Brüderla Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg.

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,5

130 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Geschmack (113), Auswahl (21), Portionsgröße (4)

„Alle Biere als 0,1l Bierprobe für echt faires Geld, …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„besonders das Cordonbleu und das Schnitzel sind sehr lecker!“ Quelle: Google, August 2026

„Cordon Blue sehr gut in 2 verschiedenen Varianten.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Geschmack (13), Temperatur (7), Zutaten (4)

„Bein Obadzer fehlte die Würze und es waren keine, ja garkeine, Zwiebeln dabei. Die Kuchenauswahl …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Fleisch war trocken und die Bratwurst wurde wohl schon lange warm …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Schäufele war sehr trocken. Der als …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

8,2

114 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (98), Tempo (17), Professionalität (9)

„Danke für die Gastfreundlichkeit“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Personal ist super freundlich.“ Quelle: Google, August 2026

„Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Das …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Genauigkeit der Bestellung (3)

„Das Personal war sehr unfreundlich und wir haben fast 1,5h auf unser …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Keine Einsicht beim Personal.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Statt eines Schnitzels wurde jedoch ein Putensteak (ohne Paniermehl) serviert und statt Käsespätzle bekamen wir Mac and Cheese.“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente

7,8

77 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (46), Komfort (19), Platzangebot (9)

„Dazu richtig gute Musik… Nachtrag / -tisch: Der Hammer sind die …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„toller Garten mitten in Stadt, Innenräume schön hergerichtet, gute Getränke, netter Service - aber das …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Location ist sehr empfehlenswert.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Komfort (4)

„Allerdings war es durch das Wasserbecken direkt neben an relativ laut. Das Brüderla ist zentral und …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Die wenigen freien Sitzplätze waren platsche-nass. Wir bedienen heute nur …“ Quelle: Google, August 2026

„Im Restaurant an sich kalt; das Essen eine Katastrophe, Klöße sowie …“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis

6,3

15 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (5)

„Die Preise waren großartig für die Menge an Essen.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Preis-Leistung ist einwandfrei.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Service und super Preis Leistung.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Preisfairness (4)

„dafür dann 20€ zu verlangen ist fast unverschämt. Leider nicht zu empfehlen“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Schäuferla für 21€ und die Portion gleicht einem Kinderteller“ Quelle: Google, Mai 2026

„… kalt geliefert und mit 15€ zur Portionsgröße wirklich nicht stimmig waren.“ Quelle: Google, Mai 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Laut kann es werden.

Abendessen

8

64 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 36 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,6

25 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier. Und das kommt richtig gut an.

1. Bier27-mal genannt8,2

   „… gemütlich, ausgezeichnetes Bier und gutes, …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Besonders das Bier aus der hauseigenen Brauerei hat uns sehr gut geschmeckt. Ein besonderes …“ Quelle: Google

   „Das Bier aus der hauseigenen Brauerei hat super geschmeckt und das Essen - in unserem …“ Quelle: Google

2. Käsespätzle8-mal genannt5,8

   „Wir hatten sehr gute Käsespätzle.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Meine Frau hatte die Knödelpfanne und ich die Cremige Käsespätzle. Beide Speisen waren sehr lecker.“ Quelle: Google

3. Cordon Bleu7-mal genannt7,6

   „besonders das Cordonbleu und das Schnitzel sind sehr lecker!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… genial, Cordon Bleu sehr lecker“ Quelle: Google

   „Cordon Blue sehr gut in 2 verschiedenen Varianten.“ Quelle: Google

4. Rauchbier7-mal genannt7,2

   „Rauchbier draußen bei 40° an einem Brunnen.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Selbst das Rauchbier hat mir hier ganz gut geschmeckt, weil es sehr dezent ist. Die Küche kann ich …“ Quelle: Google

   „Die Klospommes und das helle Rauchbier waren sehr lecker.“ Quelle: Google

5. Bratwurst4-mal genannt6,0

   „Vegane Bratwurst sehr gut. Personal …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Die Bratwürste sind so lecker!! Und die käsigen Spätzle.“ Quelle: Google

6. Kloßpommes4-mal genannt9,0

   „Brawurst, Bratensoße und absolutes Highligt: knusprige Kloßpommes.“ Quelle: Google

Aus 83 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Über Besondere Ernährung, Einrichtung und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

33 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

263 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

15 von 33 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 263 von 300 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  300

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 7,7 von 10.