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coolibri

Bürgerstuben Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bahnhofpl. 7, 78462 Konstanz

Illustriertes Poster von Bürgerstuben, Deutsches Restaurant in Konstanz: Bewertung 7,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,1 von 10, Kritik in 18 % der Bewertungen

#169 von 263 Lokalen in Konstanz

#13 Deutsches Restaurant von 17 in Konstanz

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    30 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Konstanz. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne173 Bewertungen
4 Sterne74 Bewertungen
3 Sterne18 Bewertungen
2 Sterne15 Bewertungen
1 Sterne20 Bewertungen
Gesamtnote7,1 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,2

124 Gäste loben, 32 kritisieren

Gelobt: Geschmack (103), Portionsgröße (15), Auswahl (12)

„auf der Speisekarte für jeden Geschmack etwas vorhanden.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Das Bier ist sehr süffig frisch und unsere bestellten …“ Quelle: Google, Juli 2025

„Das Bier war echt sehr süffig !! Unser bestelltes Essen wurde heiß …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (19), Zutaten (9), Temperatur (8)

„Aber was ist mit Salz? Sorry ,dann dieses Essen nicht empfehlen.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Irgendwie war alles nur fettig und das Bratenfleisch war nur geringfügig vorhanden, das meiste waren einfach nur …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das ganze Salat hat nur von schlechte Fleisch geschmeckt. Wie kann man eine einfache …“ Quelle: Google, Juli 2025

Service
7,3

92 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (78), Tempo (13)

„Äusserst aufmerksame Bedienung;“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Mittag und das Essen kam erstaunlich schnell.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Der Service ist auf Zack und sehr freundlich.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Tempo (6), Verfügbarkeit (5)

„Das Essen war in Ordnung aber der Service war miserabel.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Der Dame vom Service hat mich leider nicht verstanden. Ein weiterer Deutschkurs wäre …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Der Kellner war genervt und verdrehte die Augen als man ihn fragte. Das Essen war …“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,2

61 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (20), Komfort (19), Platzangebot (9)

„Ambiente wirklich gemütlich. Und der …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Aussen: Terrasse auch schön eingedeckt“ Quelle: Google, Juli 2026

„Baustelle geleitet, bekamen einen schönen schattigen Terassenplatz. Das Bier ist sehr …“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Platzangebot (3)

„Leider war es dort sehr laut weil mehrere Gruppen da waren.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Schade, das es etwas nicht ganz so attraktiv liegt.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Leider war unser Tisch so Unglück gestellt, dass jeder wirklich jeder an uns vorbeilaufen musste. Was das ruhige …“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis
6

38 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (22), Erschwinglichkeit (12), Preisfairness (4)

„Das alles zu einem guten Preis.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind fair .“ Quelle: Google, März 2025

„Die Rechnung konnte problemlos gesplittet werden. Das Essen war sehr gut, alle waren …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Preisfairness (9), Preis-Leistung (7), Extras (3)

„Echt schade für solchen essen so viel zu bezahlen“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Wiener Art serviert, wenn man nach der anständigen Art gefragt hat, wurde das extra verrechnet. Der Kellner war …“ Quelle: Google, August 2026

„Zuerst wurde ein falsches Getränk an den Tisch gebracht, welches am Ende leider auf der Rechnung auftauchte.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 30 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,3

73 von 137 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 38 Bewertungen mit Text

Mittagessen
6,5

62 von 137 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 25 · kurz 3 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

ruhig 43 · mittel 13 · laut 6

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen73 Gäste, Note 7,3 aus 38
Mittagessen62 Gäste, Note 6,5 aus 39
Wartezeit, Angaben29
Lautstärke, Angaben62
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Burger wird hier am meisten geschrieben, danach über Käsespätzle. Mit Licht und Schatten.

  1. Burger13-mal genannt6,1

    „Burger gut, aber nichts Besonderes, das Burger-Brot war sehr gut, aber die Steaks mittelmäßig...“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Burger war frisch zubereitet und hat mir sehr gut geschmeckt. Und das zu einem guten …“ Quelle: Google

    „… und sättigend. Beispielsweise: „Die Burger und Flammkuchen sind super lecker … Preis‑/Leistungsverhältnis top für …“ Quelle: Google

  2. Käsespätzle10-mal genannt7,4

    „Absolut lecker, wir hatten die Käsespätzle, die waren wirklich gut.Der Service schnell und …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Käsespätzle und einmal Schweinefilet mit Sahnesoße und Spätzle. Beides sehr lecker.“ Quelle: Google

    „Die Käsespätzle absolut empfehlenswert.“ Quelle: Google

  3. Kellerbier5-mal genannt8,6

    „Das Kellerbier ist auch sehr zu empfehlen 🍺“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Dazu sehr gutes naturtrübes Kellerbier.“ Quelle: Google

    „Küche und geschmackvolles Kellerbier.“ Quelle: Google

  4. Haxe4-mal genannt4,3
  5. Maultaschen4-mal genannt6,8

    „… besucht, wir hatten die Wirtshaus Pfanne und die schwäbischen Maultaschen , beides sehr lecker und Preis Leistung …“ Quelle: Google

  6. Schweinebraten4-mal genannt

    „Der Schweinebraten war butterweich, die Sauce toll gewürzt. Service war zuvorkommend und …“ Quelle: Google

Aus 72 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Konstanz. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

53 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 18 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Konstanz.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack19
Freundlichkeit13
Zutaten9
Preisfairness9
Temperatur8
Preis-Leistung7
Tempo6
Präsentation5
Verfügbarkeit5
Genauigkeit der Bestellung5
Portionsgröße3
Professionalität3
Platzangebot3
Extras3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 53 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 109 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 82 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 109

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 19 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage30
Stimmen, letzte 12 Monate109
Älter als zwei Jahre19 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren82 %
Note 20267,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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