Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Brückenstern Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Stresemannstraße 133, 22769 Hamburg

Illustriertes Poster von Brückenstern, Deutsches Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,1 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#1.136 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#26 Deutsches Restaurant von 53 in Hamburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne209 Bewertungen
4 Sterne61 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne14 Bewertungen
Gesamtnote8,1 von 10
Trend, 12 Monate-3,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,0

89 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (81), Auswahl (4), Zutaten (3)

Tolles Essen, besonders für Vegetarier probieren Sie die … Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Das Lokal war jedes Mal eine gute Erfahrung in meinem Mund. Quelle: Google, September 2019

Das Stout vom Fass war auch wirklich gut. Die Lichter waren gedämpft und sie … Quelle: Google, Januar 2023

Kritisiert: Geschmack (3)

Das Essen ist wie Flammkuchen langweilig, das schmeckt wie Kühltruhe. Das … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Bedienung, Glas wird nicht voll gemacht, essen schmeckt … Quelle: Google, Mai 2019

Ich war einfach nur geschockt, Gläser nur halbvoll, essen nur halb durch Und wir … Quelle: Google, Mai 2019

Service
8,1

72 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (70)

Das Personal war super nett und freundlich. Ein Besuch lohnt sich, wenn Sie die … Quelle: Google, Januar 2023

2 weitere Stimmen

Der Besitzer hatte den Nachmittag über immer ein Lächeln im Gesicht und einen Spruch auf den Lippen. Quelle: Google, Oktober 2024

Der Besitzer und die Kellnerin [Name] sind sehr nett! Quelle: Google, Juli 2019

Kritisiert: Freundlichkeit (5)

Das Personal ist langsam und das Ambiente ranzig und … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Der Service war sehr langsam. Plötzlich laut mit Klavier und … Quelle: Google, August 2026

Leider hatte uns wohl keiner mehr auf der Rechnung. Schade dass ich nicht positiv … Quelle: Google, Dezember 2018

Ambiente
7,6

91 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Komfort (31), Platzangebot (6)

Absolut gut, alternativ und international Immer weiter so; Quelle: Google, Februar 2020

2 weitere Stimmen

Auch Jazz war hier wirklich cool und es gab tolle Drinks, … Quelle: Google, Juni 2024

In einem Bereich ist eine kleine Bühne, auf der Livemusik geboten wird. Quelle: Google, Februar 2025

Kritisiert: Einrichtung (3), Platzangebot (3), Lautstärke (3)

Verkehrstechnisch gut gelegen, allerdings wird es mit dem Parken schwierig. Anfahrt mit der S-Bahn bis … Quelle: Google, Dezember 2019

2 weitere Stimmen

Der Sommergarten sollte mal auf Vordermann gebracht werden. Quelle: Google, Juli 2023

Die Lokalität ist sehr klein und deshalb sehr laut dort wenn musik gespielt wird. Und es ist leider nicht besonders … Quelle: Google, Januar 2019

Preis
7,4

13 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (5), Preis-Leistung (3)

Die Speisen sind preislich echt fair gehalten und lecker. Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

Preis-Leistung ist vollkommen in Ordnung. Quelle: Google, Oktober 2024

Speisen zu einem fairen Preis. Quelle: Google, August 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 19 Gäste, 6 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
8,7

25 von 27 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 9 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 5 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen25 Gäste, Note 8,7 aus 17
Wartezeit, Angaben9
Lautstärke, Angaben5
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Flammkuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier. Und das kommt richtig gut an.

  1. Flammkuchen5-mal genannt8,5

    Der Flammkuchen war richtig lecker und sehr empfehlenswert. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Flammkuchen und gegrillte Hähnchenbrust waren super lecker, der Service … Quelle: Google

    Hier gibt es leckeren Flammkuchen und afrikanische Küche. Quelle: Google

  2. Bier4-mal genannt8,7

    Wirt, klasse Essen und Bier, und das alles zu … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Tolle Atmosphäre eines alten Pubs mit großartigem 'wild fox' Bier, das lokal gebraut wird (das Bier wurde uns … Quelle: Google

    Sehr leckeres Bier. Schöner ruhiger Und schnuckeliger … Quelle: Google

Aus 41 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Ambiente: Einrichtung und Platzangebot.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

30 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit5
Geschmack3
Einrichtung3
Platzangebot3
Lautstärke3
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

60 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

3 von 30 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 20 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit Juli 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 20 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 20

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 81 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage5
Stimmen, letzte 12 Monate20
Älter als zwei Jahre81 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren20 %
Note 20265,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Brückenstern

Weiter stöbern

Top Restaurants in Hamburg

Die am besten bewerteten Restaurants in Hamburg, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Hamburg