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Brauwerk Schleife Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schulstraße 4, 02959 Schleife

Illustriertes Poster von Brauwerk, Europäisches Restaurant in Schleife: Bewertung 8,2 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#1 von 2 Lokalen in Schleife

#1 Europäisches Restaurant von 1 in Schleife

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    43 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne243 Bewertungen
4 Sterne40 Bewertungen
3 Sterne7 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate+0,7

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,4

101 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (90), Auswahl (8), Portionsgröße (7)

„Am meisten freut uns, dass auch die Kindergerichte von hoher Qualität sind.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Besonders hat mir das Rauchbier geschmeckt. Unbedingt vorher reservieren!“ Quelle: Google, Mai 2023

„Biergulasch auch sehr gut mit genialen Semmelknödeln.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Auswahl (5)

„Cocktail minder Qualität, darauf angesprochen, erhielten wir die Antwort …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Das angebotene panierte Fleisch (sollte vielleicht Schnitzel sein war aber nach meiner Auffassung Bauchschspeck da der mittlere Streifen nur fettes war)ging mit dieser Pannade gar nicht.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Ich war dieses Mal enttäuscht über das Buffet anlässlich des Frühlingsfest des VdK. Das angebotene …“ Quelle: Google, Mai 2025

Service
7,9

77 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (65), Professionalität (8), Tempo (6)

„adäquate Wartezeit von Bestellung bis Ausgabe der Speisen“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Auch alle Mitarbeiter hier sind sehr freundlich und hilfsbereit.“ Quelle: Google, März 2025

„Auch der Service sehr nett, immer ein tolles Ambiente, egal wo im …“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Tempo (8), Verfügbarkeit (5), Freundlichkeit (3)

„Ein Stern dafür wir uns 10min aufwärmen durften.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„6 Monate alt. War er der Grund warum wir 10min lang nicht beachtet worden sind?“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Freundlich geht anders. Ohne Reservierung dagewesen.“ Quelle: Google, August 2024

Ambiente
7,6

45 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (24), Komfort (15), Platzangebot (5)

„Das Ambiente der Gastwirtschaft ist gemütlich, der Service freundlich und auf Zack.“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Personal war durchweg freundlich und das Ambiente ist super gemütlich.“ Quelle: Google, August 2023

„Das Ambiente ist überraschend gemütlich und rustikal.“ Quelle: Google, Februar 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
7,1

16 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Erschwinglichkeit (5)

„Hier passt Preis und Leistung.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Preis- Leistungsverhältnis passt. Service sehr freundlich.“ Quelle: Google, September 2024

„Und vom Preis her gibt es nichts zu beanstanden.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (3)

„Das Essen war ok, aber Preis Leistung (20,50 für besagtes Schweine Steak mit Pommes) stimmte aus meiner Sicht nicht, viel zu teuer.“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Leider stimmt die Karte auf eurer Internetseite nicht mit der Karte vor Ort überein und auf einmal …“ Quelle: Google, März 2024

„Zutaten, aber auch hier ist der Preis von 16,90€ ist nicht gerechtfertigt für ein vegetarischen Salat! Schade, weil …“ Quelle: Google, März 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 43 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,3

104 von 126 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 48 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

22 von 126 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 6 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 20 · kurz 1 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

ruhig 23 · mittel 5 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen104 Gäste, Note 8,3 aus 48
Mittagessen22 Gäste, Note 7,7 aus 9
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben30
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier18-mal genannt8,5

    „… ist aber sehr zu empfehlen, auch das Bier schmeckte gut.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das eigens gebraute Bier ist süffig und gut zu empfehlen.“ Quelle: Google

    „Das naturtrübe Bier ist auch sehr zu empfehlen 😀 vielen Dank - wir kommen gerne …“ Quelle: Google

  2. Rauchbier5-mal genannt8,6

    „Besonders hat mir das Rauchbier geschmeckt. Unbedingt vorher reservieren!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Ein absolutes Muss für jeden Besucher ist das Rauchbier, das wir nur wärmstens empfehlen können ;“ Quelle: Google

    „Bedienung und super leckeres Rauch-Bier.“ Quelle: Google

  3. Biergulasch3-mal genannt9,0

    „Biergulasch auch sehr gut mit genialen Semmelknödeln.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… schöne Weihnachtsfeier lecker Biergulasch und die Plinse waren …“ Quelle: Google

    „… leckeres Essen (Vor allem ist der Biergulasch zu empfehlen) jederzeit nochmal.“ Quelle: Google

Aus 44 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Fachwissen beschwert sich niemand.

17 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 17 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 56 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 45 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Oktober 2026

    jüngste Stimme

  • 56

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 57 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeOktober 2026
Stimmen, letzte 90 Tage20
Stimmen, letzte 12 Monate56
Älter als zwei Jahre57 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren45 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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