Braun Mühle Dörnthal - Gunter Braun Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Olbernhau. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Der Service ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

8

110 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (93), Auswahl (19), Portionsgröße (4)

„Auch das hauseigene Bier und das gesamte Ambiente.“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Außergewöhnliches Essen es ist was besonderes.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Bei offenem Feuer im Ofen zubereitet. Ein Gedicht.“ Quelle: Google, April 2024

Kritisiert: Geschmack (4), Portionsgröße (3)

„Definitiv kein Ort, wenn man eine Diät macht.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Der typisch erzgebirgische Getzen war eine Schande.“ Quelle: Google, Juni 2025

„Für ca 15 € ,die Buttermilchgetzen , kann von satt werden keine Rede sein. Ich finde dies …“ Quelle: Google, April 2023

Service

8

64 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (54), Verfügbarkeit (4), Tempo (4)

„Als bewusst gewählter Zwischenstop auf einer Wanderung mit Freunden, haben wir uns in der Mühle nicht nur gestärkt, sondern auch sehr wohl gefühlt.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Bedienung immer auf zack. Auf Bestellung kann man …“ Quelle: Google, Januar 2022

„Bedienung sehr freundlich“ Quelle: Google, Juni 2021

Kritisiert: Freundlichkeit (8), Verfügbarkeit (3)

„Bedienung teilweise mehr als genervt und unfreundlich. Öffnungszeiten wie beim Lotto …“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Naja heißt unfreundlich“ Quelle: Google, Juni 2022

„Öffnungszeiten wie beim Lotto spielen. Umso später der Abend desto …“ Quelle: Google, Oktober 2022

Ambiente

7,7

71 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (53), Komfort (9)

„Charmantes Restaurant in einer alten Mühle, mit traditionellen Speisen aus dem …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente sehr gepflegt. Das Personal sehr aufmerksam und nett.“ Quelle: Google, September 2020

„Das urige Ambiente und dazu den leckeren Getzen muss man einfach …“ Quelle: Google, März 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

4,9

9 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (5), Erschwinglichkeit (3)

„Qualität ist weiterhin sehr gut und die Speisen sind ihren höheren Preis wert.“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Ich verstehe die Kritiker der Preisentwicklung nicht. Wie im gesamten Land sind die Preise, ob Lohn, Energie usw. gestiegen. Also bleibt dem Gastronom nichts weiter übrig, als die Preise ebenfalls zu erhöhen.“ Quelle: Google, März 2025

„Preis-Leistungs-Verhältnis ist angemessen. Ich komme gerne wieder.“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Daher stimmt die Preis Leistung nicht.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„das einzige was sich geändert hat sind die Preise. 4cl Absinth für 9,90€? Nunja.“ Quelle: Google, Januar 2023

„finden wir den Preis für ein früheres "Arme-Leute-Essen", das (fast) nur aus Kartoffelmasse besteht und mit wenig Arbeitsaufwand verbunden ist, unangemessen hoch“ Quelle: Google, März 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, mittags sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Abends kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Mittagessen

7,6

34 von 61 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 25 Bewertungen mit Text

Abendessen

7,8

27 von 61 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Buttermilchgetzen wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier. Und das kommt richtig gut an.

1. Buttermilchgetzen15-mal genannt8,2

   „Der beliebte Buttermilchgetzen mit Knoblauchrahm war lecker. Besonders zu empfehlen ist …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… und als besondere Spezialität Buttermilchgetzen aus dem Holzofen. Eigenes …“ Quelle: Google

   „Buttermilchgetzen mit Sauerrahm und Knoblauch 🧄; sehr zu empfehlen!!“ Quelle: Google

2. Bier11-mal genannt8,3

   „Das Bier ist gut und süffig. Einzig die Öffnungszeiten sind etwas …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Essen und ein wohlschmeckendes Bier.“ Quelle: Google

   „… erzgebirgische Küche und hausgebrautes Bier.“ Quelle: Google

Aus 68 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Olbernhau. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Über Einrichtung und Präsentation beschwert sich niemand.

17 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenüber 8 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Olbernhau.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 17 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 26 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 20 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  26

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  80 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,8 von 10.