Brill No.6 in Bremen

Cocktails "... Wir waren gerade dort und es war ein toller Ort. Das Personal war wirklich sehr freundlich und hat uns einige der besten Cocktails der Stadt serviert. Bezüglich eines Kommentars, den wir hier persönlich mitbekommen haben: Kunden, die sehr spät kamen, sodass der Barkeeper Mühe hatte, sie zu bedienen, wurde freundlich erklärt, dass die Zubereitung der Getränke normalerweise Zeit in Anspruch nimmt und sie leider keine normale Qualität für eine so späte Ankunft anbieten können. ..."

Eigenkreationen "... Das "Auge für Details" zeigt sich in jedem Aspekt – von der stilvollen Präsentation der Cocktails bis hin zur sorgfältigen Auswahl der Zutaten. Neben den schmackhaften und gekonnt zubereiteten Varianten klassischer Cocktails beeindrucken vor allem die beachtenswerten Eigenkreationen, die immer wieder aufs Neue überraschen und begeistern. Der aufmerksame Service rundet das positive Gesamtbild perfekt ab. ..."

Bier "... Obacht: es gibt kein Bier, denn da ist man high class. Etwas teuer, aber ansonsten gute Atmosphäre und gratis Popcorn. ..."

Drinks "... alle geschmacklich recht gewöhnungsbedürftig. Ich finde es ungewöhnlich, dass Cocktails stark nach Alkohol schmecken ..."

Menschen hinter der Bar "... Die Bar zeichnet sich durch eine Obsession mit hochwertiger, liebevoller Zubereitung bis ins letzte Detail aus (kein Batching, nichts Vorgemischtes, selbst die Eiswürfel sind eine Wissenschaft für sich) und bietet durchweg hervorragende, kreative Drinks (auch die Klassiker bekommen einen eigenen Twist). Der größte Aktivposten sind aber die Menschen hinter der Bar. Tomasz und Dragan (hab ich das jetzt jeweils richtig geschrieben?) haben sich hier etwas geschaffen, das sie zu 100% leben: Jede Zutat, jedes Rezept ist Ehrensache mit einer Geschichte dahinter. ..."

Leidenschaft "... Tomasz und Dragan (hab ich das jetzt jeweils richtig geschrieben?) haben sich hier etwas geschaffen, das sie zu 100% leben: Jede Zutat, jedes Rezept ist Ehrensache mit einer Geschichte dahinter. Die Leidenschaft, mit der sie bei der Sache sind, ist absolut ansteckend, der Spirit ist stark. Statt professionellem Snobismus oder coolem Hipstertum vieler hochklassiger Bars gibt es massig Attitude, intensive Interaktion, spontane Einladungen und auch mal einen dreisten (aber nie unfreundlichen) Spruch. ..."

Bestellung aufnehmen "... Wir hatten zwar keinen Champagner bestellt, aber der Kellner fühlte sich genötigt, uns zweimal in unhöflichem Ton mitzuteilen, dass sie keinen servieren. Es schien ihm wichtiger zu sein, an der Bar zu plaudern, als unsere Bestellung aufzunehmen. Wir sind nach einem Getränk gegangen, obwohl wir geblieben wären, wenn der Service besser gewesen wäre. ..."

Google "... Und genau deswegen sind wir extra aus Hamburg angereist um dieses Ambiente und diese Drinks zu genießen. Leider wurde wohl vergessen, den Urlaub auf Google zu vermerken, sodass wir vor geschlossener Tür standen und ganz umsonst 3 Std im Auto saßen. So sind wir enttäuscht wieder nach Hamburg zurück, obwohl das Brill No. ..."

Hip-Hop "... Die Bar selbst ist klein, unglaublich gemütlich und versprüht eine Atmosphäre, die man so schnell nicht vergisst. Während im Hintergrund feinster Old-School-Hip-Hop läuft, zaubert Thomaz mit echter Leidenschaft Cocktails, die jedes Mal ein Erlebnis sind. Kleiner Tipp: Wer einen Platz ergattern will, sollte früh da sein – sobald alle Plätze belegt sind, wird niemand mehr hereingelassen. ..."

Atmosphäre "... Jeder Drink ist perfekt ausbalanciert, frisch gemixt und mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Im Vergleich zu vielen anderen Bars merkt man sofort, dass hier Geschmack, Sorgfalt und Atmosphäre harmonisch zusammenspielen. Besonders angenehm war der gratis Salzpopcorn und das unaufgefordert nachgefüllte Wasser – ein kleiner, aber feiner Service, der den Abend perfekt abrundet. ..."

Bar "... die Bar ist ziemlich klein und es gibt kaum Sitzmöglichkeiten. Ein bisschen unbequem also ..."

Fake-Bewertungen "... auffallend viele positive Fake-Bewertungen ..."

Preisen "... Ich war mit Freunden in dieser Bar, um am Abend einen Cocktail zu trinken. Wir waren begeistert von den besonderen Cocktails zu angemessenen Preisen. Der Service war mehr als top! ..."

Preis "... Meine Erfahrung im Restaurant war überragend. Die Cocktails sind ihresgleichen und jeden Euro wert. Schade, dass ihr immer erst um 19 Uhr öffnet ;) Bis zum nächsten Mal! ..."

zu teuer "... Uns ist aufgefallen, dass es auffallend viele positive Fake-Bewertungen gibt. Persönlich fanden wir es außerdem viel zu teuer. Die Cocktails waren geschmacklich einfach nur langweilig und das Personal wirkte lustlos und war sehr wortkarg. ..."

Preis "... Leider aber dafür auch teurer als alle anderen. ..."