google, Juli 2023

„Die Leute sind bodenständig und nett - einfach Leute wie Du und ich.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (5), Genauigkeit der Bestellung (4), Verfügbarkeit (3)

„Als Tourist auf jeden Fall nicht zu empfehlen!!“ Quelle: Google, April 2022

2 weitere Stimmen

„Super good beer, but awfully uninviting and rude server.“ Quelle: Google, Juni 2024

„Betreiber wollte uns um 20 Uhr nicht mehr reinlassen weil er angeblich bald zu macht“ Quelle: Google, Oktober 2024

Ambiente
6,9

37 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (19), Komfort (16)

„Das Publikum hat uns sehr gefallen. Sehr gastfreundlich und …“ Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere Stimmen

„Sehr gutes Bier, der Keller von Hebendanz im Kellerwald Forchheim ist auch sehr schön, immer einen Besuch …“ Quelle: Google, August 2023

„Die Prozessionskapelle spielte für uns.“ Quelle: Google, Juni 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
8,3

21 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (14), Preis-Leistung (4), Preisfairness (3)

„Preise sind super und das Bier schmeckt auch.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Wirt, sehr günstige Preise fürs Bier“ Quelle: Google, August 2021

„2.80 der halbe wo gibt es das noch Essen …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 15 Gäste, 5 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier31-mal genannt8,0

    „Bier gut.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Bier sehr gut, Essen geht auch in Ordnung (Die …“ Quelle: Google

    „Bier süffig und macht seinen Job.“ Quelle: Google

  2. Brotzeit3-mal genannt

    „Brotzeit kann man mitbringen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Man kann problemlos seine Brotzeit etc. mitnehmen und wird von niemand schief …“ Quelle: Google

    „man darf aber seine Brotzeit mitbringen super“ Quelle: Google

  3. Helles3-mal genannt

Aus 91 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Auswahl und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Komfort und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

47 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 16 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

25 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

11 von 47 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 5 von 37 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit September 2023 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 24 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 37

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 78 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2019 mit 8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage13
Stimmen, letzte 12 Monate37
Älter als zwei Jahre78 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren24 %
Note 20266,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 19. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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