Brechtmanns Bistro Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,4

153 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Geschmack (123), Auswahl (18), Präsentation (10)

„11 High-Class-Gänge in deren Sommermenü, was 45€ pro Kopf war – ein super fairer …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Adresse, wenn man einen schönen Abend mit 1st klassigem Essen erleben möchte.“ Quelle: Google, November 2022

„Aber auch die Klassiker wie Ente und Gans überzeugen jedes Mal auf ganzer Linie.“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Geschmack (5)

„Die sechs Gerichte zum Teilen waren teilweise extrem überwürzt. Und dazu muss ich sagen, …“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Hühnerfleisch im vegetarischen Gericht... Kann mal passieren, …“ Quelle: Google, Januar 2023

„Leider fand ich die Hauptgangportion etwas zu klein.😉 Dessert war besonders …“ Quelle: Google, Dezember 2022

Service

8,3

124 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (102), Professionalität (22), Tempo (6)

„Das Essen, die Organisation, das Personal,….etc. waren alle ein großartiger Teil unserer Feier. Erfahrung …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Personal sehr freundlich aber unaufdringlich.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Das Team war super herzlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein.“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (5), Professionalität (3)

„Der Kellner war leider auch nicht besonders freundlich sondern etwas abgehoben von oben herab, vom Service …“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Der Sevice hat noch viel zu lernen, das kann ich mit guten Gewissen sagen , …“ Quelle: Google, September 2023

„Leider kam der Nachschub der Beilagen zu spät“ Quelle: Google, Dezember 2023

Ambiente

7,7

71 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Komfort (32), Einrichtung (31)

„Das Ambiente ist ausgesprochen gemütlich und lädt zum Verweilen ein.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service, das Essen und auch das Ambiente war super.“ Quelle: Google, März 2024

„Hier spürt man die Liebe zum Detail und …“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Einrichtung (4), Platzangebot (4)

„Sehr eng sitzend.“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere StimmenWeniger

„vorderer Bereich des Restaurants weniger gemütlich und beengt;“ Quelle: Google, Januar 2023

„Wir haben uns leider nicht wohlgefühlt.“ Quelle: Google, November 2023

Preis

6,6

17 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (6)

„Es ist zwar hochpreisig aber dafür definitiv das Geld wert.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt, wir haben uns zu jeder Zeit willkommen …“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Das Preis/Leistung hat uns überzeugt! Wir hatten das Probier-Menü, …“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Erschwinglichkeit (7)

„Ich hätte deutlich mehr erwartet, insbesondere auch für den Preis.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Küche, recht hohe Preise!“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Es ist zwar hochpreisig aber dafür definitiv das Geld wert.“ Quelle: Google, November 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

8,2

58 von 62 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 38 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Ente wird hier am meisten geschrieben, danach über Gans. Und das kommt richtig gut an.

1. Ente11-mal genannt9,6

   „Danke für die köstliche Weihnachts-Ente mit Beilagen. Es war einfach lecker“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Ente Eppendorf, oberlecker, aber auch die Vinaigrette zu den …“ Quelle: Google

   „Die Ente ist göttlich, die beste die ich je gegessen habe.“ Quelle: Google

2. Gans10-mal genannt9,5

   „Aber auch die Klassiker wie Ente und Gans überzeugen jedes Mal auf ganzer Linie.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Chef kam persönlich an den Tisch und hat uns die Gans serviert, was schon mal für sich beeindruckend war.“ Quelle: Google

   „… und sehr angenehm und witzig und die Gans hat auch bestens geschmeckt.“ Quelle: Google

3. Cordon Bleu3-mal genannt

   „Besonders hervorzuheben ist das Cordon Bleu, das einfach hervorragend zubereitet ist.“ Quelle: Google

4. Gänseessen3-mal genannt

   „… mit Freunden beim leckeren Gänseessen – den stimmigen …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Tolles Restaurant mit Mega leckerem Gänseessen!! Wir waren zu 4. dort und haben einen …“ Quelle: Google

   „Das war ein Gänseessen vom aller aller feinsten. Super …“ Quelle: Google

Aus 72 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

14 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

190 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

3 von 14 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 3 von 35 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Mai 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 26 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  35

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  77 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 9,1 von 10.