Brunetti in Dresden

talentierte Koch "... Ich besuche es seit zwei Jahren und komme immer wieder wegen der Fähigkeit des Kochs, sie meisterhaft zuzubereiten. Es erstaunt mich, wenn ich Leute höre, die dieses Restaurant kritisieren, besonders diejenigen, die an der Köstlichkeit der Pizza zweifeln, die der talentierte Koch hier kreiert. Manche Leute, die sich mit dem Geschmack nicht auskennen und nur an Supermarkt-Pizza gewöhnt sind, verwechseln die professionelle Qualität der Pizza, die der Koch im Brunetti Restaurant vorbereitet, mit gefrorener Pizza. ..."

Spitzenpizza "... Es ist ein sehr authentisches italienisches Restaurant, das durch die Atmosphäre von Kriminalromanen von Donna Leon und Commissario Brunetti besticht. Die Spitzenpizza und die Pasta waren hervorragend, und die Küche ist allgemein sehr gut. Die Weinauswahl ist ausgezeichnet, und der Service ist so aufmerksam, dass man sich stets als gern gesehener Gast fühlt. ..."

Brot und Aioli "... Das Ambiente und der Service sind super, aber das Essen ist für jemanden, der tatsächlich italienisches Essen kennt, sehr enttäuschend. Als kleine Vorspeise bekommt man Brot und Aioli mit ganz viel Mayonnaise, anstatt wie sonst in richtigen italienischen Restaurants üblich, gutes Brot und Olivenöl. Die Pizza ist zwar gut belegt, aber der Teig schmeckt wie einer aus dem Kühlregal und hat mit keiner italienischen Pizzavariante etwas gemein. ..."

andere Speisen "... Die Pizza wirkte ansehnlich und lecker, aber geschmacklich hatte ich schon bessere – immer eine Ansichtssache. Die anderen Speisen gehen preislich bis zu 30 €, und da wurden die Erwartungen geschmacklich leider nicht erreicht. Jeder sollte sich selbst ein Bild mit seinen Erwartungen machen und sich für einen erneuten Besuch entscheiden. ..."

Service "... Sowohl das Ambiente als auch das Klima im Restaurant haben uns absolut überzeugt. Der Service war freundlich, aufmerksam und angenehm. Es ist wichtig zu erwähnen, dass das Brunetti zwar einen klaren italienischen Ansatz verfolgt, aber nicht als rein authentisch-klassisches italienisches Restaurant im ursprünglichen Sinne zu verstehen ist. ..."

Restaurantleiter "... Diese Gastronomie ist ein sehr schönes Einkehr und eine Bereicherung für Striesen. Der Restaurantleiter ist nicht nur äußerlich eine Wucht, er ist auch sehr kompetent und erfüllt durchaus, was man gerade möchte. Wunderbare Stunden durften ich/wir im Brunetti verbringen. ..."

leere Gläser "... Ohje-Ohje – Getränke bringen das meiste Geld! Und dann jammert man, dass man keinen Umsatz mehr macht… Wenn dann Getränke kamen, wurden leere Gläser, Flaschen, Teller einfach stehen gelassen und die Servicekraft zog mit leeren Händen von dannen… Bezahlen musste man am Tresen, nach dem man erstmal laut auf sich aufmerksam gemacht hat (ok, wir waren eine Gruppe, aber in einem Restaurant dieser Preisklasse gehört sich das nicht). Und nun bitte nicht mit „Fachkräftemangel“ begründen. ..."

Getränke "... Jeder sollte sich selbst ein Bild mit seinen Erwartungen machen und sich für einen erneuten Besuch entscheiden. Warum bei zwei gleichen Getränken einmal ein Strohhalm und beim anderen ein Holzstab, wirkte nicht nachvollziehbar – Einheitlichkeit ist anders. ..."

Atmosphäre "... Mein Erlebnis in diesem Restaurant war durchweg positiv. Es ist ein sehr authentisches italienisches Restaurant, das durch die Atmosphäre von Kriminalromanen von Donna Leon und Commissario Brunetti besticht. Die Spitzenpizza und die Pasta waren hervorragend, und die Küche ist allgemein sehr gut. ..."

Restaurant "... Gestern sind wir spontan auf der Suche nach einem kleinen Restaurant auf das Brunetti gestoßen. Ursprünglich wollten wir nur einen Wein trinken, aber schon beim Eintritt ins Restaurant war ich angenehm fasziniert. Es wurde dann doch mehr als nur ein Glas Wein, und auch das war überwältigend. ..."

Tisch am Eingang "... Die Qualität des Essens war gut, nur der Rest war ausbaufähig 🤣. Wir sind um 20 Uhr gekommen, und obwohl noch Tische frei waren, wurde uns der Tisch direkt am Eingang gegeben. Laut Kellner würden die anderen nicht gehen. ..."

Atmosphäre "... Es ist unglaublich, wie man Menschen so behandeln kann. Die Atmosphäre war daher sehr unangenehm. ..."

Preis/Leistung "... Das Ambiente war sehr angenehm und das Essen war einfach fantastisch. Ich habe lange nicht so gut gegessen und fand Preis/Leistung dafür absolut fair. Der Service war ebenfalls absolute Spitze, ich bin total begeistert und kann das Brunetti wärmstens weiterempfehlen 😊 ..."

Preise "... Die Speisekarte hat alles zu bieten, was man beim Italiener erwartet, unter anderem auch ein paar Gerichte, die sich von anderen Anbietern abheben. Die Preise sind moderat und angemessen. Es bediente uns zuvorkommendes aber nicht nerviges Personal. ..."

Preisklasse "... Endlich habe ich die Gastronomie im Brunetti getestet und war wirklich enttäuscht, entgegen der vielen positiven Rezensionen hier. Für ein Restaurant dieser Preisklasse erwartet man wirklich mehr. Pizza: Der erste Anblick hat mich erfreut, aber dann… Sehr trockener, fester Teigrand. ..."

Geld "... Ein Glas mit Himbeersirup, Wasser und Minze als "hausgemachte Limonade" zu bezeichnen, finde ich ehrlich gesagt frech. All das für nicht ganz wenig Geld und mit dem Titel "Italienische Feinkost" beschrieben, ist leider nicht zu empfehlen. ..."