Bruderherz in Nürnberg

Schnitzel "... Das Essen war gut, aber kleinere Fehler machten daraus nur 3 Sterne und nicht mehr. Das Schnitzel war großartig und super knusprig, benötigte aber etwas Salz, da es etwas an Geschmack mangelte. Man servierte mir irgendwie Kartoffelsalat, obwohl ich klar nach Pommes gefragt hatte – ich tat dies auf Deutsch und klärte es dann auf Englisch (wegen meines schlechten Deutsch). ..."

super zart "... Wir waren im Bruderherz in Nürnberg und sind wirklich begeistert. Das Schäuferle für 19, 50 € ist für die Qualität absolut angemessen – super zart, richtig gut gewürzt und die Kruste ein Traum. Auch das Ambiente hat uns total abgeholt: modern, aber trotzdem gemütlich und mit viel Liebe zum Detail. ..."

Probierbrettl mit 5 fränkischen Bieren "... Die Käsespätzle waren leider geschmacklos, während das Schnitzel sehr gut war, wenn auch sehr fettig. Beim Probierbrettl mit 5 fränkischen Bieren wurde dann, nachdem das Bier hinter der Theke abgestanden war, alle 5 Biere mit einem einzigen Bier aufgegossen und wieder ansehnlich gemacht. Dazu gab es dann EDM/Dance/LatinPop Musik, die weder zum Ambiente noch zum Klientel zu passen schien. ..."

Geschmack "... Das Essen war gut, aber kleinere Fehler machten daraus nur 3 Sterne und nicht mehr. Das Schnitzel war großartig und super knusprig, benötigte aber etwas Salz, da es etwas an Geschmack mangelte. Man servierte mir irgendwie Kartoffelsalat, obwohl ich klar nach Pommes gefragt hatte – ich tat dies auf Deutsch und klärte es dann auf Englisch (wegen meines schlechten Deutsch). ..."

ganzes Team "... Unser herzlicher Kellner, da Alex, hat uns an unserer Weihnachtsfeier sehr gut betreut. Generell war das ganze Team sehr freundlich und sympathisch und hat unseren Abend sehr bereichert. Wir waren sehr zufrieden und können dieses Lokal, sowohl von der kulinarischen Sicht her, als auch vom Service weiterempfehlen. ..."

Empfehlungen "... Meine Familie und ich kamen während unseres Weihnachtsurlaubs hierher und waren von Simons Service so begeistert. Er war sehr freundlich und gab uns tolle Empfehlungen. Das Restaurant war sehr voll und obwohl wir eine Reservierung hatten, sagte man uns zunächst, dass kein Platz für uns sei. ..."

Bedienung "... Wir hatten eine Weihnachtsfeier mit 18 Personen, aufgeteilt auf einen großen und einen kleineren Tisch. Anfangs war die Bedienung sehr aufmerksam, was sich allerdings relativ zügig ändern sollte. Die bestellten Vorspeisen vom kleinen Tisch wurden trotz mehrmaliger Nachfrage vergessen und kamen erst kurz bevor der große Tisch seine Hauptspeisen erhielt. ..."

Küche "... Die Sauce wie aus dem Tetra Pak, das Fleisch nicht gewürzt, der Rotkohl geschmacklos. Die Reklamation wurde freundlich aufgenommen, der Service verständnisvoll – und sichtbar genervt von der Küche (auch am Nebentisch gab’s Beschwerden). Ein neuer Teller nach 10 Minuten: Klöße heiß, der Rest wieder kalt. ..."

Sauberkeit "... Sie waren nur sehr leicht mit Puderzucker bestäubt. Die Sauberkeit des Lokals war kein Problem und abgesehen von den Fehlern auch das Personal nicht. Ich habe zwar ein Trinkgeld gegeben, aber dies ist die erste Mahlzeit, bei der ich überlegt habe, es nicht zu tun, seit ich in Nürnberg bin. ..."

Atmosphäre "... Sehr gemütlich. Das Personal ist sehr freundlich und schafft eine lockere Atmosphäre. Das Essen war geschmacklich sehr gut, teilweise für unseren Geschmack aber etwas lieblos angerichtet und der Braten nicht mehr ganz so heiß. ..."

Atmosphäre "... Auch die Bierprobe war großartig für uns, da wir mit den lokalen Geschmacksrichtungen nicht vertraut waren. Das Personal war exzellent, nur die Atmosphäre ist nicht ganz nach meinem Geschmack, da ich mir ein gemütlicheres und intimeres Ambiente wünschen würde. Empfohlene Gerichte: Charcuterie Preis pro Person: 30–40 € Atmosphäre: 4 Gruppengröße: 3-4 Personen Service: 5 Lärmpegel: Moderate Geräusche Essen: 4 ..."

EDM/Dance/LatinPop Musik "... Beim Probierbrettl mit 5 fränkischen Bieren wurde dann, nachdem das Bier hinter der Theke abgestanden war, alle 5 Biere mit einem einzigen Bier aufgegossen und wieder ansehnlich gemacht. Dazu gab es dann EDM/Dance/LatinPop Musik, die weder zum Ambiente noch zum Klientel zu passen schien. Die Kinderportionen sind sehr groß. ..."

Preis "... Die einzige Einschränkung, die ich machen würde, ist, dass die Speisekarte ziemlich kurz ist – nicht viel Auswahl –, aber ich hatte die Bratwurst aus der Region und sie war großartig! Sehr preisgünstig für das, was man bekommt, und das Personal ist sehr aufmerksam. ..."

Preislich "... Auch mal was Besonderes: Gyoza mit Nürnberger und dazu Sauerkraut – geschmacklich geil! Preislich auch top. Das Ambiente passt zum kompletten Konzept. ..."

Rechnung "... Beim Auspacken der Kartoffel landet also der Dip überall und es bleibt nur wenig für die Kartoffel übrig. Am Ende mussten wir dennoch die komplette Rechnung bezahlen. Den Gratis Espresso haben wir aufgrund der fortgeschrittenen Stunde abgelehnt und lieber zügig unser Kind ins Bett gebracht. ..."

Preis "... Zentral gelegen, gute Karte, Veganes bis Fleisch und auch ordentliche Bierauswahl. Aber was dann am Teller, für den Preis war das ein schlechter Witz. Vollkommen zerkochte Pasta, hab ich so schlimm noch nicht erlebt 😅 muss man auch mal schaffen. ..."