Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Brauhaus Knallhütte Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Knallhütte 2, 34225 Baunatal

Illustriertes Poster von Brauhaus Knallhütte, Deutsches Restaurant in Baunatal: Bewertung 7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Solide.

Note 7 von 10, Kritik in 20 % der Bewertungen

#22 von 37 Lokalen in Baunatal

#1 Deutsches Restaurant von 1 in Baunatal

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    46 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne180 Bewertungen
4 Sterne59 Bewertungen
3 Sterne29 Bewertungen
2 Sterne14 Bewertungen
1 Sterne18 Bewertungen
Gesamtnote7 von 10
Trend, 12 Monate+1,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,1

122 Gäste loben, 39 kritisieren

Gelobt: Geschmack (104), Portionsgröße (12), Auswahl (11)

„Besser geht nicht.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Service ist excellent, Bier ist super. Eine Überraschung für uns als Reisende …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Das Bier war super und …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (24), Zutaten (10), Auswahl (8)

„Das Champignonschnitzel war alles andere als ein Schnitzel mit Champignons,die Sauce war …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Das Rührei sah ziemlich unappetitlich grau aus.“ Quelle: Google, April 2026

„Eindruck entstand, dass sowohl die Klöße als auch der Grünkohl Fertigprodukte (aus der Tüte) waren.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Service
6,9

91 Gäste loben, 35 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (77), Tempo (15), Professionalität (12)

„Als wir bestellt haben ging auch alles sehr schnell. Erst kam ein kleiner netter Gruß …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Auch die Servicekräfte sind sehr aufmerksam und fragen auch immer mal zwischendurch, ob alles okay ist.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Freundlicher Emfang und aufmerksame und rasche Bedienung.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Tempo (18), Verfügbarkeit (14), Genauigkeit der Bestellung (9)

„2 Busse mit über 80 Personen sind zuviel.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Auf unsere Fragen wurde jedoch mit einem total genervt patzigen und überforderten Eindruck geantwortet, was …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Obwohl nur 4 tischen belegt waren, haben wir 1 Stunde auf das Essen warten müssen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Ambiente
6,6

54 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (28), Komfort (14), Platzangebot (7)

„Ansonsten alles toll und so schön urig. Toiletten auch sehr …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Ausklingen lassen im Brauhaus, ideal.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Das Ambiente in einem Denkmal geschützten Haus ist gemütlich.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Sauberkeit (9), Lautstärke (7), Einrichtung (4)

„Die Schrift ist sehr seltsam. Ich habe das Bauernschnitzel bestellt Das …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Die Speisekarte ist seht schwer zu lesen.Nachdem wir die Bedienung gebeten hatten …“ Quelle: Google, Mai 2026

„dort hört man aber deutlich die nahe Autobahn.“ Quelle: Google, April 2026

Preis
6

20 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (3)

„Auch alle anderen Preise sind moderat und stehen in einem guten Verhältnis zur …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Besonders hervorzuheben sind die preiswerten Kindergerichte.“ Quelle: Google, September 2025

„Der Preis war auch unschlagbar.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (4)

„Alles in allem war es leider ein Reinfall für das Geld“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Leider war das Essen eine große Enttäuschung und den Preis nicht wert.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Wermutstropfen war die extra Nachforderung von einem Klecks Senf für 50 Cent bei der Bratwurst.“ Quelle: Google, September 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 46 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
6,6

97 von 141 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 58 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,3

40 von 141 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 21 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 22 · kurz 1 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 44 · mittel 15 · laut 8

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen97 Gäste, Note 6,6 aus 58
Mittagessen40 Gäste, Note 7,3 aus 21
Wartezeit, Angaben24
Lautstärke, Angaben67
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier. Mit Licht und Schatten.

  1. Schnitzel22-mal genannt6,0

    „… seltsam. Ich habe das Bauernschnitzel bestellt Das Schnitzel war gut, aber der angebotene " legendäre …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Zu essen hatten wir das Schnitzel mit Biersoße und perfekten superleckeren Pommes! Natürlich muss man das …“ Quelle: Google

    „Das Schnitzel war sehr zart und schmackhaft.“ Quelle: Google

  2. Bier12-mal genannt7,0

    „Super Essen, Preise gut, Bier schmeckt (hoffentlich findet ihr einen guten Bierlieferant).“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Essen und gutes Bier.“ Quelle: Google

    „Dafür war das Bier wirklich lecker!“ Quelle: Google

  3. Pommes10-mal genannt8,8

    „die Pommes einfach perfekt.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… hatten wir das Schnitzel mit Biersoße und perfekten superleckeren Pommes! Natürlich muss man das ,,Helle,, empfehlen..“ Quelle: Google

    „Dazu die passenden Pommes, allerdings ebenfalls "hand cut" - also aus frischen Kartoffeln …“ Quelle: Google

  4. Brauhausschnitzel4-mal genannt

    „Das Brauhausschnitzel und der Leberkäse mit Bratkartoffeln waren super.“ Quelle: Google

  5. Burger4-mal genannt

    „Der Brauhaus Hendl Burger war auch richtig lecker. Passt auch klasse …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Der vegan Bürger wahr sehr lecker“ Quelle: Google

  6. Bratwurst3-mal genannt

Aus 71 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

61 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 20 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack24
Tempo18
Verfügbarkeit14
Zutaten10
Genauigkeit der Bestellung9
Sauberkeit9
Auswahl8
Freundlichkeit8
Professionalität7
Lautstärke7
Temperatur6
Preisfairness5
Einrichtung4
Preis-Leistung4
Präsentation3
Fachwissen3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

32 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

4 von 61 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 27 von 157 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit August 2025 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 157

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage41
Stimmen, letzte 12 Monate157
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Brauhaus Knallhütte

Weiter stöbern

Top Restaurants in Baunatal

Die am besten bewerteten Restaurants in Baunatal, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Baunatal