Brauner Bär • Fränkische Gastwirtschaft Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Volkach. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

8,4

103 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Geschmack (92), Auswahl (12), Portionsgröße (4)

„Auch das Essen war sehr lecker, frisch zubereitet und schön angerichtet. Die Atmosphäre im …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Danke an die Küche für das leckere Schäufele und die schnelle und tolle Bedienung, …“ Quelle: Google, Juli 2023

„Das Dessert, eine Himbeerlasagne, war super lecker. Nicht zu süß und schön fluffig.“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service

8,3

80 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (70), Tempo (14), Fachwissen (5)

„Am Ende setzen sich die supernetten Chefs noch mit uns an den Tisch und wir plauderten …“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Bedienung war immer zuvorkommend. Wir kommen gerne und öfter wieder.“ Quelle: Google, August 2022

„Blumenstrauß für meine Frau wurde organisiert und sah toll aus. Das Essen war sehr gut !“ Quelle: Google, August 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (6)

„Die Bedienung hat uns leider das Gefühl gegeben wir sind zu viel und nicht erwünscht, alles war zu zu viel und das wurde gleich mit einem Seufzen und räuspern zu gute geben“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Am Anfang wurde uns eine Weinprobe nach dem Essen zugesagt, da viele Leute im Restaurant waren, ging das nicht mehr.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Auch zu den anderen Gäste war der Mann die komplette Zeit unverschämt und patzig. Das hat uns leider …“ Quelle: Google, Juni 2025

Ambiente

8

50 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (34), Komfort (15)

„Auch die Räumlichkeiten sind schön, und da es nicht einfach nur ein großer …“ Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Essen bei schönem Ambiente und …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Das Ambiente ist richtig urig. Man sitzt unter alten Weinreben im Schatten.“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: Einrichtung (3)

„Das Ambiente innen nicht so toll. Im Innenhof nette Atmosphäre.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Hatten uns was anderes vorgestellt.“ Quelle: Google, Mai 2026

„… man nicht in Volkach, Würzburg ... Ausserdem geschmackloses Ambiente mit durchschnittlichen Service.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Preis

4,9

9 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (4), Preis-Leistung (3)

„Preis Leitungsverhältnis für die Topqualität gut.“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Sehr gutes Essen zum Fairen Preis! Hatte das Rumpsteak mit …“ Quelle: Google, Mai 2023

„Essen gut und günstig, drinnen wie unter …“ Quelle: Google, Juli 2022

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Das Essen war gut aber zu teuer.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Preis -/Leistungs Verhältnis ist dort nicht passend = überteuert“ Quelle: Google, September 2025

„Die aufgerufenen Preise sind völlig übertrieben, die fränkische Hochzeitssuppe …“ Quelle: Google, Juni 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,5

46 von 75 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 26 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,2

28 von 75 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Wein wird hier am meisten geschrieben, danach über Schäufele. Und das kommt richtig gut an.

1. Wein8-mal genannt8,7

   „Auch der Wein aus der eigenen Winzerei ist hervorragend.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Wein top Man sollte …“ Quelle: Google

   „… allem ein wundervoller Abend, das Essen, die Desserts, die Weine und vor allem der Service waren echt ein Erlebnis.“ Quelle: Google

2. Schäufele5-mal genannt9,0

   „Danke an die Küche für das leckere Schäufele und die schnelle und tolle Bedienung, …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Schäufele und die Hochzeitssuppe waren sehr lecker!!! Und der Wein erst!“ Quelle: Google

   „Schäufele, Klöße und Kraut waren top, der Sauerbraten auch.“ Quelle: Google

Aus 36 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Volkach. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness.

Über Auswahl, Fachwissen und Komfort beschwert sich niemand.

19 von 244 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Volkach.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

78 von 244 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 19 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 40 von 49 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 38 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  49

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  62 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,6 von 10.