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Brauhaus Obermühle Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Gebrüder Wahl Str. 17, 35619 Braunfels

Illustriertes Poster von Brauhaus Obermühle, Gasthaus in Braunfels: Bewertung 7,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 15 % der Bewertungen

#12 von 19 Lokalen in Braunfels

#1 Gasthaus von 1 in Braunfels

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    44 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne203 Bewertungen
4 Sterne52 Bewertungen
3 Sterne18 Bewertungen
2 Sterne9 Bewertungen
1 Sterne18 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10
Trend, 12 Monate+1,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,9

122 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Geschmack (113), Portionsgröße (17), Auswahl (10)

„Alle Speisen, welche wir zu uns nahmen, waren sehr schmackhaft und die Portionen hatten …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Auch das Bier ist hervorragend. Wir kommen auf jeden Fall immer wieder …“ Quelle: Google, März 2026

„Besonders die heimischen Wildspezialitäten sind ein echter Genuss – frisch, regional und mit …“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Geschmack (13), Portionsgröße (5), Auswahl (4)

„Das Bier war warm und abgestanden.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Das Essen hat uns leider nicht geschmeckt.“ Quelle: Google, April 2025

„Das Schnitzel hat garnicht geschmeckt, was viel zu hell.“ Quelle: Google, August 2025

Service
7,5

90 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (83), Tempo (13), Professionalität (8)

„Ach ja, die Freundlichkeit des Personals, ebenso die Schnelligkeit trotz des …“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Alle Bedienungen waren überaus nett und zuvorkommend. Das Essen war gut (außer das …“ Quelle: Google, August 2024

„Am Tag zuvor einen Tisch reserviert. Hat alles geklappt und wir konnten sogar im …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (10), Professionalität (8), Verfügbarkeit (8)

„Andere Pärchen sind auch weggeschickt worden.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

„Dame an der Kasse macht einen unfreundlichen Eindruck sofern ich kein Trinkgeld bezahle-dieses gebe ich …“ Quelle: Google, August 2024

„Das stellte sich als Ruhetag heraus.“ Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
7,2

61 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (32), Komfort (17), Platzangebot (14)

„Auch gut für größere Gruppen geeignet.“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

„Zimmer war stilvoll rustikal gestaltet und das Badezimmer eher Modern.“ Quelle: Google, August 2026

„Das Interieur ist urig und die Bewirtung sehr gut.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Sauberkeit (4), Lautstärke (4), Komfort (3)

„Am Hauseingang brennt die linke Lampe, die rechte fehlt komplett, stattdessen hängen Kabel aus der Fassade. Der …“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Auch dass Umfeld vom Parkplatz zum Eingang war nicht einladend. Daher 2 Stern Abzug sonst so …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Der erste Eindruck auf dem Parkplatz war erschreckend.“ Quelle: Google, August 2025

Preis
5,5

19 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (7), Preisfairness (3)

„Essen war gut (außer das Schnitzel) und dafür die Preise auch akzeptabel. Wir kommen trotzdem wieder.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Das Preis-/Leistungsverhältnis ist gut. Ich hatte einen Salat mit …“ Quelle: Google, Januar 2025

„Die Halbe Ente für 26,90€ ist hingegen ok.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Preisfairness (9), Preis-Leistung (7), Extras (3)

„30 Euro dafür. Meiner Begleitung hat das Filet leider auch nicht …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt meiner Meinung nach nicht.“ Quelle: Google, April 2025

„Die Preise total überteuert. Kinderteller: Wiener mit Pommes 10,90€, ein …“ Quelle: Google, Juli 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 44 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten.

Abendessen
–

24 von 27 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 2 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Dazu gibt es noch keine Angaben.

Lautstärke

Dazu gibt es noch keine Angaben.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen24 Gäste, Note 8,2 aus 13
Wartezeit, Angaben0
Lautstärke, Angaben0
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier42-mal genannt8,5

    „Auch das Bier ist hervorragend. Wir kommen auf jeden Fall immer wieder …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… schon sehr gefreut, besonders auf das leckere Bier. Und wir wurden wie immer nicht enttäuscht. Super freundliche …“ Quelle: Google

    „Bier ist sehr gut. kleiner Tipp bei den Pommes: sagen, dass sie 1-2 …“ Quelle: Google

  2. Burger5-mal genannt4,3

    „Unsere Jungs möchten am liebsten keine anderen Burger mehr essen. Topp“ Quelle: Google

  3. Pommes5-mal genannt5,8

    „Pommes waren gut. Bratkartoffeln ziemlich lasch, hatte ich schon …“ Quelle: Google

  4. Schnitzel5-mal genannt3,3

    „Das Essen war gut (außer das Schnitzel) und dafür die Preise auch akzeptabel.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Schnitzel war groß und perfekt zubereitet.“ Quelle: Google

    „Schnitzel) war alles gut, vor allem Hack braten und Schnitzel.“ Quelle: Google

  5. Bratkartoffeln4-mal genannt4,7

    „Bratkartoffeln mit Speck und frischem Schnittlauch in Ordnung. Es fehlt eine kleine …“ Quelle: Google

  6. Haxe3-mal genannt9,7

    „Habe selten eine so gute Haxe gegessen. Schwarte war knusprig gebraten, das …“ Quelle: Google

Aus 80 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

45 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack13
Freundlichkeit10
Preisfairness9
Professionalität8
Verfügbarkeit8
Genauigkeit der Bestellung7
Preis-Leistung7
Portionsgröße5
Auswahl4
Zutaten4
Sauberkeit4
Lautstärke4
Komfort3
Extras3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 45 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 77 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit November 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 49 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 77

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 55 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage27
Stimmen, letzte 12 Monate77
Älter als zwei Jahre55 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren49 %
Note 20268,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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